健康讲座2012年六月19日.ppt

* * * * * * * * * * * * * 夏日湯水/保健按摩 上醫林中醫診所 邵磊剛中醫師 夏日保健要注意: 夏日炎炎, 心煩失眠 暑濕困身, 容易疲倦 納差食滯,腸胃不調 飲食清淡 清心安神 健脾化濕 解暑滋陰 夏日飲食要點: 食物篇 薏苡仁 淮山藥 百合 蓮子 核桃 陳皮 蓮藕 杞子 茨實 首烏 桑椹子 山楂 太子蔘茨實水鴨湯 (一至二人量) 材料：太子蔘30克、玉竹15克、茨實10克、杞子10克、水鴨一隻(去皮及內臟，汆水) 功效：益氣養陰，補腎養血 製作： 水所有材料洗淨，放進鍋中 煲2-3小時 太子參 --健脾，益氣生津 玉竹 --養陰生津 茨實 --健脾，益腎固精 杞子 --補肝腎，益精明目 靈芝銀耳湯(一至二人量) 材料：靈芝9克、銀耳6克、冰糖15克 製作： 所有材料洗淨、銀耳泡發備用 將所有材料放進鍋中，小火煲2-3小時，煲至銀耳成稠狀 取出靈芝，即可食用 功效：養血補腦安神(心血不足) 治療健忘失眠多夢，心神不安 靈芝：養血補腦，改善腦的血液循環，益智滋補作用 味甘，性平，歸心、肺、肝經 銀耳：滋陰潤肺 味甘淡，性平 桂圓杞子茶(一人量) 材料：桂圓(龍眼肉)3至4粒、杞子8至10粒、烏龍茶適量、杭菊4至5朵 製作： 所有材料放入杯中，先用滾水泡一次後，把水倒去。 再沖多一次熱水，浸泡約20分鐘，即可飲用 可重覆沖泡，直至桂圓變淡無味。 功效：養血安神，消滯 杞子 --補肝腎，益精明目 桂圓肉：適合心脾氣血兩虛，兼有畏冷乏力、面足浮腫的早老性癡呆患者 烏龍茶：消脂解滯 节瓜薏米芡实煲猪骨(一人量) 材料：节瓜1斤，薏米、芡实各15克，猪骨半斤，蜜枣1个、陈皮1片 製作： 所有材料一起放进瓦煲内，加入清水10碗量，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。 功效：解暑清热、滋阴润燥、生津止渴 清補涼瘦肉湯(四人量) 材料：瘦肉半斤，生熟薏米各1兩，蓮子3錢，百合5錢，鮮山藥1兩，玉 竹5錢，茨實3錢。 製作： -把瘦肉放落滾水中煮5分鐘，取出洗淨。 -把6碗水煲滾，放入全部材料，煲1小時，用鹽 調適味即可。 功效：去濕開胃，滋陰清肺 寧神益智穴位按摩 １．揉按百會 功用： 清熱開竅，健腦寧神 ２．揉按四神聰 功效： 與百會穴相似 １隻拇指距離 ３．揉按風池 功用： 通經活絡，調和氣血，益聰寧神 ４．揉按神門 功效： 安神定志，通絡止痛 對失眠有效 5．揉按三陰交 肝、脾、腎三者經脈交匯處 經常按揉此穴對肝、脾、腎有保健作用。 6．揉按足三里 調理脾胃、 補中益氣、 通經活絡、 疏風化濕、 扶正祛邪 安神歌 要想精神好，穴位要找好 頭頂有百會，一寸四神聰 頸後有風池，手腕有神門 健腦又防病，一生不會老 多用腦，學習新事物 營養均衡 規律運動 接觸人群 管理情緒 睡眠足夠 定時進餐 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *