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大学生如何更健康 讲座安排 一、合理营养 二、心理平衡 三、良好生活习惯 四、常见的小病的处理 一、合理营养 合理营养，能够提高人脑的活动能力，增强人的计算能力、记忆能力、判断能力、行动能力和视力等。脑是人体最活跃的器官，虽然其重量只有人体的2%左右，但脑消耗的能量却占全身总耗能量的20%。因此，合理营养对于大脑保健具有重要的作用。 营养素的种类 蛋白质 脂肪 碳水化合物 无机盐和微量元素 维生素 水 调查：67%大学生忽视营养搭配 最近，常州大学经济管理学院学生就大学生饮食方面的相关问题面向常州九所高校发放了500份问卷，回收的问卷显示，不少大学生在吃饭的时候速度过快同时追求低廉的价格，而对食品的营养健康程度并不太关注。主要问题表现在： 1、不重视早餐 2、重口味轻营养 3、侧重于食品的享受过程而非生存需要 4、“随大流”吃饭 5、速度解决饥饿问题 6、过分重身材忽略营养 科学早餐 早餐一定要吃好，最好搭配一些新鲜蔬菜。早餐应占全天总热能25—30%，能量来源比例是蛋白质提供的能量占总能量10%—15%，脂肪应占20—30%，碳水化合物应占55—65%。 早餐有两类食物不宜多吃 一类是以碳水化合物为主的食品，因含有大量淀粉和糖分，进入体内可合成更多的有镇静作用的血清素，致使脑细胞活力受限，无法最大限度地动员脑力，使工作和学习效率下降； 另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物，因摄入脂肪和胆固醇过多，消化时间长，可使血液过久地积于腹部，造成脑部血流量减少，因而导致脑细胞缺氧，整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。 方便面的营养价值低 长期吃方便面的人，有60%营养不良，54%患缺铁性贫血 ，23%缺乏维生素A，20%缺乏维生素B，还有20%缺锌。 方便面贮存不当，还会被病菌侵扰，因此，专家提醒说，人们吃了变质的方便面，可能会得急性胃肠炎等疾病。 方便面的油脂已经氧化变质，不但影响人体的消化吸收，吃了还可能引起呕吐、腹泻等症状。 你有这些不良饮食行为吗？ 1、吃零食和洋快餐过多 很多小食，如味精紫菜、炸薯条、虾片、炸鸡腿、巧克力、冰淇淋、奶油蛋糕等等，大多是高脂、高糖、高盐、高味精食品，甚至含过多的添加剂，营养价值不高，学生过多进食这类食物容易导致肥胖、龋齿，也会影响正餐的胃口，应少吃为佳。确有必要补充小吃时，如参加体育活动后或考试期间，可适当选用全麦面包、牛奶或豆奶、果仁或水果等。 你有这些不良饮食行为吗？ 2、用含糖饮料代替白开水 要知道，大部分软饮料pH值在2.0－4.0之间，含有蔗糖和其它糖类，果汁饮料含有天然果糖、葡萄糖。所有这些成分都增加致龋的危险性。过量饮用导致糖摄入过多，可引起肥胖；有的饮料含有咖啡因（可乐）等成分；有的含有合成香料、色素或防腐剂，会影响胃肠功能，加重肾脏负担。实际上，饮含糖饮料不如喝白开水，这是因为白开水易解渴，进入人体后立即发挥其调节体温、输送养分和消除废物等功能，因此，建议同学们多喝白开水，少喝饮料。 你有这些不良饮食行为吗？ 3、挑食或偏食 相当一部分学生不喜欢喝牛奶，不爱吃豆腐，不爱吃水果，蔬菜也吃得很少，对鱼、肉、蛋则挑着吃。这样容易造成营养素不均衡。希望同学们吃多种多样的食物，特别要强调对奶类和豆制品的摄入。 你有这些不良饮食行为吗？ 4、盲目节食减肥 有的同学往往为了苗条而盲目节食减肥。不吃早餐、只吃青菜不吃肉、一餐只吃小半碗饭。结果引起体内新陈代谢紊乱，抵抗力下降，出现低血糖、低血钾，有的甚至因节食导致“神经性厌食症”。正确的减肥办法应是合理控制饮食，多参加体力活动，使能量的摄入和消耗达到平衡，才能保持适宜体重。 你有这些不良饮食行为吗？ 5、随便购买无卫生保证的街头食品 眼下街头无卫生保证的食品可真是“琳琅满目”，什么烤羊肉串、臭豆腐、萝卜牛脯满天飞。有调查资料表明，校门附近食品摊点和街头食品摊点整体卫生状况不合格率达70%；持有卫生许可证、健康证的从业人员不到一半，食品污染严重，餐具未经消毒，滥用食品添加剂和调料。这些都很容易引起食源性感染，危害学生健康。 膳食中的十大平衡 1、主食与副食的平衡 2、酸性食物与碱性食物的平衡 3、杂粮与精粮的平衡 4、荤与素的平衡 5、饥与饱的平衡 6、寒与热的平衡 7、干与稀的平衡 8、摄入与排出的平衡 9、动与静的平衡 10、情绪与食欲的平衡 大学生如何吃的营养 1、优质蛋白质 主要存在于 动物性食物和豆类食物中， 如鱼虾、瘦肉、鸡蛋、牛奶、豆腐、豆浆等等， 这些食物不但含有丰富的优质蛋白质，还富