09生化习.doc

生化习题答案 第一章?????蛋白质化学 ? 一填空题 1 氨基酸所带净电荷为零时溶液的pH值 2 两性 负 正 3 精氨酸 赖氨酸 组氨酸 4 α－螺旋、β－折叠、β－转角、无规则卷曲5 丝氨酸 苏氨酸 羟赖氨酸 羟脯氨酸 天冬酰胺 6 半胱氨酸 7 疏水 亲水 8 阴离子 阳离子 9 酪氨酸　丝氨酸　苏氨酸 10 氧分压 二氧化碳分压 氢离子浓度 2,3-二磷酸甘油酸 11 黄色 12 信号肽 胰岛素原 C（连接） ? 二是非题 1?× 2?× 3√ 4√ 5√ 6√ 7?× 8√ 9?× 10?× 11?× 12√? 三选择题 1D 2E 3B 4B 5D 6A 7C 8D 9C 10C 11D 12C 13B 14A 15A 16D 四问答与计算 1 （1）不能，因为Arg与Pro连接。 （2）不能，因为羧肽酶B仅仅水解C-末端为Arg或Lys的肽。 （3）不能，因为胰凝乳蛋白酶主要水解Phe，Trp，Tyr和Leu的羧基形成的肽键。 （4）能，胰蛋白酶可作用于Arg和Met之间的肽键，产物为Pro-Arg和Met。 ? 2 Gln-Trp-Lys-Trp-Glu ? 3 (1)苯异硫氰酸 （2）丹磺酰氯 （3）尿素，如有二硫键应加β-巯基乙醇使二硫键还原。 （4）胰凝乳蛋白酶 （5）溴化氰 （6）胰蛋白酶 ? 4 天然蛋白质在变性因素作用之下，其一级结构保持不变，但其高级结构发生了异常的变化，即由天然态（折叠态）变成了变性态（）（60100℃）X射线、超声波、高压、表面张力，以及剧烈的振荡、研磨、搅拌等；化学因素，又称为变性剂，包括：酸、碱、有机溶剂（） 变性蛋白质主要有以下的表现： （1）物理性质的改变：溶解度下降，有的甚至凝聚、沉淀；失去结晶的能力；特性粘度增加；旋光值改变；紫外吸收光谱和荧光光谱发生改变等。 （2）化学性质的改变： 变性以后被蛋白水解酶水解速度就增加了，水解部位亦大大增加了，即消化率提高了； 在变性之前，埋藏在蛋白质分子内部的某些基团，不能与某些试剂反应，但变性之后，由于暴露在蛋白质分子的表面上，从而变得可以与试剂反应了 ③生物功能的改变，抗原性的改变；生物功能丧失。 ? 5 15800 6 48.5％ ? 第二章 核酸化学 ? 一填空题 ? 1．? 核苷酸 2．? 二 A G 3．? 细胞核 细胞质 4．? 在嘌呤碱基和嘧啶碱基中存在共轭双键 5．? 样品的均一度 DNA的浓度 DNA的片段大小 温度的影响 溶液的离子强度 6．? RNA 7．? 左手 Z 细长 8．? DNA RNA 9．? 碱基堆积力 氢键 离子键 范德华力 10．?倒L 氨基酸接受臂 反密码子 11．?双脱氧法 化学断裂法 12．?核酶(ribozyme) 13. 10? 3.4nm ?2nm? 14. 单链 双螺旋 发夹或茎环 ? ? 1．?× 2?× 3√ 4?× 5√ 6√ 7√ 8√ 9√ 10?× 11√ 12?× 13?× 14√ 15?× 16√17√ 三单选题 1 B? 2 E 3 E 4A 5C 6D 7B 8D 9C 10E 11C 12 A ? 四问答题 1.核酸由DNA和RNA组成。在真核细胞中，DNA主要分布于细胞核内，另外叶绿体、线粒体和质粒中也有DNA；RNA主要分布在细胞核和细胞质中，另外叶绿体和线粒体中也有RNA。 2.核酸中核苷酸之间是通过3－5磷酸二酯键相连接的。碱基配对是指在核酸中G-C和A-T(U)之间以氢键相连的结合方式。 3.DNA双螺旋结构模型特点：两条反平行的多核苷酸链形成右手双螺旋；糖和磷酸在外侧形成螺旋，碱基伸向内部，并且碱基平面与中心轴垂直，双螺旋结构上有大沟和小沟；双螺旋结构直径2nm，螺距3.4nm，每个螺旋包含10个碱基对；A和T配对，G和C配对，A、T之间形成两个氢键，G、C之间形成三个氢键。DNA三级结构为线状、环状和超螺旋结构。 稳定DNA结构的作用力有：氢键，碱基堆积力，反离子作用。 RNA中立体结构最清楚的是tRNA，tRNA的二级结构为三叶草型，tRNA的三级结构为倒“L”型。 维持RNA立体结构的作用力主要是氢键。 4.c最高?a最低?? c的G-C对多，a的G-C对少 5.a复性成原来结构可能性最大，因为它是单一重复序列。 6.真核mRNA的特点是：(1)在mRNA5－末端有“帽子结构”m7G(5)pppNm；（2）在mRNA链的3末端，有一段多聚腺苷酸(polyA)尾巴；（3）mRNA一般为单顺反子，即一条mRNA只含有一条肽链的信息，指导一条肽链的