人教版高中化学选修五第三章第一节第一课时.ppt

●课标要求 1．认识醇的典型代表物的组成和结构特点。 2．知道醇与其他烃的衍生物的转化关系。 ●课标解读 1.掌握乙醇的组成和结构，明确其官能团的名称及性质。 2．掌握醇与卤代烃、酚、醛、羧酸、酯的相互转化。 ●教学地位 醇类物质是重要的烃的含氧衍生物，在化工生产中有着重要的应用，如甲醇、乙醇均是重要的化工原料。醇的消去、催化氧化更是高考命题的热点，在有机合成路线中具有纽带作用。 ●新课导入建议 大量饮酒时，酒精对人们的食道和胃肠道黏膜具有的强烈刺激性，不仅容易引起胃溃疡，而且容易诱发食道癌、肠癌和肝癌等疾病。长期过量饮酒的人，其发病危险性比一般人群要高出几十倍。 那么，你知道酒中的酒精究竟是什么吗？ ●教学流程设计 1.概念 羟基与________或____________上的碳原子相连的化合物，其官能团是_________(—OH)。 2．分类 3．命名 1．根据甲醇和乙醇的分子式，推测饱和一元醇的分子式通式是什么？ 【提示】　CnH2n＋2O(n≥1)。 1.物理性质 (1)相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点远远__________烷烃。 (2)饱和一元醇，随着分子中碳原子数的增加沸点逐渐___________。 (3)甲醇、乙醇、丙三醇等低级醇均可与水以任意比混溶。 2．化学性质 (1)醇的化学性质(以乙醇为例) (2)断键方式 2．试通过钠与水、乙醇的反应现象，推测水和乙醇中的羟基哪种更活泼？ 【提示】　水和乙醇分别与钠反应时，前者反应程度剧烈，故羟基活泼性：水乙醇。 【问题导思】　 ①醇类物质都能发生消去反应吗？ 【提示】　不一定。醇分子中羟基相连的碳原子的邻位碳原子上连有氢原子时才能发生消去反应。 ②醇都能发生催化氧化反应吗？ 【提示】　不一定。醇分子中羟基相连的碳原子上无氢原子时不发生催化氧化反应。 ③乙醇与浓硫酸的混合物在170 ℃和140 ℃两种条件下反应的类型相同吗？ 【提示】　不同。前者为消去反应，后者为取代反应。 2．醇的催化氧化规律 醇能否被氧化以及被氧化的产物的类别，取决于与羟基相连的碳原子上的氢原子的个数，具体分析如下： 3．醇的取代反应规律 醇分子中，—OH或—OH上的氢原子在一定条件下可被其他原子或原子团替代。 【问题导思】　 ①实验室制取乙烯的反应原理是什么？ ②如何配制体积比为1∶3的乙醇与浓硫酸的混合液？ 【提示】　在烧杯中加入5 mL 95%乙醇，然后，滴加15 mL浓硫酸，边加边搅拌，冷却备用。 ③实验中温度计的水银球应插在什么位置？解释原因。 【提示】　插入乙醇与浓硫酸的混合液中；目的使混合液在170 ℃反应。 1．实验步骤 在圆底烧瓶中加入乙醇和浓硫酸(体积比约为1∶3)的混合液20 mL，放入几片碎瓷片，以避免混合液在受热时暴沸。加热混合液，使液体温度迅速升到170 ℃，将生成的气体通入KMnO4酸性溶液和溴的四氯化碳溶液中，观察并记录实验现象。 (2014·西安高陵质检)实验室制取乙烯，常因温度过高而使乙醇和浓硫酸反应生成少量的二氧化硫。有人设计下列实验以确认上述混合气体中有乙烯和二氧化硫，完成下列问题： (1)图中①、②、③、④装置可盛放的试剂是： ①________；②________；③________；④________。 (将下列有关试剂的序号填入上述空格内) A．品红溶液　　　　　　B．NaOH溶液 C．浓硫酸 D．酸性KMnO4溶液 (2)能说明二氧化硫气体存在的现象是_______________ ________________________________________________。 (3)使用装置②的目的是___________________________。 (4)使用装置③的目的是___________________________。 (5)确认含有乙烯的现象是___________________________ ________________________________________________。 【解析】　利用SO2的漂白性，可用品红溶液检验混合气体中的SO2；检验CH2===CH2时用酸性高锰酸钾溶液，由于SO2也能使酸性KMnO4溶液褪色，为防止SO2的干扰，故用NaOH溶液除去SO2，并用品红溶液检验SO2是否除尽。 【答案】　(1)A　B　A　D (2)装置①中品红溶液褪色 (3)除去SO2气体，以免干扰乙烯的检验 (4)检验SO2是否除尽 (5)装置③中的品红溶液不褪色，装置④中的KMnO4酸性溶液褪色 2．(2013·北京高考)用下图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是(　　) 【解析】　题目一共给出了两种制备乙烯的方法，利