提高水产养殖业发展质量,走可持续发展之路.pdf

2003’青岛 ·全国水产养殖研讨会论文集 提高水产养殖业发展质量，走可持续发展之路 王学勃 毛雪英 赵广苗 (青岛市城阳区海洋与渔业局，266109) 摘要 我国是世界第一水产养殖大国，由于加入WTO以后，受国际形势和国际市场影响，各国纷纷通过 提高各种贸易技术壁垒限制中国水产品的出口，对我国水产养殖业和加工业造成较大影响.全面提高水产养 殖业发展质量，走渔业标准化生产之路，是新世纪渔业可持续发展的必由之路。一要树立质量效益渔业的观 念，综合开发利用滩涂，水域资源，走可持续发展之路。二要重视科技成果转化成生产力。三要加快调整优 化产品结构，大力发展 “高科技、高标准、高质量、高效益”品种的养殖。四要加大病害防治力度，切实搞 好水产养殖病害防治工作，促进水产养殖业快速健康发展。五要从原料生产开始，全程抓好水产养殖产品质 量的监督控制.六要建立健全水产养殖产品质量监管体系.并能真正承担起渔业产品质量监督检查任务。七 要加快立法，用法制规范水产养殖行为。 近年来，发展海洋经济己成为世界性的大趋势和各国加快经济发展、增强国际竞争力的战略选择。青岛 市委、市政府将发展海洋经济与建设现代化国际城市的总体目标紧密结合，发挥自身优势 ，抢抓机遇，通 过重新调整胶州湾功能区划、依法管海、科技兴海和可持续发展战略等一系列重要举措的实施，把发展海洋 产业列为新世纪发展高新技术、加快产业升级的两大重点之一，积极发展海洋特色经济，努力建设海洋经济 强市，全面提升城市持续创造力和核心竞争力。加快了由海洋资源大市向海洋经济强市迈进的步伐，推进了 由海洋科技城向海洋科技产业城转变的进程。 据统计，2002年全市主要海洋产业总产值达到407.26亿元，比上年增长13.1%，主要海洋产业增加值 达到193.82亿元，比上年增长21.2%，主要海洋产业增加值己占全市GDP的12.8%，己逐步成为全市经济 新的支柱产业。其中，全市海洋水产品年产量达1272万吨，总产值136.88亿元，占海洋产业总产值的33.6%. 居各海洋产业第二位。 以传统的胶洲湾滩贝养殖为龙头，以苗种培育、工厂化养殖、深海抗风浪网箱养殖和海岛开发为代表的 高科技、高标准、高投入、高效益的现代渔业的迅猛发展，渔业科技水平、出口创汇、利用外资和设施渔业 等方面在国内城市中保持领先优势，实现了水产养殖业的跨越式发展。 由于加入WTO以后，受国际形势和国际市场影响，各国纷纷通过提高各种贸易技术壁垒限制中国水产 品的出口，对我国水产养殖业和加工业造成较大影响。因此，全面提高水产养殖业发展质量。走渔业标准化 生产之路，是新世纪渔业可持续发展的必由之路。 7树立质量效益渔业的观念，综合开发利用滩涂、水域资源，走可持续发展之路。 随着胶州湾功能区划的实施，我市对胶州湾海区的综合开发已进入全面实施阶段，2002年的年水产品 产量127.2万吨中，滩贝产量达74.9万吨，接近总产量的60%，而产值效益却很不稳定，受市场因素影响， 甚至出现丰产不丰收的局面，要真正实现由海洋资源大市向海洋经济强市的转变，必须下大力气抓好养殖产 品质量的提高，要用质量效益渔业的观点来指导水产养殖生产。目前，我国水产品供求己从卖方市场向买方 2003青r:，全国水产养殖研讨会论文+1 市场转变，在这种情况下。必须要去研究市场、适应市场，增强市场意识、质量意识:必须从适应市场多样 化、多层次的消费需求出发:从追求效益为主向质量效益并重的方向转变;采取一系列措施提高养殖产品质 量，增强产品在市场上的竞争能力。在水域滩涂资源开发中 要处理好资源开发利用与生态保护的矛盾.使 资源得到合理的开发，保护好生态环境，走持续发展之路。 2 重视科技成果转化成生产力 青岛是我国著名的海洋科技城，有25个海洋科研、教学管理机构，海洋科技人员5000多人，历史上海 带养殖、对虾养殖、扇贝养殖均从青岛发起而推向全国，但近几年来出现了许多科技成果在本地扎不下根， 大量流向外地的不正常现象.市政府及各级主管部门应制定完善的、有利于科技成果转化的一系列政策并出 台配套措施，提供良好的交易平台，搞好宏观指导与协调，对青岛市水产业发展有重大影响和良好前景的项 目应加大支持力度。相关企业应转变观念，敢于让科技人员拿高薪、持大股，提高科技成果转化率:同时， 各级渔技推广部门和海洋产业技术市场应责无旁贷地做好和担负起成