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丁岙杨梅栽培技术 谢志亮 温州科技职业学院 丁岙杨梅果面紫红色，果蒂黄绿、呈瘤状突起。黄绿色果蒂点缀于紫红色果面之上，非常艳丽，有“红盘绿蒂”之美誉。果柄特长，带柄采摘，特征明显。完全成熟的鲜果，糖香浓郁，甜酸适口，食后回味悠长。 一、生长结果习性 丁岙杨梅是早熟鲜食品种，原产地温州瓯海6月上旬果实成熟。树体生长势偏弱，以短果枝结果为主。丰产性能很好，花芽形成容易，花量多。成年树结果枝比例很高，结果枝比例往往高达80%以上，若任其结果，很容易出现果实品质变劣、树势 一、生长结果习性 在自然结果的情况下，杨梅的长果枝果梢矛盾严重，着果率低；中果枝着果率也较低，但花芽质量好，果梗长而粗，果型大，糖度高，果实着生牢固，采前落果轻；短果枝着果率高，但花芽质量差，果梗长而细，果实着生不牢固，采前落果严重，长度2－5厘米的短果枝采前落果更严重。 一、生长结果习性 生产上对树势偏弱、长度2-5厘米的短果枝比例很高的丁岙杨梅，在增施肥料的基础上，要采取短截修剪结果枝组，促发新梢生长，保持中庸树势，维持年年美满结果；对树势偏强，长果枝、中果枝比率高的树，要采取控春梢保果和严格疏果等技术措施，以达到优质高产的目的。 二、栽培管理技术 根据丁岙杨梅的生长结果习性，丁岙杨梅的栽培管理技术的核心就是：保持中庸树势，维持年年美满结果。也就是说，树势偏弱的，要通过栽培管理，恢复树势；树势偏强的，通过栽培管理，使树体回归到中庸树势。 二、栽培管理技术 1.生长势偏弱的丁岙杨梅管理技术 2.生长势偏强的丁岙杨梅管理技术 3.生长势中庸的丁岙杨梅管理技术 1.生长势偏弱的丁岙杨梅管理技术 在保持当年优质高产的前提下，保持中庸树势是栽培管理的中心任务。生长势中庸的丁岙杨梅，自然着果率高，一般情况下不需要采用人工保果，但需要及时进行人工疏果。 1.生长势偏弱的丁岙杨梅管理技术 （1）春季修剪 （2）夏季修剪　 （3）疏果 （4）施肥 1.生长势偏弱的丁岙杨梅管理技术 （1）春季修剪 生长势偏弱的丁岙杨梅，长度2-5厘米的短果枝比例高达80％，有的树几乎全部都是长度2-5厘米的短果枝。 1.生长势偏弱的丁岙杨梅管理技术 （1）春季修剪 如果采取疏删修剪，剪除过多的结果枝，是无法达到促发新梢、恢复树势的目的。 1.生长势偏弱的丁岙杨梅管理技术 （1）春季修剪 采取短截结果枝，剪去结果枝上的全部花芽，留下的结果枝上的隐芽也很难萌发，就是萌发也容易成为衰弱枝。只有短截中、小型结果枝组，才能促发健壮的新春梢。 1.生长势偏弱的丁岙杨梅管理技术 （1）春季修剪 具体方法：开花前，在树冠东、南、西、北各个方位，均匀地短截全树1/3数量的结果枝组，结果枝组留桩5-10厘米。一般修剪后20天，隐芽就能萌发，可长成5-10条健壮的新春梢，当年都能发育成结果枝。隐芽萌发后，应注意防治蚜虫和卷叶蛾。 1.生长势偏弱的丁岙杨梅管理技术 （2）夏季修剪 果实采收后，如仍觉得结果枝预备枝数量不够，可采取短截结过果的枝组，以促发健壮的新夏梢。 1.生长势偏弱的丁岙杨梅管理技术 （2）夏季修剪 具体方法：采果后，在树冠东、南、西、北各个方位，均匀地短截全树1/3数量已结果的枝组，留桩长5-10厘米。一般修剪后20天，隐芽就能萌发，可长成5-10条健壮的新夏梢，当年大都能发育成结果枝。隐芽萌发后，应注意防治蚜虫和卷叶蛾。 1.生长势偏弱的丁岙杨梅管理技术 （3）疏果 通过结果枝组短截修剪，剪去了过多的结果枝，但留下的结果枝着果仍然太多。应采取人工疏果，疏去过多的幼果。一般在果实豌豆大小（直径约6毫米）至硬核期，进行人工疏果、定果。每条中果枝、短果枝留果1个。 1.生长势偏弱的丁岙杨梅管理技术 （4）施肥 杨梅的施肥与其他果树有许多不同点，除了应考虑土壤的潜在养分和供肥能力、树体养分水平及杨梅的需肥特性外。还应考虑杨梅根瘤菌的共生固氮和提高土壤中磷的有效度的作用，以及施用钾肥对提高果实品质和促进生长的效果。 1.生长势偏弱的丁岙杨梅管理技术 （4）施肥 丁岙杨梅种植面积最大的土壤类型是黄(红)泥土和黄(红)泥沙土，也有少量种植在砂粘质黄(泥）土、白岩砂土、紫砂土、紫泥土等土壤上。黄(红)泥土和黄(红)泥沙土由酸性、中酸性流纹岩、凝灰岩、火山碎屑岩风化发育而成，多分布于海拔600米以下低山丘陵，属于典型的红壤与黄红壤类型。土层较深厚，但砾石碎块较多。土壤酸性较强，杨梅根系分布层土壤pH值在4.6左右。土壤中钾、镁、钙、硼等杨梅需要量较大的营养元素无法满足，需要不断地补充。铁、锰、铜、锌等较丰富，能够满杨梅的需要。 1.生长势偏弱的丁岙杨梅管理技术 （4）施肥 由此可知，丁岙杨梅产区土壤的潜在养分和供肥能力，都无法完全满足其生长发育的需要，更无法满足优质高产栽培对矿质营养元素需要，要