改革实践教学_培养水产养殖专业应用型人才.pdf

高校论坛 40 2009年第8期 改革实践教学 ，培养水产养殖专业应用型人才 黎春红 蔡 岩 （海南大学海洋生物综合实验室） 摘 要 现阶段的实践教学已不能适应水产养殖专业应用型人才培养的要求。本文提出要开展开放式实验教学、完善教学实习， 开展产、学、研相结合的实践教学模式，才能促进水产养殖专业应用型人才的培养。 关键词 改革完善 水产养殖 实践教学 近年来，国家教育部和农业部日益重视高等教育改革，指出高等 地。以实践教学为结合点，把科学研究、专业生产劳动引入教学过 教育要培养面向二十一世纪的创新型人才。水产养殖专业是一个应用 程，围绕养殖生产典型环节安排教学，形成“产、学、研”为一体的 性非常强的专业，学生的实际动手操作能力以及在实际工作中解决问 实践教学体系和人才培养模式。 题的能力尤为重要。在培养过程中，实践教学对培养学生的实际动手 3 实践教学改革措施 能力、学生的创造性、创新能力起到很关键的作用。因此，不但要重 3.1 实验教学体系改革 视理论知识的传输，更要重视实践教学的开展，改革和完善实践教 （1）实验课程设置的改革 。根据实验目的和内容，将水产本科 学，才能更好地促进水产养殖专业应用型人才的培养。 阶段的实验课程重新分类、整合，大体上可分为四个层次，即：第一 1 水产养殖专业实践教学现状 层次为公共基础技能实验；第二层次为专业类认知和验证类实验；第 实践教学包括：实验教学、教学实习、毕业论文等多种形式。目 三层次为综合类实验；第四层次为创新与研究类实验。第一层次的实 前，各高校水产养殖专业的实践教学都存在一定的问题，本文将主要 验主要包括计算机基础知识的上机操作、普通物理、微生物学、有机 对实验教学和教学实习这两个环节所存在的问题进行分析。 化学、分析化学的实验等。第二层次的实验主要是水产专业的鱼类 1.1 实验教学中存在的问题 学、鱼类增养殖学、鱼类生理学、水化学、水生生物学、组织胚胎 在内容安排上，目前水产养殖本科教育的实验大多数属于认知类 学、鱼病学、遗传与生物育种学、海洋生态学、虾蟹养殖学、贝类及 和验证类的实验，很少有综合性的实验，更不用说创新性的实验。而 贝类养殖学、海藻栽培学等课程实验中属于认知类和验证类的实验。 且，实验的内容安排在较长的时间内没有变动和更新。对于有些实 第三层次是上述水产实验课程中开设的综合大实验。第四层次实验主 验，由于准备工作时间较长，教师为了能在规定的时间内完成实验 要是创新性、研究性的实验。既可以根据有科研课题的教师的课题来 课，则往往由教师和实验员完成实验准备工作和大部分操作步骤，只 进行，也可以是学生自行设计并在教师的指导下开展。 留下关键的几步和记录、分析结果在实验课上完成。这样，在一定程 （2）减少认知和验证性实验，调整综合性实验，增加创新性实 度上不利于培养学生严谨的对待科学实验的态度、动手能力及对整个 验。目前，水产养殖专业实验内容设置上普遍存在认知和验证性实验 实验的了解和把握，实验教学效果较差，学生也不满意。由于实验场 偏多的问题，不利于学生创新能力的培养，应减少认知和验证性实验 所、材料等条件的限制，有些课程的综合实验不能很好地开展。例 的数量。在综合性实验的设置中，应根据实验条件，调整一些实验室 如，在实验室开展虾、蟹、贝类的育苗综合实验，由于在市场上很难 内不好完成的实验。比如，虾、蟹、贝类等的育苗综合实验，由于很 买到符合条件