大葱生产栽培的技术.ppt

第二节　大 葱;一、品种类型;(二)、胡葱 多在南方栽培，质柔味淡，以食葱叶为主。大葱按照生长时间的长短在北方地区又有羊角葱、地羊角葱、小葱、改良葱、水沟葱、青葱、老葱等品种。;（三）、羊角葱（又名黄葱） 是由棵小的老葱叶齐留要，屯在温室池子长成的，叶色金黄，茎白，味鲜嫩。;（四）、地羊角葱 是头年生长不够成熟留到来年开春再上市的葱。茎白，叶绿，叶厚，生吃很辣。;（五）、小葱 其根白、茎青、叶绿生吃有甜味，4月份上市。;（六）、改良葱 是用秋末的小葱秧栽后长成的。小葱上市完了；改良葱便上市；以补不足。改良葱味较辣，叶长，叶深绿色。;（七）、水沟葱 条杆粗，茎白，但叶老不能食用。;（八）、青葱 是在霜降后上市的一种老葱，这种葱一般种植较密，生长中不上土工或上土少。;（九）、老葱 生长期长，棵健壮??最好的老葱是鸡腿葱，根部粗大，向上逐渐细，形似鸡腿，皮白，瓷实，冬天存放不会空心，香味大，宜做调料，每年在霜降以后供应市场。;二、生物学特性;;;;;;;;三、栽培季节和茬次安排;四、秋播大葱露地栽培技术;（一） 品种选择;1. 长葱白类型;　 植株稍矮，假茎粗 短，长与粗之比小于 10，较易栽培。 ;　　　假茎短且基部膨大，叶略弯曲，叶尖较细，香气浓厚，辣味较强，较耐贮存，最适熟食或作调味品，对栽培技术要求不严格。 ;（二）播种育苗;（二）播种育苗;（二）播种育苗;（三）整地施肥;（四）定植;（五）田间管理;（五）田间管理;（五）田间管理;（六）收获贮藏;五、温室发芽葱囤栽技术要点;（一）做畦栽植; ;复习思考题