专题2细胞的结构及功能.doc

环球教育辅导讲义 讲义编号： 年 级： 高二 课时数： 3课时 学员姓名：彭大伟 辅导科目： 生 物 学科教师： 董廷廷 授课主题 T:细胞的结构及功能 授课日期及时段 2015-3-7 19:40---21:40 教学内容 一、上节课错题讲解 二、知识点归纳 （一）细胞膜——系统的边界 一、制备细胞膜的方法（实验） 原理：渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜） 人或其它哺乳动物成熟红细胞因为材料中没有细胞核和众多细胞器差速离心法 细节：取材用的是新鲜红细胞稀释液（血液加适量生理盐水）脂质和蛋白质，还有少量糖类细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（AFP），癌胚抗原（CEA），保证细胞内部环境的相对稳定举例：（腌制糖醋蒜，红墨水测定种子发芽率，判断种子胚、胚乳是否成活） 显微结构：光学显微镜下看到的结构。 亚显微结构：电子显微镜下看到的结构。 细胞器：具有特定功能的各种亚细胞结构的总称。（差速离心法） 一、细胞质基质 定义：细胞质中除细胞器以外的液体部分。 功能：1.细胞质基质呈胶状物质，其中有多种酶，是多种代谢活动的场所。 2.为新陈代谢提供所需的物质和一定的环境条件（如提供ATP、核苷酸、氨基酸等）。 成分：水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等，还有很多种酶。 二、细胞器结构和功能 具有双层膜结构的细胞器： 1.线粒体 分布：动植物细胞中，代谢旺盛的细胞中含量较多。 线粒体的数量与细胞新陈代谢的强弱有关（一般在细胞代谢旺盛的部位比较集中） （注意：蛔虫的体细胞内不含线粒体） 形态: 呈颗粒状或短杆状。 结构：外膜：使线粒体与周围的细胞质分开。 内膜：向内折叠形成嵴（意义：增大膜面积有利于生化反应地进行） 基质：含少量DNA、RNA、核糖体和有关酶。 功能：细胞呼吸和能量代谢的中心。 2.叶绿体——植物和藻类细胞特有 分布：能进行光合作用的真核细胞。 （主要是叶肉细胞，植物的根尖细胞不含叶绿体） 形态: 一般呈扁平的椭球形?或球形（比线粒体稍大） 结构 线粒体和叶绿体比较表 ? 线粒体 叶绿体 分布 ?动植物细胞中 ?主要存在于植物细胞 形态 ?椭球形 ?扁平的椭球形或球形 观察 可以对活的动物细胞中的线粒体进行染色。线粒体+健那绿→蓝绿色 叶肉细胞中的叶绿体呈绿色，可直接用高倍显微镜来观察 结 　　　　构 双 层 膜 外膜 ?与周围的细胞质基质分开 内膜 ?向内折叠形成嵴 ?是一层光滑的膜 基　粒 ?无 类囊体堆叠成，含色素和与光反应有关的酶 基　质 ?含与有氧呼吸有关酶 ?含与呼吸作用有关的酶 都含有少量的DNA，RNA和核糖体 功能 有氧呼吸的主要场所。可将糖类，氨基酸等有机物氧化分解为水和二氧化碳等无机物同时将稳定化学能转化为活跃化学能直接用物各种生命活动 ?光合作用的场所。可将水和二氧化碳等无机物合成糖类，氨基酸等有机物。 同时将光能转化化为稳定的化学能贮存在有机物中 具有单层膜结构的细胞器： 内质网： ①分布：动植物细胞；②结构：单层膜连接而成的网状结构。 ③类型：粗面内质网和滑面内质网。 粗糙型内质网的功能是合成蛋白质大分子，并把它从细胞输送出去或在细胞内转运到其他部位。 凡蛋白质合成旺盛的细胞，粗糙型内质网便发达。在神经细胞中，粗糙型内质网的发达与记忆有关。 光滑型内质网的功能与糖类和脂类的合成有关，并且还具有运输蛋白质的功能。 ④作用：能增加细胞内的膜面积，是细胞内蛋白质的合成加工以及脂质合成的车间， 是细胞内蛋白质运输的通道。 高尔基体：单层膜，由扁平囊和囊泡构成（其中扁平囊是判断高尔基体的依据） 对蛋白质进行加工、分类、包装维持细胞形态 中心体：①分布：动物细胞和低等植物细胞 ②结构：不具膜结构，由两组互相垂直的中心粒及 周围物质组成 ③功能：和细胞有丝分裂过程中纺锤体的形成有关（发出星射线形成纺锤体） （三）细胞亚显微结构中的相关知识点归纳 1、从形态上来讲：光学显微镜下可见的结构形式有：细胞壁，细胞质，细胞核，核仁，染色体，叶绿体，线粒体，液泡。 真核细胞中细胞器的质量大小：叶绿体＞线粒体＞核糖体。 2、从结构上分类：各种细胞器膜的化学成分与细胞膜相同，都含有蛋白质和脂类分子。膜的结构与细胞膜基本相同，基本骨架都是磷脂双分子层，细胞器的膜和细胞膜可称为生物膜。具有膜结构的是细胞膜，线粒体，叶绿体，内质网，高尔基体，液泡，溶酶体等。具有双层膜结构的是