外国文学作品中的英国茶文化.pdf

考古 2015 年第5 期 农业 · 2015 5 外国文学作品中的英国茶文化 王利琳 摘要：几 百年前 ，中国茶 漂 洋过 海到 达 欧洲 ，并 与其 文 学作品 有机 结合 ，蕴 育 出独 特 的英 国茶文化 。 英 国 茶文化 随之 成 为许 多文 学 家的全新创 作 主体 ，并使 其 文 学作品 充满 了茶 香和茶韵 。 关键词：文 学 ；英 国 ；茶文化 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） K561 A 1006-2335 2015 05-0104-04 一、中国茶漂洋过海带来的英式茶话 虚弱。 为了消除由于饥饿引起的强烈不适，她 英国与中国同为饮茶大国，各自独特的茶 让仆人拿一壶茶和一些小点心到她房间，结果 文化，代表着东西方不同的饮茶风格。 宋、元期 发现这种午茶安排非常惬意，很快她就开始邀 间，茶叶成为中国主要出口商品。 政府采取积 请朋友和她一起喝下午茶。 不久，伦敦的上流 极的对外政策， 加强与外国的经济联系与贸 人士都沉迷于这种活动，聚在一起喝茶，吃着 ［ ］ 易，使茶叶输出大量增加。 西欧各国的商人也 美味的三明治和饼干，天南地北，高谈阔论。 1 （ ） 先后东来，转运中国茶叶，并在本国上层社会 P379-381 来自于英国各个社会阶层的人们，包括 推广饮茶。 明神宗万历三十五年（1607），荷兰 王室成员，都可以在家中或在伦敦新建的一些 时尚茶园里聊天喝茶 织各种娱乐活动。 从 海船自爪哇来中国澳门贩茶转运欧洲，这是中 ,组 国茶叶直接销往欧洲的最早记录。 以后，茶叶 此，内涵丰富、形式优雅的“英式下午茶”享誉 成为荷兰人最时髦的饮料。 由于荷兰人的宣传 天下，茶成了英国人眼中的“健康之液，灵魂之 ［ ］（ ） ［ ］（ ） 与影响，饮茶之风迅速波及英、法等国。 1 P12-13 饮” 1 P12 。 历史上从未种植过一片茶叶的英国 清朝之后， 饮茶之风逐渐波及欧洲一些国家， 人，成了世界上最大的茶客，并用中国的舶来 并随着输入量的增加， 成为民间的日常饮料。 品创造了自己独特华美的品饮方式。 18 世纪，茶成了英国最流行的饮料，在早晚餐 二、文学作品里的英国茶事 时代替啤酒，其余时间代替杜松子酒。 在爱德 茶叶到达英国之后，不仅仅是“缪斯之友”， 华时代（1901-1914 ），出去饮茶成为了一种时 “众神的甘露”，更是诗人的灵感源泉，也受到许 尚。 那时没有我们今天所知的“下午茶”概念。 多小说家的追捧。 在“英式下午茶”的熏陶下，英 下午茶这一真正意义上的英国风俗是由贝德 国茶事在文学作品中频频出现， 娓娓道出人物 福特公爵的第七位夫人安娜发明的。 她觉得小 的生活场景。 英国著名作家奥斯汀在《傲慢与偏 午餐和晚餐之间相隔时间太长，容易感到疲惫