奥赛冲刺–第3轮：考点串讲–植物学–繁殖.ppt

五、禾本科植物的花和花序 总状花序 穗状花序 柔荑花序 伞房花序 头状花序 复总状花序（圆锥花序） 伞形花序 二歧聚伞花序 隐头花序 有限花序 无限花序 单歧聚伞花序 禾本科植物的花 小麦的花 (可育花) 颖片 (2) 外颖 内颖 稃片(2) 外稃－花基部的苞片－芒 内稃 :浆片(内稃里面有2片小形囊状突起 ) －花被退化而成 雄蕊 :3个 雌蕊:1个, 2条羽毛状柱头,子房1室 小麦的不育花：只有内、外稃，雌、雄蕊却并不存在 小花（1至多个） 小穗轴 小 穗 内颖 外颖 复穗状花序 小穗 花序轴（穗轴） 胚的发育（以荠菜为例） 受精卵 分裂一次 顶细胞 多次分裂 球状胚体 分裂 分化 子叶 胚芽 胚轴 胚根 基细胞 几次分裂 胚柄 吸收养料供胚发育 （近珠孔） 胚 胚乳的发育（以玉米为例） 受精极核 多次分裂 游离的胚乳核 形成 细胞壁 胚乳细胞 积累 营养 胚乳 受精后12小时的状态 受精后36小时的状态 极核(2) n 卵细胞 (1) n 精子(1) n 精子(1) n 受精极核 3n 受精卵 2n 游离胚乳核 3n 顶细胞 2n 基细胞 2n 球状胚体 2n 子叶 胚柄 2n 供营养 物质 胚芽 胚轴 胚根 （大型泡状细胞） 胚2n 胚乳细胞 3n 胚乳3n 核裂 生出 细胞壁 积累营养 萌发 幼苗 供营养物质 成熟 植株 植株 子房 胚珠 卵细胞 受精 受精卵 分裂一次 顶细胞 基细胞 球状胚体 胚 极核 受精极核 游离胚乳核 胚乳细胞 胚乳 胚囊 珠被 子房壁 种皮 种子 果皮 果实 幼苗 胚柄 萌发 继续生长发育 受精 果实和种子的形成过程图解 棉花、慈姑、泽泻 无胚乳 小麦、玉米 有胚乳 单子叶 蓖麻、莲、荞麦、胡萝卜、苋菜、石竹、柿 有胚乳 大豆、花生、蚕豆 无胚乳 双子叶 种子的类别 果实的结构 果实 果皮 外果皮 中果皮 内果皮 胎座 种子 １、真果：果皮单纯由子房壁发育而成。 ２、假果：除子房壁以外，还有其他部分参与果实组成。 如：花托、花萼、花序轴等（梨、苹果、瓜类、菠萝） 真果＆假果 单果:每朵花仅一个子房，形成的一个果实。 聚合果：一朵花中的离生心皮发育形成的果实群。 聚花果：整个花序发育形成的果实。 单果＆聚合果＆聚花果 食用：花筒 聚合果：一朵花中的离生心皮发育形成的果实群。 一朵花中有许多离生雌蕊，以后每一雌蕊形成一个小果，相聚在同一花托之上，称为聚合果。 如：莲、草莓、悬钩子 　草莓、番荔枝等聚合果类是由聚生在花托上的离生雌蕊和花托一起发育形成的，花托肉质膨大，为食用部分。 草莓的果实为聚合瘦果，由肥大的圆锥形花托和上面着生的多数瘦果形成，表面为深红或红色。花托形成的果肉柔软多汁，味酸甜，为食用部分。 聚花果(复果)：整个花序发育形成的果实。 如：桑、凤梨、无花果 桑椹属于聚花果，由一个雌花序发育而成，各花的子房均发育为一小浆果，包藏在花萼中，其花萼肥厚多汁，是食用的部分。 菠萝、无花果 －－菠萝是聚花果，其雌蕊不育，紧贴在肉质肥大的花轴表面，成不整齐的“钉眼”，食用主要部分是“钉眼”层下面肉质多汁的花轴以及肉质苞片和不育的子房。 －－无花果也是食用花序轴，其内陷成囊，肉质化。内藏多数小坚果。 按果皮的性质、来源划分： 肉果 干果 浆果 瓠果 柑果 核果 梨果 裂果 闭果 荚果　　蓇葖果 蒴果　　角果 瘦果　　颖果 翅果　　坚果 双悬果　胞果 (1)浆果：由一个或几个心皮形成的果实，果皮除表面几层细胞外，一般柔嫩，肉质而多汁，内含多数种子。　 　如：葡萄、番茄、柿 (3)柑果：由多心皮具中轴胎座的子房发育而成。这类果实的食用部分是室内充满含汁的长形丝状细胞，由原来子房内壁的毛茸发育而成，是食用部分。 　　如：柑橘、柚、柠檬 (2)瓠果：葫芦科植物所特有，果实的肉质部分是子房和花托共同发育而成的，属于假果。胎座发达， 　　如：南瓜、西瓜 1、肉果 (5)梨果：由花筒与下位子房愈合发育而成的假果，花筒形成的果壁与外果皮及中果皮均肉质化，中轴胎座。 (4)核果：由一至数心 皮组成的雌蕊发育而来，外果皮薄，中内果皮坚硬，由石细胞组成。 —浆果类：葡萄、柿、石榴、阳桃、番石榴、鸡蛋果、番茄、猕猴桃 除外果皮和种子外，其余均肉质多汁，包括中果皮，内果皮，胎座，为食用部分。 中果皮-内果皮-胎座 —浆果类：葡萄、柿