5-营养师就业的前景灿烂.ppt

现在流行营养师 ; 2005年 10月25日，劳动和社会保障部正式向社会发布第四批11个新职业，其中公共营养师在这批发布的新职业之列。一时间，营养师这个概念不断被人们拿来谈论。; 解放军临床营养专业委员会主任委员、营养学教授陈仁介绍，营养这个问题很重要。大部分处于亚健康的人群都存在着不同程度的营养过剩或营养缺乏。美国很多大学都由营养师配菜。日本有营养士、营养法。我国也应该重视营养师这个职业的发展。 ;?我们需要营养师吗 ?; 营养师还管理着食品安全问题。魏跃说，如果营养师在餐馆、食品生产企业把关，还会出现食物中毒吗？如果营养师在奶粉加工行业进行质量检查能有阜阳奶粉事件吗？因此这些行业都需要营养师。 ;营养师能做什么 ; 据介绍，营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播、促进社会公众健康工作的专业人员。所主要从事的工作内???包括：进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。 ; 营养师不仅可以在社区发挥重要宣传教育作用，还可为餐饮业、企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供个性化教育、辅导、指导等服务，就业范围可以遍布与饮食相关的任何一个领域。;营养师就业前景灿烂;2、餐饮服务管理： ?????营养师加盟餐饮服务管理行业，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。 3、营养咨询： ?????为个人、机构、商务组织提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议，这类营养师一般在专业咨询机构工作。 ;4、营养宣教： ?????在社会公共保健领域和社会服务部门工作，负责了解大众的营养需求，确认社区中的营养问题，提出营养教育项目和健康促进战略，并向其它公众部门、专家和公众提供讯息与咨询服务。 5、商务领域： ?????多为食品和制药公司、市场协会和餐饮服务供应商服务。营养师们协助企业领导进行研究，对管理和市场提出专家性意见，促使企业生产出更好的食品和营养产品并投放市场。