生鲜牛乳价格为何涨声.PDF

责任编辑 殷莹 美术编辑 施其畏 国内 2013年9月24日 星期二 生鲜牛乳价格为何“涨声”再起 牛奶生产靠天吃饭局面难以根本改观 据新华社济南 月 日电 传导至终端 蒙牛 伊利两大乳企 年入夏以来的连续高温 已经让奶 农 乳企 消费者带来了伤害 近日，我国不 少地方牛奶价格大 均已将液态奶的价格提高 牛产奶量减少了 以上 专家认为 应通过提高奶牛规 中投顾问食品行业研究员向 潍坊市乳业协会会长秦贞福认 模化养殖程度 保护奶农积极性等 奶价大涨 幅上涨，一些乳制 健军说 记者在济南一些超市调查 为 今年以来 受疫病和育肥出栏 方式 稳定和扩大生产 同时从规 品企 业甚至陷入 发现 蒙牛旗下的真果粒和特仑苏 的双重影响 我国奶牛的淘汰率同 范生鲜牛乳 复原乳使用 加强奶 乳企面临 奶荒 “奶荒”，日均收购 产品已经陆续提价其中特仑苏的 比上涨约 导致奶牛存栏 源监测和监管等方面着手 保障市 最近来收奶的开价越来越高 价格从每箱 元涨到 元 真果 量下降 牛奶产量锐减 场供应稳定 安全 防止 奶荒 量不及往年一半。 年初一公斤大概 元 现在已经 粒每盒的价格从 元涨到 元 过去我们小区一天能卖 一再来袭 涨到快 元了 济南市长清区张 多位业内人士反映， 不仅如此 部分企业即便是开 吨牛奶 今年因为疫病 好长一段 秦贞福说 发展壮大奶牛养殖 夏镇靳庄村村民田文凯告诉记者 出 高价 也依旧要面临 奶荒 时间一天只能卖 吨 连平时的 是稳定我国乳业的基础 有关部门 一旦遭遇极端天气、 他所在的奶牛小区中饲养了近 疫病等情况，我国 的窘境 山东一些规模较大乳制品 一半都没到 田文凯说 奶牛打 要通过加大对大型挤奶厅 奶牛福 头奶牛 今年入夏以来 前来洽谈 牛奶产量就会出现 企业普遍反映 近期牛奶收购量急 针吃药期间产的奶品质不达标 只 利场所等标准化建设的投入 组织 收奶的人络绎不绝 开出的价格也 剧减少 甚至下降到不足原来一 能拿去喂猪 浇地 必须等奶牛治 奶农积极投入合作社养殖 提高国 在不断攀升 不同程度下降甚至 半 原来我们一天从奶牛小区 好病 奶里没有药残了才能卖钱 内奶牛规模化养殖程度 不仅是济南 山东多个城市都 遭遇 “奶荒”，牛奶 养殖户那儿能收 吨 现 向健军认为 牛肉价格上涨 向健军则认为 生鲜牛乳价格 出现了牛奶价格大幅上涨的情况 生产靠天吃饭局面 在只能收到 吨 济南一家 一定程度上增加了养殖户淘汰奶牛 大幅波动使养殖户利益受损 破坏了 本周牛奶价格一改过去每公斤涨 大型乳制品企业负责人说 的积极性 农业部 日发布的数 国内生鲜乳的稳定供应 国家应该 分钱的态势 扩大到每公斤涨 难以根本改观。 据显示 全国牛肉平均价格 制定收购指导价 使收购价格覆盖养 分钱 山东省畜牧兽医信息中心统 生鲜牛乳