普瑞纳猪场经营的管理.ppt

人员和设备利用率的改善 人员和设备费用将在猪养殖成本中占的比例越来越大 降低养殖成本的第三个重要措施是充分利用设备和人工: 维持猪场满负荷运转 提高猪场的周转率 减少每批猪中的大小差异 利润 - 费用 = 收入 销售价格 生产效率 母猪生产效率 商品猪生产效率 设备利用率 提高销售价格 利用季节销售价差 瘦肉率/肉质 最佳出栏体重 品牌 提高夏季出栏猪数量的好处 现在的猪价格7.80元/公斤 平常的猪价格7.00元/公斤 夏天每出栏一头100公斤的肥猪多收入(7.80 x 100) – (7.00 x 100) = 80元 屠宰重对生产成本的影响 PIC 三元猪 最佳屠宰体重 利润 - 费用 = 收入 销售价格 生产效率 母猪生产效率 商品猪生产效率 设备利用率 改善生产费用的几个误区 应该在哪个阶段改善饲料效率? 阶段 时间 采食量 占全期用料 仔猪前期 40 天 14 kg 5.2% 仔猪后期 30 天 31 kg 11.5% 生长猪 37 天 85 kg 31.5% 育肥猪 47 天 140 kg 51.8% 全程 154 天 270 kg 100% ? Copyright 1999, Animal Environment Specialists, Inc. 饲料和管理：哪个更重要？ 生存下来的不是最强的，也不是最聪明的，而是最能适应变化的。 --达尔文 彩虹猪场经营管理 检查:达到与否 计划:设定目标 执行:实现目标 请您设定目标吧！ 彩虹母猪繁殖目标 断奶7天内发情率 90% 返情率 5% 母猪假妊娠率 1% 仔猪死产率 1% 彩虹母猪分娩目标 窝产仔数 11.5头 窝产活仔数 11.0头 窝产死仔数 0.5头 平均出生体重 1.5公斤 彩虹母猪生产目标 年产仔窝数 3周龄断奶 2.45次/年 4周龄断奶 2.35次/年 分娩间隔 3周龄断奶 147天 4周龄断奶 154天 年繁殖母猪断奶仔猪数 23头 年配种母猪断奶仔猪数 25头 彩虹猪群生产目标 母猪年淘汰率 40% 母猪死亡率 3% 母猪终身产仔窝数 4窝 公母猪比例(本交) 1:20 彩虹仔猪断奶目标 窝断奶数 10头 断奶前死亡率 5% 21日龄断奶体重 6.0公斤 作业 你的猪场母猪NPD是多少? 你的猪场母猪PSY/MSY是多少? 你的猪场母猪LSY是多少? 你的猪场仔猪出生体重、断奶体重、70日龄体重分别是多少? 你的猪场饲料效率是多少? 你的猪场出栏天数是多少? 谢谢! 猪场经营管理 郭 锋 窝产仔数, 1930-2000 USDAs HOGS PIGS REPORTS 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 00 5.5 6 6.5 7 7.5 8 8.5 9 头 每年每头母猪产仔胎数, 1930-2000 USDAs HOGS PIGS REPORTS 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 00 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8 2.0 2.2 胎数 每年每头母猪产仔数, 1930-2000 Estimated U.S. Average 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 00 4 6 8 10 12 14 16 18 20 头 平均猪胴体重, 1965-2000 66 68 70 72 74 76 78 80 82 84 86 88 90 92 94 96 98 00 140 150 160 170 180 190 200 磅 美国每头母猪年产猪肉量 60 64 68 72 76 80 84 88 92 96 00 1,500 2,000 2,500 3,000 3,500 磅 生产效率在不断提高 +4%/年 美国猪场母猪的生产性能 平均 前25% 前10% 前1% 年生产断奶仔猪数 20.4 22.1 23.3 25.1 年产仔次数 2.27 2.35 2.40 2.44 平均窝断奶仔猪数 9.0 9.4 9.7 10.3 终生断奶仔猪数 29.3 38.0 43.0 48.0 断奶仔猪数/产床/年 91.4 136.0 154.5 171.9 猪场经营管理的基本概念 管理猪场就是经营一个企业 无论如何, 是企业就必须创造利润？ 利润 - 费用 = 收入 销售价格 生产效率 母猪生产效率 商品猪生产效率 设备利用率 衡量母猪生产效率的几个指标 PSY（每年每头母