基于工学结合的高职旅游管理专业项目训教实践教学模式构建.pdf

第26期（总第702期） 实践教学实践教学 基于工学结合的高职旅游管理专业 项目训教实践教学模式构建 陈佳平 ［摘要］在旅游业急需大量高素质技能型专门人才的背景下，高职工学结合实践体系须进一步完善和优化，专业实践教学模式 的构建显得尤为重要。文章在分析比较高职工学结合与传统实践教学优势的基础上，结合高职旅游管理专业的教学实践，构建符 合本专业人才培养标准的项目训教教学模式 ［关键词］工学结合 高等职业院校 项目训教 旅游管理专业 ［作者简介］陈佳平（1966- ），男，江西抚州人，河南职业技术学院，河南省旅游协会旅游教育分会副会长，副教授，硕士，研究方 向为旅游管理与旅游经济。（河南 郑州 450046） ［基金项目］本文系2009年度河南省高等教育教学改革研究省级立项项目“高职旅游管理专业工学结合实践教学运行模式的 改革与创新研究”的阶段性成果。（项目编号：2009SJGLX337） ［中图分类号］G712 ［文献标识码］A ［文章编号］1004-3985（2011）26-0152-03 随着国内旅游市场的迅速扩大，旅游业急需一批专业知识 生为中心，以能力为本位”的理念，它的构建和运行必将对高职 扎实、专业技能过硬的高素质人才。近年来，高职旅游管理专业 旅游管理专业的实践教学产生积极的影响。 顺应行业发展的需要，结合工学结合模式的广泛应用，积极开展 一、传统实践教学与工学结合实践教学的比较 旅游管理专业实践教学模式的探索。项目训教是一种先进的实 传统实践教学突破了传统理论教学“单向式”灌输的方式， 践教学模式，符合高等职业教育人才培养“以就业为导向，以学 但教师在整个教学活动中仍是主导者，学生只是简单地接受和 时向全体学生开放提供条件，满足课外实践教学的要求。我院 探索精神、创新实践精神、追求真理精神、学术自由精神，培育科 还充分利用与企业建立的实践教学基地，通过实践教学基地完 学价值观。校园文化潜移默化地影响和同化着环境中的每一个 成课外实践教学活动，为解决企业的技术难题提供服务。在承 人，使学生自觉或不自觉地参与到各种课外实践教学活动中去， 接企业的工程项目时，安排一部分学生直接参加工程实践，并给 经受文化的熏陶，使学生不仅在能力和素质方面得到提高，更重 予一定的补助。另外，对大学生创新实验计划给予经费资助，对 要的是在品格、修养方面得到升华。 参加学科竞赛获奖学生给予补助，以吸引更多的学生参与到课 五、结语 外实践教学活动中来。 课外实践创新平台建设只是初步的尝试，在完善实践教学 3.为课外实践教学配备足够的指导教师。指导教师作为活 体系方面还有很多工作要做，如在学校层面上将课外实践教学 动的组织者和参与者与学生共同完成课外实践教学活动，指导 活动真正纳入日常教学管理中，开展更多的课外实践教学活动， 学生按照规定的要求完成项目任务，并对学生提交的设计、实验 加大课外实践教学活动的投入，完善管理制度，加强“双师型”师 方案、研究成果报告等进行审核。这里指导教师是学生的引导 资队伍的培养等。完善的实践教学体系离不开课外实践教学平 者和帮促者，引领和帮助学生去主动地学习、调研、查阅文献资 台，课外实践教学必须以人才培养目标为核心，加强课外实践教 料；是团队协作者，作为学生团队中的一员，培养学生的团队精 学的组织与引导，注重课外实践教学活动中的校园文化建设，形 神；是项目的开发者和学术顾问，对课外实践教学活动进行顶层 成每个学生都有机会参加的、有组织、有指导的课外实践创新平 设计，不断完善实践教学活动方案，帮助解决学生活动中遇到的 台，为实现人才培养目标提供根本保障。 问题。 课外实践教学的指导教师应是具备较高理论水平和工程实 ［参考文献］ 践能力的“双师型”教师，应有意识地培养一支结构合理、人员稳 ［1］齐平，朱家勇.应用型本科院校人才培养目标调整及其实现之策略［J ］.高 定、实践能力强的实践教学师资队伍，同时聘请有实际工作经 教论坛，2010（6 ）. 验、理论基础好的企业技术人员作为兼职教师。 ［2