2016年兽药饲料监管培训范例.ppt

2016年兽药饲料监管培训 2016年2月  培 训 提 纲 一、了解近年来我国发生的食品安全事件? 二、兽药饲料监管内容? 三、假劣兽药饲料辨别 四、兽药饲料法律法规选学? ? 一、了解近年来我国发生的食品安全事件 ? 1、瘦肉精事件: 双汇瘦肉精事件： 依法处罚了15人，其中开除公职6人，免职4人，停职检查5人。（镇动检站站长、开票员和两名防疫员被开除公职；市动物防疫监督检查站站长受到撤销党内职务和行政撤职处分，1名检疫员受到行政开除处分，1名检疫员停职检查，带班领导受到行政撤职处分，市畜牧局局长受到党内警告处分，分管副局长受到严重警告处分，三个县的畜牧局局长接受停职检查。 2、三鹿奶粉事件 2008年甘肃全省吃三鹿奶粉的共发现59例肾结石患儿，部分患儿已发展为肾功能不全，同时已死亡1人.三鹿奶粉主要含三聚氰胺，是一种化工原料，可以提高蛋白质检测值，人如果长期摄入会导致人体泌尿系统膀胱、肾产生结石，并可诱发膀胱癌。 3、2002年5月21日，长春市卫生局查处一处用牛血、猪血和化工原料加工假“鸭血”的黑窝点，导致3人死亡25人中毒。? 3、毒狗肉事件 2003年7月浙江省发生的毒狗肉事件引起300多人因食肉中毒。? 4、?2004年4月30日，“大头娃娃”事件曝光，安徽省阜阳 市查处一家劣质奶粉厂。致使13名婴儿死亡，近200名婴儿患 上严重营养不良症 5、苏丹红事件?（肯德鸡、红心鸭蛋） 二、兽药饲料监管的内容? 一、兽药监管的内容: 1、经营市场监管 a、查资质：是否有或悬挂《兽药经营许可证》 b、硬件实施是否改变 C、店面是否悬挂或张贴有“兽用处方药必须凭兽 医处方购卖 d、处方药与非处方是否分区摆放，贴有区位标识， 处方药还必须专柜、上锁。 e、店面是否堆放或经营与兽药经营许可证许可经 营的兽药品种也外物品。 f、是否超范围经营、违法经营违禁药品和人用药 g、查看相关记录和单据：销售台帐，进货台帐和 进货原始单据，进货单据和台帐要填写规范完整，正确。 h、发现有违法违规经营行为的及时上报县农业综 合执法大队和县兽医科。 i、填写检查记录，被检查人签字，存在问题的限 期督促整改。 2、使用监管（养殖场） a、指导养殖场到已取得了“兽药经营许可证”的 店购买兽药，并且要索证索票，票证填写规范完整正确。 b、查看养殖档案中兽药购进和使用记录，进货原始单据是否保存完好。 c、检查兽药房：药房要整洁干净、药品保存要按保存条件分类存放、是否堆放无关的物品，是否有违禁药品和人用药。 d、检查是否使用违禁药物、过期药和人用药。 e、发现有违法违规使用行为的及时上报县农业 综合执法大队和县兽医科。 f、填写养殖场检查记录，被检查人签字，存在 问题的限期督促整改。 二、饲料监管的内容: 1、经营市场监管 a、必须有相应的经营场所 b、检查经营的饲料是否备案 c、查看相关记录和单据：购货台帐，销售台账 ， 进货原始单据。进货原始单据和台帐记录填写是否完 整规范。 2、使用监管（养殖场） a、检查养殖场使用的饲料是否备案 b、查看养殖档案中饲料使用的相关记录和 单据：购进记录，使用记录，进货原始单据。进 货原始单据和记录填写是否准确、完整、规范。 c、查看有没有过期、变质和假劣饲料。 d、检查发现有违法违规经营行为的及时上报县 农业综合执法大队和县兽医科。 e、填写检查记录，被检查人签字，存在问题的限 期督促整改。 三、假劣兽药饲料辨别 一假劣兽药的辨别知识 1、假兽药：有下列情形之一的，为假兽药： (1)以非兽药冒充兽药或者以他种兽药冒充此种 兽药的； (2)兽药所含成分的种类、名称与兽药国家标准不符合的； (3)依照兽药管理条例规定应当经审查批准而未经审查批准即生产、进口的，或者依照条例规定应当经抽查检验、审查核对而未经抽查检验、审查核对即销售、进口的； 2、劣兽药:有下列情形之一的，为劣兽药： (1)成分含量不符合兽药国家标准或者不标明有 效成分的；