1.1物质的变化和性质课时1教程方案.ppt

课题1 物质的变化和性质 诸城市第一初中 千姿百态的物质间，存在着多种相互作用，也不断变化着。 节 日 焰 火 窗户结霜 钢铁生锈 牛奶变质 舞台烟雾 物质的这些变化有什么本质上的区别呢？让我们先来看几个实验。 反应前 观察反应物的颜色、状态。 反应时 观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。 发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。 反应后 观察生成物的颜色、状态。 实验前后，请注意观察以下问题： 【实验1-1】 操作： 1.在试管中加入少量水，并加入少许碎瓷片。 2.把试管斜夹在铁架台上，用酒精灯加热至沸腾。 3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。 水的沸腾 补充： 试管使用注意事项一： 试管可用火直接加热； 倒入液体时试管稍微倾斜，顺试管流下； 加热前须预热，防止试管炸裂； 加热时的碎瓷片作用：防止爆沸； 加热时试管口不得朝向别人； 试管内液体不加热时不得超过1/2；加热时不超过1/3； 试管夹从底部进，夹到离管口1/3处 【实验1-2】 操作： 取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内，用研杵把胆矾研碎。 胆矾的研碎 补充： 研磨时切忌敲击研钵，防止破裂！ 研杵 研钵 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 1-1（1） 1-1（2） 液态的水 块状的胆矾 产生气泡，遇冷凝结成水珠 变为蓝色粉末 水 胆矾 水的沸腾: 态 态 态 无 胆矾的研碎: 状 状 无 (状态改变) 液 气 液 块 粉末 仔细观察、准确记录、深入分析： (形状改变) 一.物理变化 1.物理变化概念： 2. 特征： 3.伴随现象: 如：矿石粉碎，水蒸发，汽油挥发等 形状，状态的改变 没有生成其他物质的变化。 没有其他（新）物质生成 举例： 【实验1-3】 操作： 1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入2支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。 2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。 胆矾固体和研碎的胆矾溶于水，并和氢氧化钠反应 【实验1-4】 操作： 1.把少量大理石放在干燥的试管里。 2.向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞紧试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里。 大理石与稀盐酸的反应 补充： 试管使用注意事项二： 试管中放入块状固体时，先倾斜放入，再缓慢直立，让固体滑到试管底部； 试管中放入粉末时，用长药匙或细纸条放入试管底部。 用试管给固体加热时，试管应横放，管口略向下倾斜。 实验 序号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 有无新物质生成 1-1（3） 1-1（4） 蓝色硫酸铜溶液 颗粒状大理石 产生蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀 二氧化碳等 这两种变化属于物理变化吗？为什么？ 有 有 产生气泡，石灰水变浑浊 仔细观察、准确记录、深入分析： 二、化学变化： 生成其它物质的变化叫化学变化。 化学变化又叫________ 3 .伴随现象 常见现象： 发光、发热、颜色改变、放出气体、生成沉淀；并且常伴随能量变化 如：木炭燃烧，铁生锈，食物腐烂等 2. 特征： 1.概念 有其它（新）物质生成 化学反应 ________________________________ 举例 发生上述现象时一定发生了化学变化吗？ 课本P8： 化学变化中常伴随着颜色改变，生成沉淀，放出气体， 放热，吸热，发光等。 电灯通电发光是什么变化？ 甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。 乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。 × √ 总结：判断物质变化类型的标准是： 看“是否生成了新物质” 此类现象可帮助我们判断是否发生了化学变化， 但不能作为判断依据。 4.物理变化与化学变化的区别与联系： 比较 物理变化 化学变化 本质区别 联系 是否有新物质生成 化学变化中一定有物理变化， 物理变化中不一定有化学变化。 分析蜡烛燃烧的过程 蜡烛熔化 蜡烛燃烧 物理变化 化学变化 同时 发生 拓展； 1.生活中哪些常见的变化是化学变化？ 2.伴随有是发光、放热现象的变化一定是化学变化吗？ 3.爆炸一定是化学变化吗? 所有物质的燃烧，金属的锈蚀， 食物的腐烂，动植物呼吸,植物的光合作用 不一定。蜡烛燃烧是化学变化；而灯泡通电后发光、放热的现象是物理变化。