清明后刀鱼价格步入下跌通道.PDF

2017 年 4 月 5 日 星期三 05 南通新闻/城事 责任编辑 ：陆抒 校对 ：林小娟 清明后刀鱼价格步入下跌通道 仅隔一天 ，收购价从3000元/斤滑到1700~1800元/斤 近10年来 ，由于供 求关 系的影响 ，长江刀鱼价格一直居 高不下，曾经卖 出过每斤超万元的高价 ，成为名副其 实的“奢侈品”。 然而，“刀不过清明”。 清明节之后 ，长江刀鱼鱼骨逐渐变硬 ，其身价也随之 大跌 。 在 南通市场上 ， 被誉为“长江三鲜之首”的长江刀鱼 ，从 昨天开始 ，其身价进入下跌通道 ，而 其产量有望进入上升通道 ， 这一情况对于天天和刀鱼打交道的人们来说 ， 可谓是几家欢喜几家愁。 捕捞者说 ： 捕捞量增大后收入或有增加 “今天早上第一潮水在凌晨5点多 ，这一 鱼总量减少。其次是因为今年春季气温较低 ，刀 潮水捕捞了2斤多的刀鱼 ，平均每条刀鱼的在 鱼洄游可能往后推迟了。 另外 ，福建 、浙江一带 2~3两左右 。 ”清明节期 间 ，开发 区的渔 民陆 “海刀”捕捞量的上升也是重要因素 。 照平 ，带着几个手下 ，乘着潮水一直在长江上 “通常情况下 ，清明节以后刀鱼的产量会逐 捕捞刀鱼 。 渐增加 ，但其售价会有所下滑 ，但对于我们捕捞 “今年捕捞的产量总体不如去年 ，也就是 者来说 ， 产量增加 了我们 的收入也会相应增 最近这一个礼拜左右 ，数量才有所提高 ，但一 加 。”陆照平说 。据了解 ，4月3 日鱼贩子来船上收 次潮水能捕捞到的数量最多也就是两三斤的 刀鱼的价格是3000元左右一斤 ， 而到了4月4 日 样子 。 ”陆照平告诉记者。 清明节 ，价格只有1700~1800元一斤 。 陆照平向 对于今年长江刀鱼产量持续低迷 的情 记者透露 ，从3月1日起到 目前 ，他的船捕捞到的 况 ，陆照平认为主要原因可能有3个 。 一是长 刀鱼产量在60~70斤的样子 ， 而今年长江刀鱼 江污染的加剧和多年来的大量捕捞 ， 导致刀 南通段的捕捞作业将持续到4月20 日。 游人爆棚 批发者说 ： 本港刀鱼批发数量极少 清明小长假春和景明， 南通各 个 景 区内最壮观 的可 能是 停 车场 了。 长假3天 ，仅南通绿博 园 日接待 “我做长江刀鱼的批发生意已经有30多 渐 回落 ， 整个 降价过程持续 的时 间也会 比较 游客3万多人 ， 汽车排成 了长龙 ，绵 年了 ，也见证了其数量的锐减 ，如今进入市场 长 。 ”李国华说 。 延几公里，蔚为壮观。上 图为绿博 园 批发环节的南通本港刀鱼其数量极少。”南通 据了解 ， 从3月中下旬到4月中旬是刀鱼批 停车场一瞥。 下 图为一位游客在绿 水产商会副会长李国华告诉记者。 他经营的 发销售 的旺季 ，但今年与去年相比 ，不管是崇明