5 第5章 植物的呼吸作用--复习材料+自测题.pdf

福建农林大学2014级茶学等专业 《植物生理学》复习材料之5 第5章 植物的呼吸作用 一、教学大纲基本要求 掌握呼吸作用的概念及其生理意义；了解线粒体的结构和功能；熟悉糖酵解、三羧酸循环和戊糖磷酸循环等呼吸代谢的 生化途径；熟悉呼吸链的概念、组成、电子传递多条途径和末端氧化系统的多样性；了解氧化磷酸化、呼吸作用中的能量代 谢和呼吸代谢的调控；掌握呼吸作用的生理指标及其影响因素；掌握呼吸速率的概念及其测定方法；了解种子、果实、块根、 块茎等器官的呼吸特点和这些器官贮藏保鲜的关系，并掌握呼吸作用与农业生产的关系。 二、本章知识要点 呼吸作用是一切生活细胞的基本特征。呼吸作用是将植物体内的物质不断分解的过程，是新陈代谢的异化作用。呼吸作 用为植物体的生命活动提供了所需的能量，其中间产物又能转变为其他重要的有机物 （蛋白质、核酸、脂肪等），所以呼吸 作用就成为植物体内代谢的中心。按照需氧状况将呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸两大类型。在正常情况下，有氧呼吸是 高等植物进行呼吸的主要形式，在缺氧条件下，植物进行无氧呼吸。从进化的观点看，有氧呼吸是由无氧呼吸进化而来的。 高等植物的呼吸主要是有氧呼吸，但仍保留无氧呼吸的能力。高等植物的呼吸生化途径、电子传递途径和末端氧化系统具有 多样性。呼吸代谢的多样性是植物在长期进化中形成的对多变环境适应的一种表现。EMP-TCAC-细胞色素系统是植物体内 有机物质氧化分解的主要途径，而PPP、GAC 途径和抗氰呼吸在植物呼吸代谢中也占有重要地位。呼吸底物的彻底氧化包 括CO 的释放与H O 的产生，以及将底物中的能量转换成ATP。EMP-TCAC 途径只有CO 的释放，没有H O 的形成，绝 2 2 2 2 大部分能量还贮存在NADH 和FADH 中。这些物质所含的氢不能被大气中的氧所氧化，而是要经过一系列可进行迅速氧化 2 还原的呼吸传递体的传递之后，才能与分子氧结合生成水。而作为生物体内“能量货币”的ATP 就是在与电子传递相偶联 的磷酸化过程中大量形成。因而，呼吸电子传递链和氧化磷酸化在植物生命活动中是至关重要的。呼吸作用与植物各器官的 生长与发育都有直接或间接的关系，凡是生长旺盛，生理活性高的部位都有强的呼吸强度。植物呼吸代谢受着多种内、外因 素(主要是生理状态、温度、O 、CO 和水分)的影响，为了保证植物生命活动的正常运转，就必须有一套应变调控措施。许 2 2 多研究结果表明，细胞内呼吸代谢主要是通过能荷以及关键酶的合成和活性的调节来实现的。 呼吸作用影响植物生命活动的全局，因而与农作物栽培、育种以及种子、果蔬、块根、块茎的贮藏都有着密切的关系。 我们可根据植物呼吸作用自身的规律采取有效措施，利用呼吸，控制呼吸，使其更好地服务于人类。 三、自测题 （一）名词解释： 1.呼吸作用 2.有氧呼吸 3.无氧呼吸 4.呼吸速率 5.呼吸商 6.呼吸链 7.糖酵解 8.三羧酸循环 9.戊糖磷酸途径 10.巴斯德效应 11.抗氰呼吸 12.能荷 13.P/O 14. 无氧呼吸消失点 15.氧化磷酸化 16.末端氧化酶 17.温度系数 18.生长呼吸 19.伤呼吸 20.盐呼吸 21.反馈调节 22.生物氧化 23.呼吸作用氧饱和点 24.呼吸跃变 25.细胞色素氧化酶 26.酒精发酵 27.抗氰氧化酶 28.安全含水量 （二）写出下列符号的中文名称： 1.Cyt 2.CoQ 3.DNP 4.EMP 5.FAD 6.FMN 7.FP 8.PAL 9.PPP 10.RPPP 11.RQ 12.TCAC 13.UQ （三）填空题： 1．依据呼吸过程中是否有氧的参与，可将呼吸作用分为 和 两大类型。 2．有氧呼吸是指生活细胞利用 ，将某些有机物彻底氧化分解，形成 和 ，同时释放能量的过 程。呼吸作用中被氧化的有机物称为 。 3．无氧呼吸是指生活细胞在无氧条件下，把某些有机物分解成为不彻底的 ，同时释放能量的过程。微生物的 无氧呼吸