第五章微生物营养和培养基练习题(A卷)答案部分.doc

PAGE  PAGE 5 第5章微生物营养和培养基练习题(A卷)答案部分 班级:___________序号:___________姓名:___________得分:___________ 题号一二三四五六七八九十成绩复核得分?13?20?19?40?43?15?????150?阅卷??????????? (卷面共有66题,146.0分,各大题标有题量和总分) 选择(11小题,共13.0分) 题号1234567891011得分分值1111111122113答案DCCBCDABBCA 填空(12小题,共20.0分) 题号填写答案分值得分11. 蛋白质2. 酶的激活1.021. 蓝2. 紫硫3. 绿硫4. 藻顺序可颠倒）2.031. 能量2. 构象3. 逆浓度4. 无机（或有机）2.041. 化学2. 内源1.051. K2HPO4+KH2PO4（Na2HPO4+NaH2PO4亦可）2. CaCO31.061. 碳2. 氮1.071. 氮2. 碳1.081.天然2. 实验室3. 种子4. 发酵2.091. N、C、H、O、X2. N、C、H、O、X3. N、H或N、O4. N2.0101.102. CO21.0111. C2. H3. O4. N5. P6. S7. Mg8. Fe9. K10. Na5.0121.异养2.卟啉及其衍生物1.0小计20.0 三、是非(19小题,共19.0分) 题号12345678910得分答案×√√××××√√×题号111213141516171819得分答案√√√××√√××四、名词解释(14小题,共40.0分) 题号微生物名词解释答案分值得分1 通透酶（透性酶 permease）即底物特异性载体蛋白。是参与促进扩散、能与被吸收的3.0营养物质发生特异性结合以加速营养物由胞外进入胞内、能发生构象改变并具有酶性质的蛋白质。 2.非可逆性凝固培养基：（non-reversible solidified medium）由血清凝固成的或由无机硅胶配成的固体培养基，即一经3.0凝固后就不能再融化的固体培养基。例如，分离培养化能自养菌常用的硅胶培养基。 （3分）3.生长因子自养型微生物（auxoautotrophs）凡不需要外界提供生长因子，而能自行合成生长因子的微3.0生物。如多数真菌、放线菌和许多细菌。4.异养微生物（heterotrophs）至少需要提供一种大量有机物才能满足其正常营养要求的4.0微生物，即是碳源必须是有机物，氢供体是有机物，而能源则可以利用氧化有机物或吸收日光能获得。5.基团移位（group translocation）在磷酸烯醇式丙酮酸-己糖磷酸转移酶系统（PTS）参与下，3.0消耗能量并且溶质在运送前后发生分子结构变化，这是微生物逆浓度梯度运输营养物的主要方式。该运输方式需要Hpr、EⅠ、EⅡ、EⅢ参与，被运输物质发生磷酸化。如金黄色葡萄球菌对葡萄糖的吸收。6热稳载体蛋白（Hpr,heat-stable carrier protein）参与基团移位运输，结合在微生物细胞质膜上，具有高能3.0磷酸载体作用的一种低分子量的可溶性耐热蛋白质。7．碳源谱（spectrum of carbon source）微生物可利用的碳源范围：如碳水化合物、碳氢化合物、3.0蛋白质、氨基酸、核酸、CO2或碳酸盐等。8.自养微生物（autotrophs）不依赖任何有机营养物即可正常生活的微生物。如硝化细3.0菌、蓝细菌等。9．碳氮比（C/N） C/N是指在微生物培养基中所含的碳源中碳原子的摩尔数3.0与氮源中氮原子的摩尔数之比。10.单功能营养物（mono-functional nutrient）一种营养物只具有一种营养功能，例如 CO2仅能作为自养2.0微生物的碳源。11光能异养型（photohetero