中药材GAP实施过程中存在的问题探讨.PDFVIP

中药材GAP实施过程中存在的问题探讨 马新换1，吕培霖2，李成义外，王明伟3 (1．兰州佛慈制药有限公司，甘肃兰州 730046；2．解放军第二十五医院， 甘肃 酒泉735000；3．甘肃中医学院，甘肃兰州 730000) 为规范中药材生产，保证中药材质量，促进中 1．1．3药材经营者重外观轻内在在销售囤积药材 药标准化、现代化，2002年6月113起，原国家药 时经营者往往表现为重外观色泽，保药材重量，轻 品监督管理局正式施行《中药材生产质量管理规范 内在质量。他们往往认为药材易销，最重要的是药 材外观色泽新鲜。而保持药材色泽新鲜的方法，目 (试行)》(GoodAgriculturalPractice，GAP)。近年 来《中药材生产质量管理规范(试行)》(中药材 前常用硫磺熏蒸法，一则能保持药材颜色不变，如 GAP)的建设已有很大的发展，但还存在许多问题经硫磺熏蒸，天麻内在纯白而不变红，浙贝母颜色 影响着中药材的质量，笔者从以下几方面就有关问 纯白而不变黑；二则能保持重量，减少损耗，在中 题进行探讨。 药材加工存储、运输过程中没有按中药材GAP要 1 GAP建设中存在的问题 求规范操作。 1．1主观问题 1．1．4药农往往重经验轻规范、重份量轻质量他 1．1．1基层政府重展示轻效益、重面积轻质量有 们认为亩产药材越多则在市场上的竞争越强，收人 些政府在行政命令下打造起来的GAP基地，表面 也越多。因此，药农在药材生长过程中使用一些禁 上轰轰烈烈，但根本上不是经济管理模式。只重展 用农药，使得药材农药残留多；采收季节不适宜使 示，只讲业绩，不讲成本，不重质量，这样的基地 药材有效成分含量低；加工过程中水分多容易引起 有何价值可言?一些地方虽然重视中药材的发展， 霉变等。加上几千年来小农经济的传统思想和凭经 并将中药材纳入政府的财政考核内容，但在考核上 验种植的习惯，有形无形地束缚着药农对中药材 只重视中药材的种植面积和产量，而对中药材GAP GAP的认识，认为GAP提高了生产成本，丢弃了 生产的质量过问甚少。 传统，不合算。 1．1．2中药企业重形式轻实质、重眼前轻长远许 1．2客观问题 多企业还未真正认识到中药材GAP生产的重要性 1．2．1投人不足中药材生产长期处于一个无序 和必要性，仅简单地认为：中药材GAP生产就是 分散的低水平状况，规范化生产需要投入大量的 企业找药农做文章，立块牌做点宣传，划块地搞点 资金，而目前中药材GAP生产资金不足，包括三 订单，既不进行中药材GAP研究、规范化操作， 方面：一是大多数生产地区经济落后，群众生活 也不投人人力、物力。有的企业只顾当前利益，在 相对贫穷，制约中药材GAP生产；二是一些中药 建设开始能做到合理规划、坚持标准，一旦建成或 企业规模本身小、实力不强，为了生存发展，已 通过验收后，后期管理就不如人意，缺乏指导与监 全心身投人到了GMP的实施上，面对建立中药材 督，更对一些见效慢、投人大、风险大、高效益的 GAP生产基地，力不从心；三是科研院校经费不 项目和品种不感兴趣，不认真筹划和落实，未能真 足，科研设备落后，制约中药材GAP生产科研 正地把基地建设放置于“中药生产第一车间”。另 开展。 外一些有见识、思想超前的企业也只是做些“招牌 1．2．2专业人才缺乏中药材GAP专业人才是进 式”的尝试性工作，加上中药材GAP基地建设投 行中药材基地规范化研究和规模化生产建设的决 资风险大，更是不敢冒进。 定因素。按照现代化中药材GAP基地建设的要 [通讯作者] +李成义，Tel：(0931)8553983，E—ma