饲料原料的鉴别是.doc

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饲料原料的鉴别 真假豆粕的鉴别  外观鉴别法uNj中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧   对饲料的形状、颗粒大小、颜色、气味、质地等指标进行鉴别。uNj中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧   豆粕呈片状或粉状,有豆香味。纯豆粕呈不规则碎片状,浅黄色到淡褐色,色泽一致,偶有少量结块,闻有豆粕固有豆香味。反之,如果颜色灰暗、颗粒不均、有霉变气味的,不是好豆粕。而掺入了沸石粉、玉米等杂质后,颜色浅淡,色泽不一,结块多,可见白色粉末状物,闻之稍有豆香味,掺杂量大的则无豆香味。如果把样品粉碎后,再与纯豆粕比较,色差更是显而易见。在粉碎过程中,假豆粕粉尘大,装入玻璃窗口中粉尘会粘附于瓶壁,而纯豆粕无此现象。用牙咬豆粕发粘,玉米粉则脆而有粉末。uNj中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧   外包装检查法uNj中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧   颗粒细、容量大、价格廉,这是绝大多数掺杂物所共同的特点。饲料中掺杂了这类物质后,必定是包装体积小,而重量增加。豆粕通常以60公斤包装,而掺入了大量沸石之类物质后,包装体积比正常小。uNj中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧   豆粕(饼)水浸法uNj中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧   取需检验的豆粕(饼)25克,放入盛有250毫升水的玻璃杯中浸泡2-3小时,然后用手轻轻摇晃则可看出豆粕(碎饼)与泥沙分层,上层为豆粕,下层为泥沙。uNj中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧   显微镜检查法uNj中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧   取待检样品和纯豆粕样品各一份,置于培养皿中,并使之分散均匀,分别放于显微镜下观察。在显微镜下可观察到:纯豆粕外壳内外表面光滑,有光泽,并有被针刺时的印记,豆仁颗粒无光泽,不透明,呈奶油色;玉米粒皮层光滑,并半透明,并带有似指甲纹路和条纹,这是玉米粒区别于豆仁的显着特点。另外,玉米粒的颜色也比豆仁深,呈桔红色。uNj中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧   碘酒鉴别法uNj中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧   取少许豆粕(饼)放在干净的瓷盘中,铺薄铺平,在其上面滴几滴碘酒,过1分钟,其中若有物质变成蓝黑色,说明掺有玉米、麸皮、稻壳等。uNj中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧   容重测量鉴别法uNj中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧   饲料原料都有一定的容重,如果有掺杂物,容重就会发生改变。因此,测定容重也是判断豆粕是否掺假的方法之一。具体方法为:用四分法取样,然后将样品非常轻而仔细地放入1000ml的量筒内,使之正好到1000ml刻度处,用匙子调整好容积,然后将样品从量筒内倒出,并称量。每一样品重复做3次,取其平均值为容量,单位为g/l。一般纯大豆粕容重为594.1g/l-610.2g/l,将所测样品容重与之相比,若超出较多,说明该豆粕掺假。uNj中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧   生熟豆粕检查法uNj中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧   饲料应用熟豆饼做原料,而不用生豆饼,因生豆饼含有抗胰蛋白酶、皂角素等物质,影响畜禽适口性及消化率。方法是取尿素0.1克置于250ml三角瓶中,加入被测豆粕粉0.1克,加蒸馏水至100ml升,盖上瓶塞于45℃水中温热1小时。取红色石蕊试纸一条浸入此溶液中,如石蕊试纸变蓝色,表示豆粕是生的,如试纸不变色,则豆粕是熟的。uNj中国饲料行业信息网-立足饲料,服务畜牧   HYPERLINK /money/future/quote.html?code=M0 \t _blank 豆粕(3288,5.00,0.15%)是 HYPERLINK /money/future/quote.html?code=A0 \t _blank 大豆(4768,62.00,1.32%)浸提油脂后,经适当热处理与干燥后的产品,饲料中常用的豆粕一般为一次浸出豆粕,豆制品香味较浓。在实际生产过程中,常有不法商人在豆粕中掺入泥沙、麸皮、碎 HYPERLINK /money/future/quote.html?code=C0 \t _blank 玉米(2460,15.00,0.61%)等杂物,影响畜牧养殖的效益。下面介绍鉴别豆粕掺假的几种方法:   1、感官鉴别   质量优良的豆粕呈浅黄褐色或淡黄色,色泽一致,油豆粕香味,呈不规则的碎片状、粉状或粒状;掺入了沸石粉、玉米等杂质后,颜色浅淡,色泽不一,稍有豆香味或无豆香味,结块多,剥开后用手指捻可见白色粉末状物。   2、水浸法   取少许需检验的豆粕,放入 HYPERLINK /money/future/quote.html?code=FG0 \t _blank 玻璃(1451,23.00,1.61%)杯中用水浸泡两到三个小时,然后用木棒轻轻

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