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QS基础知识简介 QS基础知识简介 目录 释义 标志 使用要求 许可范围 示例 QA 释义 质量安全 QS ＝Quality? Safety “QS”标志是“质量安全”的英文名称Quality Safety缩写，是质量安全的标志，也是食品质量安全市场准入标志，该标志是有关主管部门或组织，按照规定的程序颁发给生产者，用以表明该企业生产的该产品的质量达到相应水平的证明。 标志 使用要求 ※ 取得《生产许可证》的食品生产加工企业，出厂产品经自行检验合格或者委托检验合格的，必须加印（贴）食品市场准入标志（QS）后方可出厂销售。必须加印（贴）在最小销售单位的食品包装上。 ※ 加印（贴）QS标志是食品生产加工企业的自主行为，企业按照国家质检总局规定的式样、尺寸、颜色有权选择印还是贴，任何单位不得强令企业印或贴。 ※ QS标志可根据需要按式样比例放大或缩小，但不得变形变色。 ※ QS标志与食品生产许可证编号必须同时标注。 许可范围 QS许可范围（列举常见的相关商品） ①食品 ②食品相关产品（食品添加剂、食品用纸、塑料容器及包装等） ③化妆品 具体许可目录如下： QA 1、保健食品是否应按加工食品的要求取得食品生产许可证？ 答：所有已取得“健字号”、“准字号”的食品暂不纳入市场准入范围内。 区别保健食品与普通食品的最简单方法是查看食品包装上是否有保健 食品（小蓝帽）标志，如右图。即有小蓝帽标志的食品不需QS许可。 2、进口食品是否需要QS许可？ 答：原装进口食品依据进出口相关条例进行检测，不需要加施QS标志；对进口后在国内分装的食品须加施QS标志。 3、所有的纸包装、塑料包装都必须有QS标志吗？ 答：目前QS许可范围只限于食品用纸包装、容器及食品用塑料包装、容器，其余非食品用材料目前不纳入市场准入范围。 QA 4、大礼包中有发证产品的，是不是小包发证产品包装袋上印（贴）QS标志，大礼包大包装不印（贴）QS标志？ 答：大礼包是多种食品的混合包装，其中的发证产品最小包装上要加印（贴）QS标志。 5、散装肉制品是否需要QS标志？??? 答：肉制品出厂时必须有包装，其包装形式可以是多样的，大包装、小包装、桶、盒包装等。但不管什么形式的包装，在出厂时都应有食品标签和QS标志。 QA 6、浴盐、浴液、洗手液是否需要QS？ 答：浴盐属于化妆品生产许可证发证产品，根据化妆品生产许可证实施细则进行发证，需要加施QS标志，而浴液和洗手液暂不纳入化妆品生产许可证的发证范围。 7、所有的牙膏都需要QS吗？ 答：目前实施生产许可管理的牙膏产品为执行GB8372《牙膏》标准的牙膏产品。不包括具有医疗、治疗等作用的牙膏和漱口水等其他口腔清洁护理用品。 QA 8、酵母是否需要QS？ 答： 酵母已纳入食品生产许可证发证范围，按照“其他食品”类别审查发证，因相应细则暂未制定，因此目前有部分酵母无QS标志。 9、食用碱、食用小苏打需要QS许可吗？ 答：碳酸钠、碳酸氢钠已纳入食品添加剂市场准入制度管理，以上两种商品需QS许可。 10、餐具包装膜是不是实行生产许可证管理的产品？ 答：餐具包装膜不用于直接接触食品，不实施生产许可管理。只有直接接触食品的塑料包装才纳入生产许可管理范围。 * QS基础知识简介 标志图形 标志专用色（彩）图 依据：食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则（试行） 食品生产许可证样例 示例 ① ①：食品； ②－1：保鲜膜； ②－2：食品用保鲜盒； ②－3：餐具洗涤剂； ③：化妆品。 ② －1 ② －2 ② －3 ③ * * 食品生产许可证许可目录 序号 食品类别名称 产品类别编号 已有细则的食品 粮食加工品 小麦粉 2002年 大米 挂面 2006年 其他粮食加工品 食用油、油脂及其制品 食用植物油 食用油脂制品 食用动物油脂 调味品 酱油 食醋 味精 2003年 鸡精调味料 酱类 调味料产品 肉制品 乳制品 婴幼儿配方乳粉 饮料 方便食品 方便食品（含方便面） 饼干 罐头 冷冻饮品 速冻食品 速冻食品（含速冻面米食品） 薯类和膨化食品 膨化食品 薯类食品 糖果制品(含巧克力及制品) 糖果制品 果冻 茶叶及相关制品 茶叶 2004年 含茶制品和代用茶 酒类 白酒 葡萄酒及果酒 啤酒 黄酒 其他酒 蔬菜制品 蔬菜制品（含酱腌菜） 水果制品 蜜饯 炒货食品及坚果制品 蛋制品 可可及焙烤咖啡产品 可可制品 焙炒咖啡 食糖 糖 水产制品 水产加工品 其他水产加工品 淀粉及淀粉制品 淀粉糖 糕点 豆制品 蜂产品 特殊膳食食品 婴幼儿及