奶茶店创意。优雅系列.ppt

酷Bar 酷吧奶茶店创业计划书 计划摘要 一、项目介绍 二、行业分析 三、产品/服务介绍 四、店面选址 五、人力资源规划 六、市场分析 七、营销策略 八、财务需求与运用 九、风险与风险管理 十、中长期规划 市场调查 我的小店 奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，另外， 补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。 产品介绍 降火护肝 清凉解毒 美容养颜 人力资源规划 营销策略 财务要求和运用 1、原则 ?? 把每一分钱用在刀刃上，充分发挥每一分钱的价值。 2、初期投资? ? 这一时期，资金主要用于设备购买，产品原料采购，店面租金，前期宣传等方面上。预计需要人民币3万元左右。? ? A、封口机 400元，冰柜 450元，搅拌机 250元，饮水机 250元，封口膜、杯子、吸管、各种容器 400元B、装修：包括招牌、门墙等1000元C、营业设备：包括会员卡工本费、小礼物费用、电话机、空调与收银机等其他设备，共计1万元D、开业费用：包括注册、开业营销、员工培训等共15000元E、月运营管理成本：约3920元（1）房租费：2500元（2）水电费：120元（3）电话及上网费：300元（4）进货费：包括交通设备使用费，计1000元。 3、第二期投资 这一阶段我们的“酷 8”要具有一定的知名度，并且在顾客中有一定的口碑，在市场占有很好的份额并且会有很好的前景。我们的店面会有很大的扩展，服务的质量也将有进一步的提高。其资金来源主要是公司前期盈利的积累和外来资金的引入，如银行的信贷。 风险和风险管理 中长期计划 12级XX班XX * * * * * * 调查对象青年人、学生为主、和女士。年龄在18-35之间。 调查目的随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。 市场分析需求在现阶段处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色，少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴 随着饮料市场的不断丰富，奶茶等饮品也逐渐成为一种时尚。当瓶装饮料不再是学生们课后唯一的选择，当奶茶不再只是作为一种解渴的饮料，而成为一种当代大学生乐活主义的生活方式时，奶茶市场潜力无限，于是奶茶店也逐渐在大学周边迅速兴起。一家接一家的奶茶店相继选址在大学校园附近。而由此引发的市场竞争也是越来越激烈。 店店长一名 负责原料采购工作，保证原料的采购质量，并控制好库存，及要保证店面的正常经营又不要积压太多资金。 研发人员一名 负责新类奶茶的尝试和研发工作，保证每周有一种新产品的推出。 服务员两名 负责产品的作业管理，即奶茶的调制，保证作业的速度，以及服务顾客的工作。 1、广告 在店门口我们会设有海报之等，告知近期的新产品推出及近日的促销活动。店面的招牌使用显眼、引人注目的颜色和款种。在后期积累一定资金后还可以在报纸、广播、电视、网络等投入广告。另外，工作人员一律着本店工作服。 2、促销计划 A. 办理会员，20元/人，一次性消费满16元是可免费办理，会员使用会员卡可打9折，而且会员在生日会收到本店送出的祝福和礼物。 B. 使用奇特新颖的杯具和吸管类工具，让人有耳目一新的感觉。 C. 采用情侣杯具和吸管，情侣来时，可以推荐情侣套餐，并送情侣礼物。 D. 在各种节日时，推出节日特别产品及活动，以此吸引顾客。 3、队伍管理 各人员做好自己的工作，在重要事务中有店长召集人员进行讨论并作出决策。 服务 4、 店里人员统一做好服务工作，保持良好的心情，要对顾客仔细礼貌，不能对顾客发脾气 为防止人为的破坏与偷盗，奶茶店店24小时尽量不离人。每天夜里安排两名人员值班，时间从晚7：30至早7：30，早7：30后由其他主接手看管，直到正常营业时间（上午10：00）。本店随着未来店面的扩张或营业额的增加会保险投入。 假如实际情况不如现在的预期规划这么理想，我店会及时调整营销战略，两年内依然亏损就处理全部设备设施后关张停业。 一年后，如果按预期计划获利的话，计划在