休闲观光农业发展的态势及制度创新分析_以湖南衡阳市为例.docVIP

休闲观光农业发展的态势及制度创新分析_以湖南衡阳市为例 休闲观光农业发展的 态势及制度创新分析 ———以湖南衡阳市为例 ■袁 鹏 [内容提要]本文论述了我国休闲观光农业发展的基本态势，分析了其发展的必要性和重要性，并结合衡阳休闲观光农业发展的现状，从制度创新角度提出了大力发展休闲观光农业的具体思路和对策。 [关键词]衡阳市;休闲观光农业;制度创新[中图分类号]F323．22[作者简介]袁 [文献标识码]A [文章编号]1006－2335(2010)06－0100－03 鹏(1978—)，男，硕士，湖南工学院旅游规划与设计研究所副所长、讲师，研究方 421002) 向为区域经济与旅游管理。(湖南衡阳 湖南衡阳市是一个农业大市，群山连绵，江河交错。复杂多样的地质地貌，四季常青的森林植被，水质清澈的江河溪流和水库塘坝，以及丰富多彩的乡村农耕文化景观和区位交通优势，为其发展休闲农业提供了丰富的资源。尤其是其拥有得天独厚的动植物资源和地方农林土特产资源，更有瑶族等少数民族饮食文化、歌舞文化、节庆文化、婚嫁文化等丰富多彩的民俗民族资源，充分体现了衡阳休闲农业土、特、真、野等特点，对休闲者具有很强资源的古、 的吸引力。但这些资源优势并未完全转化为经济优势，其中的关键原因是没有足够重视休闲农业的发 展，因此，加速衡阳农业与旅游的“联姻”，迅速壮大衡阳农业休闲旅游产业势在必行。 一、休闲观光农业发展的态势 1．经营模式多样化。20世纪70年代休闲农业在日本、美国等发达国家形成了产业规模。进入90年代，随着我国人民生活水平的提高，休闲农业和乡村旅游也应运而生，不仅为人们拓展了更广阔的游览空间，而且为现代农业的发展和农民致富开辟了新休闲观的途径。随着城乡居民收入水平的不断提高， 光农业的档次结构也随之更加丰富和多元化。目前，我国各地已经形成了传统休闲农业、都市型休闲农业、科技型休闲农业、奇异型休闲农业等多种休闲农业经营模式。 兼顾社会、生态和2．发展道路以经济功能为主， 文化功能。开发休闲观光农业的思路之一，是将生态概念与乡村特色旅游项目如农家乐的开发相结合，在生态资源丰富且适宜休闲的地区进行资源与要素整合，通过整合规划设计、开发建设，形成一个全新的产业体系。我国的不少城市逐渐达到中等小康生活水平，人们的生活方式和消费方式由劳动型转向休闲型后，开始陆续将果园、农场于农闲或假日对外开放，吸引大众参与。休闲观光果园在湖南经过单一果园、多类农园、主题式农园和整合式农园四个阶段的发展，目前已拥有1000多家休闲农园，每年接待游客500多万人，收入超过15亿元，已成为一种新兴的农业发展形态。如衡阳市郊的葡萄园和酿酒作坊很多都是对外开放的，游客不仅可以参观和参与酿制葡萄酒的全过程，而且可以在作坊里品尝葡萄酒，在作坊里亲自酿酒并将酿好的酒带走，享受与城市商 100 休闲观光农业发展的态势及制度创新分析———以湖南衡阳市为例 店里买酒不一样的自然乐趣。 3．产品开发特色化。休闲观光农业有别于一般 的休闲旅游业，它必须运用特有的乡土文化、乡土生活方式和风土民情去发展，因而休闲观光农业的旅游产品开发必须逐步把现代化的服务和设施与农村古朴民居、民风、民俗紧密结合起来。以当地自然与人文资源为载体，不仅要因地制宜地设立旅游项目，同时要大力弘扬特色文化。目前我国已经建成了一大批有特色的休闲农业基地，如浙江金华石门农场的花木公园、自摘自炒茶园，富阳县的农业公园;福建漳州的花卉、水果大观园，厦门华夏神农大观园，建阳县黄坨乡蛇园，东山县鲍鱼观赏村;广西柳州水乡观光农业区;山东枣庄石榴园;海南亚珠庄园;四川成都市郊 区的“小农庄度假村”等。4．注重先进技术的组装配套。例如，利用GPS、GIS技术用于农田管理、节水灌溉、环境监测的实用技术;面向农业生产者应用的电子仪器、实用监控设备、农业装备信息化技术;精细测土配方施肥、病虫草害快速实用监测技术;智能化农业生产管理辅助决策支持系统的推广及支持农业社会化服务体系的先进装备技术与工具的开发等，提高科技含量。 5．景区建设高品位化。为避免投资、管理和经营带来的困难，防止对自然景观的破坏，目前不再倡导过多地发展自行采摘、承租农地等体验型项目和休闲娱乐为主的项目，而应该注意景区规划和景点巧妙的艺术设计。如衡阳市珠晖区的休闲农业从规划设计、园林布局到房屋建设，都各具特色，高雅别致，不落俗套，所有的建筑都按精品建设，所有的设施都按高标准配备，不少建筑、园林从规划到布局、从风格到结构都可谓匠心独运，具有标志性意义。 6．休闲农业要产