Citrobacterfreundii休止细胞催化合成L多巴.pdf

DOI :10.13344/j.microbiol.china.2003.02.011 2003 30 (2)　　　　　　　　　　　　 ·45 · Citrobacter f reundii L- ＊ 张　莉　李　文　肖正华　王云霞　夏仕文 (　　400038) :L- Citrobacter freundii 48003-3 , 、 、 , L-DOPA。 、 pH L-DOPA 。, 12h, L-DOPA 9.5g/L。 :L-, , :Q939.9 　　:A 　　:0253-2654 (2003)02-0045-04 SYNTHESIS OF L-DOPA BY CITROBACTER FER UNDII RESTING CELLS ZHANG Li 　LI Wen　XIAO Zheng-Hua 　WANG Yun-Xia　XIA hi-Wen (Biotransf ormation Laboratory, Faculty of Medical Laboratory Sciences, The Third Military Medical University, Chongqing 　400038) Abstract:The resting cellsof Citrobacterf reundii 48003-3 expressing high tyrosine phenol lyase activity under the induc- ing of L-tyrosine were used for L-DOPA synthesis from catechol, pyruvate and ammonia.In this paper, the effects of tem- perature, pH and substrate concentrationson the synthesis of L-DOPA were studied.At the optimal conditions of reaction, 9.5g/L of L-DOPA was obtained in 12h. Key words:L-DOPA, Tyrosine phenol lyase, Microbial conversion (3,4-dihydroxyphenylalanine,DOPA), D-, L--, 、 CO [ 1] 、 、 。L-DOPA , L-DOPA 。L-DOPA 。 [2] [3] L-DOPA 、 3 。L-DOPA 、 、 、 。, 3 : (Tyrosinase ) , L-Tyr L-DOPA[4];、 、, (Tyrosine phenol lyase)L-DOPA[5] ; (Transaminase), L-Asp L-DOPA[6] 。 , L-DOPA, 。 1　 1.1　 。Perkin-Elmer LC-65T , D HZ-300 ＊ 　　　:2002-05-08, :2002-08-25 ·46 · 　　　　　　　　　　　　2003 30 (2) , GL-20B , UV-9501 -。 1.2　 Citrobacterf reundii 48003-3 , 。 1.　 :10.0g, NaCl 5.0g, 5.0g, 20g, 1,000mL , pH7.0。 :5.0g, 5.0g, NaCl 2.0g, 0.5g, 1,000 mL, pH7.0。500mL 50mL, , 。 :0.2%L-, 500mL 50mL, , 。 1.4　 ,