现代畜牧业发展趋势 —— 浅议巴市肉羊产业现代化发展.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 二、加快繁育、饲料、防疫体系建设步伐 （二）饲草、饲料加工供应体系建设 1 秸杆加工。以村或乡为单位，切实做好农区秸杆的收集、加工、供应体 系建设，市政府应当制定出台扶持政策，鼓励专业加工企业或农户进入饲料行 业。加工者可作为养殖场、饲料厂的供应商或股东，并以提供粗加工草粉、粒 原料来实现利润提成。 2 饲料厂整合，形成行业合理集中度，饲料企业摆脱中间渠道的约束，把 加工厂建在养殖场，使其真正成为规模养殖场的一个“附属车间”，鼓励双方 相互占股经营，形成多种形式的合作、合资经营模式。保障饲草、饲料供应能 够满足肉羊养殖的实际需求，从体制机制上解决养殖业降低成本的问题。 二、加快繁育、饲料、防疫体系建设步伐 （三）防疫体系建设界 （重大动物疫情——毁灭性打击） 肉羊产业发展最不能放任：养的担惊受怕，吃的提心吊胆。行情如果是油门的 话，则疫情就是刹车，二者相互作用造成产业发展起伏不断的波涛。动物疫情 必然会给高投入、高产出的肉羊产业发展带来高风险。特别是疫情的流行和危 害，与区域养殖密度呈正相关。因此，肉羊产业必须加强防范。 防疫体系：法律规范、工作机构、保障措施。这是防控疫情的基本保障。 先谈工作机构，法律规范要在后面论述。大规模发展肉羊产业，畜牧兽医 机构的重要作用不可替代。其行政地位、社会认可、队伍建设，人员待遇、 技术水准、服务质量等，都与产业发展息息相关。政府应当重视、再重视！ 防疫体系的保障措施已有规定，这里只讲两点：一是隔离场地设置，二 是社会化服务体系培育。产业持续发展，需要政府在这方面加大支持力度。 鼓励支持：无疫的畜群、企业，生物安全区域和无疫病区域建设。 三、农牧（种养）结合模式 发展广大农户养殖为推进数量规模化加力，选择适合市情的小型规 模化种养结合模式，同农户手中的资源相匹配，以扩大整体规模。 农户养50只羊并不困难，关键是“几统一”的现代技术配套，此时 农民从事的是社会化商品生产，不再是自给自足的小农经济。还不用贪 大求洋、大量举债。农户可根据自身资源，看菜下饭、量身裁衣，走种 养结合的路子，因地制宜地进行安排组合。 若户均能养50只，就可纯增1500多万只，充分发挥微观经营主体的 规模效应作用，真正做到贮羊于民保障供应，平抑行情无规则波动。 在“公司+基地+农户”的规模化养殖基础上，注重发展种养结合模 式，以确保肉羊产业化在数量规模的支撑下，保障稳步持续发展。 四、大力推进标准化养殖 业界共识：一流企业做标准，二流企业做技术，只做产品占三流。 鼓励和支持规模企业适时制订种羊、基础母羊、羔羊、青年羊、育成 羊、育肥羊和配套系的系列养殖标准，并实行备案制。在此基础上，组织 养殖企业和专家制订相应的地方标准。条件成熟的，组织申报行业标准和 国家标准。奠定肉羊产业发展“有法可依、有章可循”基础。 倡导企业实施标准化养殖：一是有利于产业链价值链的打造和一条龙 模式发展；二是真正抓住动物源性食品安全的“根本”，可确保产品质量 和消费安全；三是可成为深加工的原料车间，稳定地提供高质量的肉品原 材料；四是有利于实行健康、生态养殖，更好实施动物福利；五是可减少 浪费、降低成本、提升效益，整体提高饲养管理的科技水平。 五、重点实施工厂化育肥技术 工厂化育肥的八大基本特点： ——标准化。通过工厂化育肥，标准化养殖，构建起食品安全体系 ——集中度。适度集中育肥，有利于实施科学技术措施。 ——机械化。只有工厂化育肥才能真正实现机械化养殖。 ——出栏快。可以有效提高饲料利用率，加快出栏周期。 ——高效率。集中饲养、标准化养殖、机械化作业，必然效率高。 ——成本低。减少劳动力、杜绝浪费，成本自然下降。 ——易加工。商品率高，易于屠宰加工机械化流水作业。 ——收益好。经济效益、社会效益、生态效益一定好。 六、注重品牌建设 创建名牌。处理好品牌建设与创建名牌的关系。 坚持：别人没的，我有；别人有的，我优；别人优的，我多。 建立优质优价机制。在品牌建设的基础上，逐步建立优质优价的 运行机制。让品牌、名牌在定价体系中发挥“物有所值”的杠杆作用。 用产品开拓市场。鼓励企业创建自己品牌，利用高端产品对接高 端市场。通过品牌战略，让更多的消费者了解巴盟，了解巴盟肉羊业； 通过创建名牌行动，让更多的人喜欢巴盟的羊肉，让更多的餐桌摆上巴 盟的羊肉产品，让越来越多的女士先生、孩子老人都好上“这一口”。