文山州油菜产业的现状、问题和发展思路.docx

文山州油菜产业的现状、问题和发展思路文和明 杨永超 农全东 黄兴粉（云南省文山州农业科学院，文山 663000）摘要：本文从文山州油菜种植现状出发，分析了文山州油菜产业发展的制约因素和文山州产业发展所具备的优势、前景和潜力，并初步提出了文山州油菜发展的对策。关键词：文山州、油菜产业、发展现状、制约因素、对策文山州位于云南省东南部，属于低纬度热带、亚热带气候。油菜是文山州小春主要油料作物，常年种植50万亩左右，以山地油菜为主。文山州食用植物油主要以油菜为主，约占食用油总消费量的80%。油菜作为文山州第一大食用油油源其产业地位重要，前景广阔。同时油菜种植也是山区、半山区农民增收致富的主要途径之一。然而，油菜亩产不高、菜油自给率不够等问题凸显出文山油菜产业发展薄弱。本文结合文山州油菜产业发展方向，保障文山油料安全供给及创造新的经济增长点，分析了文山油菜生产现状和需求实际，并提出了相关的发展思路。1 文山油菜发展现状1.1 文山州油菜种植状况据文山州统计局数据显示，2012、2013、2014年全州油菜种植面积分别是50.49万亩、56.20万亩、58.06万亩；总产量分别是3186万公斤、3666.87万公斤、3881.7万公斤，从种植面积和产量看，面积和产量逐年增长。其中最大种植面积是广南县，最小种植面积是砚山县。1.2相关政策促进文山州油菜产业发展油菜高产优质新品种及配套栽培技术的推广是文山州油菜产业发展的关键一步，云南省农业厅对优质油菜新品种试验示范和油菜高产创建等科技创新给予了高度关注和资金支持，通过新品种试验示范、高产栽培技术研究、千亩、万亩油菜高产创建示范带动，使栽培技术对油菜产业发展的支撑能力得到大幅度提升[1]。同时，文山州政府把油菜产业作为调整种植结构和旅游观光项目来抓，组建的农业科技队伍促进了新品种的推广，并扶持油菜加工企业的发展，为油菜产业链的发展打下了基础。1.3文山州油菜种植已初具区域化、规模化近几年由于各级政府对油菜产业高度重视，高产创建示范区重点投入，实现了产量、品质、效益明显提高和生产成本明显降低的总体趋势，经过多年种植结构的调整、优化，文山州油菜种植已初步呈现出区域化、规模化种植。2 文山州油菜产业发展潜力巨大2.1文山州具有良好的山地早熟油菜种植的气候及生态条件文山州早熟油菜的生育时期一般为9月到第二年的4月，秋末及冬春气候特点非常适于早熟山地油菜的种植（见表1）。表1 文山州降雨量及气温月份（月）91011121234降雨量（㎜）110.260.747.513.415.318.231.858.2气温（℃）21.318.815.311.911.513.616.920.5注：此表中降雨量和气温为2012-2014年数据的平均值，数据来自文山州气象局。从降雨状况来看，秋末山地油菜播种期间，一般气温20度左右，秋季气温下降快，及时早播可以充分利用9-10月份的降水量，有利于山地油菜适时抢墒播种、保持足够的基本苗，促进苗期生长，利于发掘品种潜力，保证油菜苗期至花期良好生长。从气温状况看，秋末适宜雨量及相对凉爽的气温，既保证了出苗又有利于苗期平稳生长、不出现早苔早花。从3月到4月，气温回升较快，油菜生长迅速。一般情况下，12月下旬至一月进入初花期，2月中下旬花期结束，花期相对集中。成熟期一般为3月中旬，从青角果期到成熟仅20天，明显少于我省其它产区。花期集中及成熟较快是文山州山地油菜生产重要的特点之一，这有利因素保证了山地油菜整个生育期间正常生长和成熟，避开了我省其它产区普遍存在的高温逼熟严重影响籽粒产量和含油量的弊端，这也是文山发展山地早熟油菜的优势之一。2.2文山州山地油菜发展空间和增产潜力巨大尽管近几年文山州的油菜种植面积有所扩大，产量水平也有一定提高，但生产潜力远未得到发挥，山地早熟油菜进一步发展的空间依然巨大。文山州现有可耕种的山地面积为720.8万亩，其中油菜种植面积约50余万亩，除灌溉条件较好的土地可发展蔬菜等产值较高的作物外，有相当部分适合发展山地油菜，这在全云南省范围内是独一无二的。从产量上看，现有山地油菜的生产潜力仍有较大潜力可挖。文山州常年油菜平均亩产80千克左右，将现有技术和品种加以示范推广，山地油菜的产量水平可望达到120.0千克。单位面积产量的提升可显著提高现有种植面积的产出能力。3 文山州油菜油菜产业发展面临的问题和困难近几年来文山州油菜种植面积和总产量虽取得了历史性的突破，但从国内其它地区来看，文山州油菜产业的进一步发展仍面临着诸多问题和困难。3.1油菜品种老化，产量低和品质差多年来，文山州农科院经济作物研究所油菜项目组长期从事油菜的新品种选引育工作，先后成功引进了花油3号、花油5号、花油6号、花油7号，花油8号、云杂2号、南油10号等油菜品种并在文山州示范推广，但由于种植