微量元素铬在水产养殖中的应用.pdf

广东饲料 第 14卷第 2期 2005年 4月 微量元素铬在水产养殖中的应用 周永奎 陈立侨 刘立鹤 1,2 董爱华 (1．华东师范大学生命科学学院，上海 200062；2．湛江粤海饲料有限公司，广东 湛江 524000) 中【图分类号】s963，16 文【献标识码】C 文【章编~]1005—8613(2005)02—0028—02 本文对铬在水产动物的生长、营养物质的利 最适需求量为 204mg／kgCr20。周兴华 (2002)研究 用 、免疫功能、抗应激能力和毒性等方面的研究进 了Et粮中添加不同水平的吡啶甲酸铬对 5g左右的 行综述 ．以期为铬在水产养殖中的研究和应用提供 团头鲂 的生长性能的影响，其添加水平 (以Cr3计) 参考依据。 分别为 0Ixg／kg、300~ kg、6001xg／kg、900~ kg，经 1铬对水产动物生产性能的影响 过 60d的投喂饲养后发现 ，基础饲料中添加 Cr3+ 铬对水产动物生产性能影响的报道不尽相同。 600ug／kg的吡啶 甲酸铬时能显著提 高鱼的生长 蒋伟明(2004)研究了在饲料中添加 1．7mg／kg的不 率。蔺玉华 (2000)探讨 了饲料中添加铬盐 (CrC1· 同铬化合物 (三氯化铬 、有机酸铬 、蛋氨酸铬 、甘氨 6HO)后对鲤鱼的饲喂效果 ，添加 0．5mg／kg铬盐 的 酸铬和烟酸铬)对 1冬龄 (22g左右)奥尼罗非鱼生 饲料饲养 1龄鲤 65d，其相对生长率高于对照组 长性能的影响，结果发现各组间相对增重率大 ／bN 13．79％，饲料转化率提高 21．83％。与对照组相 比， 序为 ：甘氨酸铬烟酸铬蛋氨酸铬CrC1有机酸 用添加铬 lmg／kg的饲料饲养 3月龄鲤 40d，鱼的 铬对照组 ．试验组比对照组提高了7．3％～37．8％， 体重明显增加。但 当添加量增加至 2mg／kg和 5mg／ 试验 组 的饲料 消化率 比对 照组提 高 了 2．8％～ kg时 ，鲤鱼分别在 30、20d内表现出生长缓慢 ，40、 18．5％；潘庆 (2002)研究了饲料中添加不同水平 30d出现负生长的现象 ：用含铬 10mg／kg饲料饲养 (0．2、0．5、1、10．0mg／kg)的烟酸铬对平均体重 2．6g 的鲤会造成生长停止。 的奥尼罗非鱼生长及组织营养成分的影响，实验进 以上报道结果的差异 ，可能是由于不 同试验 行 了8周 ．发现添加烟酸铬 10mg／kg饲料组罗非鱼 所选用铬 的剂型 、剂量 、动物 品种 ，以及不 同的生 的终末体重显著高于其他各组 ．但对常规体组分没 长阶段 、添加方式和试验条件的控制等不同而造 有显著影响。QingPan(2002)研究了葡萄糖饲料和 成的。 淀粉饲料中添加 2mg／kg有机铬 (吡啶羧酸铬 、烟 2 铬对营养物质利用的影响 酸铬 、乙酸铬)对初始体重 1．4g的奥尼罗非鱼生长 Shi—YenShiau(1993b)研究指出．CrC1可延迟 的影响。经过 8周饲养 ，添加烟酸铬和吡啶羧酸铬 葡萄糖吸收高峰的到来 ．促进糖原和脂肪合成 ．提 的葡萄糖组 ，罗非鱼的特定生长率显著高于对照组 ， 高罗非鱼对葡萄糖 的利用能力 ，而且 Cr20 的作用 添加烟酸铬和吡啶羧酸铬的葡萄糖组和淀粉组的 较 CrC1更明显 。Shi—YenShiau(1995)研究了以葡 饲料效率均显著高于未添加的对照组。Shi—Yen 萄糖作为糖原的饲料中添加 0．5、2mg／kg的Cr20 Shiau(1998)在葡萄糖为糖原的饲料中添加不同水平 投喂罗非鱼 ，发现能够提高对葡萄糖的利用率和营 (0、2、10、50、100、300、1000、5000m~kg)的Cr203， 养物质的消化率 ，但随着铬添加量的