2016广州美味推荐遍地美食要点.docx

广州美食推荐 肠粉 INCLUDEPICTURE \d /uploads/pc/place2/2015-09-23/34bc4aea-7480-48ff-a65c-bf781d0e0563_480_320.jpg \* MERGEFORMATINET  肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”而著称。肠粉品尝起来细腻爽滑、还有一点点韧劲。肠粉价廉、味美，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。 地　址：广东省广州市荔湾区宝华路85号(近宝华面店) 葡式蛋挞 INCLUDEPICTURE \d /uploads/pc/place2/2015-09-22/0e040355-86d3-4bd5-b955-04c6c46be409_480_320.jpg \* MERGEFORMATINET  来自于澳门风味的葡式蛋挞。葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的，蛋挞底托为香酥的蛋酥层，其上层是松软的蛋黄层，酥软兼备，香甜可口。在澳门有两家蛋挞店是最著名的，一家叫做”安德鲁”，另一家叫做”玛嘉烈”。其实这两家店名分别是一男一女的名字，而且他们原本是夫妻！安德鲁是这种改良式葡挞的创始人，也是令葡挞闻名于世的人。葡橽的老店安德鲁饼店位于路环岛，创于1989 年。 地　址：广东省广州市番禺区长隆水上乐园 烧鹅 INCLUDEPICTURE \d /uploads/pc/place2/2015-09-23/6d20d16a-dea0-4682-9ba7-ee83a7c5a3a5_480_320.jpg \* MERGEFORMATINET  烧鹅，汉族特色菜肴，属粤菜系，是广州传统的烧烤肉食，烧鹅源于烧鸭。烧鹅色泽金红，味美可口。 地　址：广东省广州市番禺区迎宾路新长隆酒店(近汉溪大道) 姜撞奶 姜撞奶是广东珠江三角洲一带汉族传统美食。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。 地　址：广东省广州市荔湾区第十甫路47号(近宝华路） 绵绵冰 广州遍地美食。但绵绵冰中，名气最大的还属杨小贤。来天河区当然要来品尝品尝啦。位置超级好找，就在石牌东路上，逛着逛着就看到了。店的招牌是芒果冰，也有其他的味道据说都挺不错的，虽然看着店面不是很大，两层楼，但里面坐满了慕名来吃冰的人。 地址：广州市天河区石牌东路31号石牌东商业大厦 云吞面 INCLUDEPICTURE \d /uploads/pc/place2/2015-09-22/5d2650cb-2c8f-4901-9b09-4fd3e904aee0_480_320.jpg \* MERGEFORMATINET  云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是广东省汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞五十年代在香港蓬勃兴起，至今依然甚得人心。据说，此食品在唐宋时即已传入广东。《群居解颐》记载：“岭南地暖……又其俗，入冬好食馄饨，往往稍喧，食须用扇”。至于广东何时用“云吞”二字取代馄饨之称，则无从考证。 地址：广东省广州市荔湾区第十甫路47号(近宝华路) 猪肠粉 猪肠粉是广东湛江地道的传统小吃，猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，白如雪，薄如纸，以特别嫩滑为著称。 地址：大德路小学对面、工商银行旁 干炒牛河 干炒牛河是广东小吃的一种，以芽菜、河粉、牛肉等炒成。 河粉又称沙河粉，源自广州沙河镇。通常煮法是放汤，或炒制。炒制则分为加入茨汁的湿炒，和不加茨汁的干炒。干炒牛河被认为是考验广东厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知。 地址： 粥家庄 岗顶店表哥香港茶餐厅 中三店吴系茶餐厅 天河东路店 清蒸加吉鱼 清蒸加吉鱼属于鲁菜，也是大连的特色菜之一。主料是鲜加吉鱼，用姜、葱、冬菇、金华火腿、冬笋等配料按颜色放在鱼身上，上屉蒸十五分钟即可。此菜外形美观，鲜嫩爽口，既有鱼的鲜味，也有飞禽肉的香味，常作高档筵席之大件菜。 地址：群湘汇餐厅 广式萝卜糕 广式萝卜糕是广东汉族糕类美食。口味咸鲜味，主料有小麦面粉、白萝卜、 腊肉（生）、辅料为虾米。萝卜又称菜头，取其好彩头的谐音，是过年时最应季又最讨好的蔬菜。也是在广东不得不吃的小吃。 地址：粤式茶楼 红菜汤 红菜汤起源于乌克兰，在俄罗斯、波兰等东欧国家广为流传。这汤在过去就是人家糊口的主要食物之一，家里有什么剩菜净肉就往锅里扔，与我国的东北乱炖有点神似。在战火硝烟的年代，熊熊的篝火旁，哥萨克战士喝着热乎乎的红菜汤，就着黑色粗麦大列巴面包大块吃肉、大碗喝酒的豪情，给人以无限的遐想与冲动。哈尔滨因沿袭了大量俄罗斯美食文化，如今在俄罗斯餐馆和各种小馆子都能尝