中医药膳养.ppt

春季養生茶 春季養生茶 春季養生茶 一杰早期教育研究室摘 一杰小杨制作 * 春季養生茶 by Lin Tsung Hui 春季養生茶 * 中醫養生觀念 健康的身體，表現在精氣神 by Lin Tsung Hui 春季養生茶 * 動動腦! 精氣神的主要表現在哪? by Lin Tsung Hui 春季養生茶 * 季節氣候與健康 春季多風病 夏季多暑病 長夏（農曆六月）多濕病 秋季多燥病 冬季多寒病 六淫:風、寒、暑、濕、燥、熱等 六種環境氣候不正之氣。 環境的因素 by Lin Tsung Hui 春季養生茶 * 季節氣候與健康 春季 氣候變化大，多感冒，呼吸道方面疾病(包含過敏反應)。 由於冬季攝取過多營養，所以春季可以運用降血脂中藥來調整身體健康。 夏季 氣候溼熱，清涼消暑退火為主。 秋季 氣候乾燥，以生津潤燥為主。 冬季 氣候寒冷，以補益增加人體免疫為主。 by Lin Tsung Hui 春季養生茶 * 動動腦! 春季適合哪些類別茶飲? by Lin Tsung Hui 春季養生茶 * 補氣茶飲 中醫所講的氣是人的活動能力與表現，也是人體的免疫機能，氣虛者容易生病，在春天氣候冷熱交替變化之際，氣虛者較易感冒，而且癒後也較易發病，所以需使用補氣茶飲來調整免疫機能。 by Lin Tsung Hui 春季養生茶 * 山藥薏仁茶 材料 藥材 山藥10克、薏苡仁10克。 作法 上述藥材熬水喝。 功效 補益脾胃。 營養成分 熱量50大卡、蛋白質2克、脂肪0.5克、醣類9克。 氣虛藥膳 by Lin Tsung Hui 春季養生茶 * DIY中藥養生—生脈散 【組成】 人參、麥門冬、五味子。 【功能】 益氣生津，斂陰止汗。 【主治】 治熱傷元氣、氣短倦怠、口渴多汗、 肺虛而咳。 肺虛、氣虛 by Lin Tsung Hui 春季養生茶 * 【人參胡桃湯】《濟生方》 組成：人參1.5克、胡桃仁5個、生薑兩片。 調理：人參銼粗粉，胡桃（核桃）去殼不剝皮，搗碎，用水250毫升共同煎煮，睡前頻頻咽下。 功效：補益肺腎，納氣定喘。 by Lin Tsung Hui 春季養生茶 * DIY中藥養生—黃耆紅棗枸杞湯 黃耆紅棗枸杞湯 (安迪湯) 藥方，是由台大主治醫師、台灣大學醫學院免疫學孫安迪博士所提供。 配方: 1.生黃耆四錢、紅棗三錢、枸杞二錢， 以三碗水煎至一碗半湯汁，當茶飲用。 2.為方便起見，也可一次熬七天份（即 將水和三種藥物增為七倍）放冰箱當 茶喝。濃淡不拘，冷熱皆宜。 by Lin Tsung Hui 春季養生茶 * 黃耆紅棗枸杞湯 功能: 增強免疫系統功能，對於「自體免疫疾病」或病毒引起的肝炎、疹、復發性口腔潰瘍、抑制癌細胞生長等均有顯著防治功效，尤其是其固本培元的溫補特性，更是對抗衰老、祛病延年的增補劑。 by Lin Tsung Hui 春季養生茶 * 【參棗湯】《十藥神書》 組成：黨參15克、大棗20枚。 調理：先將適量的水把黨參、大棗浸泡半小時後，用小火煎煮兩次，每次半小時，將兩次湯液混合，分兩次飲湯食棗。 功效：補益脾胃，益氣生血。 by Lin Tsung Hui 春季養生茶 * 消脂茶飲 由於冬季攝取過多營養，所以春季可以運用降血脂中藥來調整身體健康。 春天氣候轉溫暖，萬物滋長，是人體活動的好季節，過胖影響人體的活動。 若是春季時血脂過高，會影響到夏季時心血管的功能。 綜合上述宜於春季喝消脂茶飲。 by Lin Tsung Hui 春季養生茶 * 具降血脂功效的中藥 1.山楂：能降血脂、降血壓，實驗亦證實山楂能降低膽固醇作用。 2.決明子：對於降低膽固醇和三酸甘油酯有一定的作用。 3.何首烏：能使動脈粥狀斑塊明顯減少。 4.綠豆：減輕冠狀動脈病變，對降低膽固醇及三酸甘油酯有明顯作用。 5.靈芝：實驗結果有降膽固醇作用，但臨床上降脂作用不明顯。 6.丹參：活血通經，可降低肝臟脂類的含量。 by Lin Tsung Hui 春季養生茶 * 山楂茶 材料 山楂50克、菊花6克、 甘草2片、水5碗。 作法 將材料加水煮至2碗即可。 功效 消積，減肥，降壓，去脂。 營養成分 微量，可忽略。 降脂茶方 by Lin Tsung Hui 春季養生茶 * 烏梅茶 材料 烏梅6克(約兩粒)、山楂10克、陳皮10克、甘草3克(約五片) 、水5碗。 作法 將材料加水煮至2碗即可。(1碗水約250毫升) 功效 生津止渴，止咳化痰，消暑袪熱，除膩消脂。 營養成分 微量，可忽略。 降脂茶方 by Lin Tsung Hui