浅谈微生物培养基的制备与管理_帕孜来提_依明.pdf

2014年第12期 经经 验验 交交 流流 浅谈微生物培养基的制备与管理 帕孜来提·依明 （新疆维吾尔自治区兽药饲料监察所，新疆 乌鲁木齐 830063） 摘要：本文根据对微生物培养基的概念、性质、分类的认识，对在培养基购置、贮存、制备、使用等方面应采取的质量控制措 施进行了讨论。 关键词：微生物培养基；购置与验收；制备；使用；管理 中图分类号：S852.6 文献标识码：B 基成分名称及产品编号、批号、使用前的pH、储藏信 文章编号：1003-4889（2014）12-0045-02 息和有效期、性能评价和所用测试菌株、技术数据清 单、质控证书以及必要的安全危害数据等材料。 培养基是供微生物、植物和动物组织生长和维 1.2 验收。购买的培养基到货后，应有专人做好接 持使用的人工配制的养料，一般都含有碳水化合物、 受和验收工作，应仔细核对生产企业提供的资料、培 含氮物质、无机盐以及生长素和水等。通常培养基 养基名称、规格数量、外观特征、批号、保质期是否符 分为固体培养基、半固体培养基和液体培养基，而微 合要求。每批培养基到货后都应对培养基的质量进 生物培养基则是指含有不同成分的用以支持微生物 行检测，满足检测方法规定的要求后方可投入使用。 生长的液体或固体。每种培养基根据所培养的微生 2 培养基的储存 物种类不同，添加不同的成分。培养基的制备和使 干粉培养基应保存在阴凉干燥处，要避免阳光 用是微生物实验室检测工作的重要环节，培养基自 直射；未开瓶的培养基在室温下的最长保质期为2 身质量的优劣、保存是否得当、配制使用是否正确等 年，开瓶后的干粉培养基易吸湿，应注意防潮并在6 都直接影响到检测结果的准确性。本文对微生物实 个月内用完。应定期对储存中的培养基进行常规检 验室在培养基购置、贮存、制备、使用等方面应采取 查，如容器密闭性复查、首次开封日期、内容物的感 的质量控制措施进行讨论以供同行参考。 官检查，如果培养基发生结块、颜色异常和其他变质 1 培养基的购置与验收 迹象就不能再使用。 1.1 从培养基自身的质量来看，不同生产厂家的产 3 培养基的制备 品，甚至同一厂家不同批号的产品都会存在差异。 培养基的制备方法主要以常规方法为主，具体 依据ISO/IEC17025《检测和校准实验室能力的通用 操作规程如下： 要求》，对培养基的供应企业进行评价后选择合格的 3.1 根据配方，计算各种营养成分用量。一般药品 供应商，这是培养基购买过程中重要的步骤。应选 可用普通药物天平称量，用量少的药品，可按比例配 择产品市场信誉度高、有质量保证能力和服务保证 成高浓度溶液，再按所需量用移液管吸取。称好的 能力的企业；企业是否通过了质量管理体系的认证 药品放入玻璃烧杯或搪瓷杯中。 是较为客观的评价指标。要求生产企业提供：培养 3.2 在另一容器中将所需量的水（一般可用自来 水，有特殊要求时需用蒸馏水）加热，取全量的1/3左 收稿日期：2014-09-18 作者简介：帕孜来提·依明（1977- ），女，维吾尔族，大学本 右倒入放药品的容器中，用玻璃棒搅拌，待药品全溶 科，畜牧师，主要从事饲料微生物检测工作。 后，再将其余热水全部倒入。 45 新疆畜牧业新疆畜牧业 2014年第12期 3.3 若配制固体培养基，则称取1.5%～2％的琼脂 保证所配培养基的质量。 放入已溶化的营养液中，继续加热至琼脂全部溶 其次，灭菌以后培养基应该迅速冷却至所需温 解。加热中随时搅拌，防止溢出或糊底。烧糊的培 度，避免长时间保存在灭菌锅内，造成过度灭菌，影响