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【新申亚麻课】第62课：法国含亚麻油的新型功能性面包.pdf
【新申亚麻课】第 62 课：法国含亚麻油的新型功能性面包
05 年，法国烘焙公司 Paul 推出了含有 Omega-3 的面包，作为功能食品在法
国销售。该公司采用了富含 Omega-3 的亚麻油制成“Lin-dispensable”面包，
来迎合法国消费者对健康生活方式的追求。
顾名思义“Lin-dispensable”含油亚麻子，包括三明治和烤面包片在内，是进
餐场合理想的选择或者是作为主菜的搭配。多不饱和脂肪酸（PUFAS ）已经被
用在众多的医学和临床试验中，证实它对消费者的众多益处，如增进骨健康、
降低心脏病发生风险等。
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