2＿5 细胞中的无机物.ppt

预习学习内容 1．水 无机盐 水 无机盐 离子 2．自由水 结合水 结合水 自由水 游离 3．生命活动有重要作用 维持细胞的酸碱平衡 4．生命系统 C、H、O、N 基础 碳链 糖类、脂质、蛋白质和核酸 基本框架 糖类和脂肪 构建、参与细胞生命活动等 课前预习自测 1-5 C A B D B 教学目标 1.说出水在细胞中的存在形式和作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。 合作探究一、细胞中的水 1.分析下列资料,说出水在细胞中的存在形式和作用？细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？ ① 细胞中各种化合物所占比例 结论： 2. 细胞中水的存在形式及功能： （1）存在形式： __________；_________； （2）功能___________________________； ___________________________； ___________________________； __________________________； _____________________________。 （1）晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水？ （2）比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对更旺盛？ （3）生物体的抗旱、抗寒、抗热能力与自由水和结合水的含量之间有何关系？ 合作探究二、细胞中的无机盐 1．请阅读课本P35并观察叶绿素分子、血红蛋白分子 结构简图，回答下列问题： （1）为什么缺铁会导致贫血？ （2）植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 2.人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？ 食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如 Na2CO3 ），人吃后体内血液的pH值会不会有较大 的变化？ 归纳与结论 1.无机盐在细胞中的存在形式： 2.含量： 3.无机盐的作用： ①___________________________________； ②___________________________________； ③___________________________________。 本节知识小结 ①水的存在形式：_________；_______； 功能： ②水与新陈代谢的关系： ③无机盐的存在形式： 功能： * * 做得较好的同学： 崔振璇、袁伟琛、钱 程、刘晨鑫 石 琛、崔建军、张 彤 1-1.5 糖类 1-2 脂质 7-10 蛋白质 1-1.5 无机盐 85-90 水 所占比例% 化合物 水是活细胞中含量最多的化合物 ② 几种不同生物体水的含量 60-80 高等植物 90 藻类 65 哺乳动物 78 蛙 80-85 鱼类 97 水母 水含量% 生物 结论： ①不同生物体内含水量不同： 水生大于陆生；低等大于高等 ③ 人体中几种不同器官或组织中水的含量 83 血液 79 心肌 76 骨骼肌 22 骨骼 10 牙齿 所占比例% 组织器官 结论： 同一生物的不同组织器官含水量不同 ④幼儿和成人体内的含水量 结论： ①同一生物体的不同生长发育期含水量不同： 幼年高于成年 ②男性高于女性 自由水 游离；约95.5% 结合水 与其他物质相结合; 约4.5% ①细胞结构的重要成分-结合水 ②细胞内的良好溶剂-自由水 ③参与细胞内的生化反应-自由水 ④运输营养和废物-自由水 ⑤为细胞的存在提供液体环境-自由水 自由水 结合水 新鲜种子 自由水/结合水的比值越高，生物体的代谢能力越强，抗逆性越弱；反之，其代谢能力越弱，抗逆性能力越强。 饮用淡盐水 不会 缺Mg时,叶绿素的形成受到阻碍,从而影响光合作用。　　 缺Fe时,血红蛋白就不能合成,从而发生缺铁性贫血。 大多是离子状态 1%－1.5% 细胞内某些复杂化合物的重要组成部分。如,Fe-血红蛋白 参与并维持细胞和生物体生命活动。如,血钙-抽搐 维持细胞的酸碱平衡和渗透压平衡。 迁移训练1. 下列关于自由水的叙述，错误的是 （ ） A.以游离态的形态存在 B.与蛋白质等物质结合 C.能够流动和易于蒸发 D.代谢反应介质或参与反应 迁移训练2.生物体没有水就不能存活的根本原因是（ ） A、水在细胞内以两种形式存在 B、水在不同生物体中含量不相同 C、细胞内各种化学反应都是在水中进行的