传统婚俗韵味浓嫁女喜饼《唔悭得》.pptxVIP

传统婚俗韵味浓嫁女喜饼“唔悭得”; 临近年底，结婚的人开始多了起来。按照广东 人的习俗，男方过大礼时需向女方送来礼饼，女方 家把礼饼在派送喜帖时一同派发，告诉亲友家中女 儿正式出嫁。嫁女饼成为广东人传统婚姻习俗中不;可或缺的一环。;碗，让你一踏进来，就感受到浓浓的传统婚庆味。;关，昔日豪门嫁娶以礼饼的丰厚显示体面和气派， 绫罗绸缎乃贵族之四款华贵衣料，其中绫最名贵。 故此，礼饼就以绫酥为首选，喻意荣华。;做馅，喻意贵族和皇气；白绫以爽糖或五仁做馅， 代表了女方的贞洁；红绫最讲究也最贵，以莲蓉做 馅，也有用冬蓉的，喻意喜庆的气氛；橙绫则有豆 沙或椰丝做馅，喻意小两口今后生活金灿灿。现在;佛山的饼店，一般都以红、黄、白三色绫酥为主， 橙色较少见。;男方在过礼时候一担担地送去女方家。芬姨是佛山 南海人，现在在一家老字号饼家。我 85 年结婚的 时候，是用 8 辆自行车到西樵一担担地载回来的。 芬姨回忆。以前只用担来计算饼的数量，1 担大概;是 100 斤，一般不讲几个，都用几担、几斤的说法。;一定要双数，寓意好事成双。芬姨说，以前出嫁时 比较亲近的兄弟姐妹叔伯，光是大饼就要十个八个 的。;人。一般朋友会派发 4 个；普通的亲戚就会派发 8 到 16 个；辈分高的长辈或至亲，数量则会更多。 现在很多新人，在派喜帖的时候除送给长辈礼饼 外，其他亲友一般用饼券代替，让亲友根据个人喜;好自行到饼店取饼。;一层蛋黄皮，让原来的酥饼不易掉皮，并给每个加 上了独立包装，饼面上的双喜字也印在了包装上。;饼和喜糖，人家才会认为这家女儿已经出嫁。所以 尽管辛苦麻烦，老广们仍是乐此不疲，坚持着这一 传统习俗。