制冷操作指引-GC-3讲述.docx

华润五丰肉类食品（深圳）有限公司 工程部管理文件 制冷操作指引 版本：试用版 实行日期：2013年4月 主管： GC-3 目 录  TOC \o 1-3 \h \z \u  HYPERLINK \l _Toc349641951 1.氨制冷系统基本操作程序  PAGEREF _Toc349641951 \h 1  HYPERLINK \l _Toc349641952 1.1 氨制冷系统制冷手动操作及运行前的检查  PAGEREF _Toc349641952 \h 1  HYPERLINK \l _Toc349641953 1.2 氨制冷系统制冷自动控制操作及运行前的检查  PAGEREF _Toc349641953 \h 4  HYPERLINK \l _Toc349641954 1.3 氨制冷系统运行中的检查  PAGEREF _Toc349641954 \h 5  HYPERLINK \l _Toc349641955 1.4 压缩机加油、放油操作  PAGEREF _Toc349641955 \h 5  HYPERLINK \l _Toc349641956 1.5 各附属设备放油操作  PAGEREF _Toc349641956 \h 6  HYPERLINK \l _Toc349641957 1.6 制冷系统热氨冲霜操作  PAGEREF _Toc349641957 \h 7  HYPERLINK \l _Toc349641958 1.7 制冷系统水淋冲霜操作  PAGEREF _Toc349641958 \h 8  HYPERLINK \l _Toc349641959 1.8 制冷系统放空气操作  PAGEREF _Toc349641959 \h 9  HYPERLINK \l _Toc349641960 2．螺杆式氨压缩机基本操作  PAGEREF _Toc349641960 \h 10  HYPERLINK \l _Toc349641961 2.1 微电脑操作台：  PAGEREF _Toc349641961 \h 10  HYPERLINK \l _Toc349641962 2.2压缩机停机操作程序：  PAGEREF _Toc349641962 \h 13  HYPERLINK \l _Toc349641963 2.3 压缩机故障报警处理：  PAGEREF _Toc349641963 \h 13  HYPERLINK \l _Toc349641964 2.4 压缩机能级复位处理：  PAGEREF _Toc349641964 \h 14  HYPERLINK \l _Toc349641965 3.电脑总控基本操作  PAGEREF _Toc349641965 \h 17  HYPERLINK \l _Toc349641966 3.1界面说明：  PAGEREF _Toc349641966 \h 17  HYPERLINK \l _Toc349641967 3.2操作栏说明：  PAGEREF _Toc349641967 \h 18  HYPERLINK \l _Toc349641968 3.3 各界面具体操作：  PAGEREF _Toc349641968 \h 19  1.氨制冷系统基本操作程序 我厂氨制冷系统主要由螺杆式压缩机，蒸发式冷凝器，冷风机，气液调节站以及高压储液桶、低压循环储液桶，氨泵等附属设备组成。其中包括7台螺杆式压缩机（3台低温机，4台高温机），4台蒸发式冷凝器，冷库内77台各型冷风机，11台氨泵，高压储液桶、低压循环储液桶各3个。冷库17个，其中低温库（-18℃以下）7个，保鲜库（0-4℃）6个，高温库（8℃以上）4个。新厂氨制冷系统较老厂为大，也复杂一些。设备设施等较多，平时的维护保养工作量较大。 整个制冷系统在传统工艺的基础上有几个特点。一是中冷兼做高温冷库的循环储液桶；二是低温库的低压循环桶供液来自于中冷；三是压缩机油冷却采用制冷剂冷却。以上几点是近几年新建大型冷库才开始使用的新技术，在操作使用中要加以区分。 1.1 氨制冷系统制冷手动操作及运行前的检查 冷凝器部分： ①、检查循环水池是否有水，水位高低是否合适，水池有否漏水，浮球补水阀动作是否灵敏可靠，如循环水脏污，须及时清洗并更换循环水。 ②、检查水泵进水格栅有否杂物或堵塞并清理排除。 ③、检查风机皮带是否松动或断裂缺失，风罩有无异物。 ④、将各冷凝器转换开关置于手动，用按钮开关开启各冷凝器