福建安井食品股份有限公司2016年度董事会工作报告.PDF

福建安井食品股份有限公司 2016 年度董事会工作报告 一、2016 年公司主要经营业绩 2016 年，行业竞争日趋激烈，公司必须降低各类不利因素对企业经营带来 的影响，确保完成当年销售、利润等核心指标和确保企业健康发展。在这种内在 动力和外来压力的双重作用下，在企业经营策略范围内，企业加大信息化大数据 管理，做到时时观测市场动态，快速反应市场，做好有效市场促销规划，同时运 用大数据管控各项费用支出，有效提升净利水平。2016 年，企业实现预期目标， 销量、营收、净利润等核心指标均保持了较稳定增长。 报告期内，在公司管理层和全体员工的共同努力下，公司较好完成了主要经 营目标，其中：营业收入29.97 亿元，同比增长17%；归属于上市公司股东的净 利润1.77 亿，同比增长38.23%；归属于上市公司股东的总资产24.74 亿，同比 增长16.99%；整体毛利率27.12%，同比提高了0.04 个百分点。 二、行业经营性信息分析 （1）食品消费需求升级带动速冻调制食品产业进入快速发展时期 随着消费者饮食习惯的改变，以及“麻辣烫”、“关东煮”等休闲小吃的兴起， 使得速冻鱼糜制品、速冻肉制品不仅仅局限于火锅消费，其消费形式逐渐变得更 为多样化，市场覆盖面更广。同时，传统速冻面米制品随着消费者健康饮食的意 识不断加强，以及民众对面米食品的日益重视，节日食品存在着逐渐向日常需求 食品发展的趋势，速冻面米制品出现在家庭餐桌上的频率不断提升。 其次，随着城镇化进程持续加快和消费者购买力不断提高，消费者对高品质、 方便性食品的消费支出逐渐加大。根据国家统计局数据显示，2015 年我国城镇 化率达到56.1%，按照日本和美国的速冻食品行业发展经验，在城市化率超过50% 之后，速冻食品行业将迎来爆发性的增长。因此随着城镇化、工业化进程的加快， 居民消费类别和行为也会发生重大转变，速冻食品可更好地适应消费者饮食需求 升级的变化。 （2）国家加大对食品行业的法规政策支持力度 在摆脱了国际金融危机的影响后，我国国民经济保持了良好的发展势头，我 国食品行业也保持较快的增长速度。基于食品行业良好的发展状况，国家政府陆 续出台相应的国家法规和政策调整食品产业的重点发展方向。 2015 年10 月1 日起施行的《中华人民共和国食品安全法》第一章第十一条 规定，国家鼓励和支持开展与食品安全有关的基础研究和应用研究，鼓励和支持 食品生产经营者为提高食品安全水平采用先进技术和先进管理规范。国家发改委 发布的《产业结构调整指导目录（2011 年本）（修正）》明确指出 “农林牧渔产 品储运、保鲜、加工与综合利用”属于农林业领域的鼓励发展行业。国务院办公 厅发布的《中国食物与营养发展纲要（2014～2020）》中明确指出食品工业发展 目标，要加快建设产业特色明显、集群优势突出、结构布局合理的现代食品加工 产业体系，形成一批品牌信誉好、产品质量高、核心竞争力强的大中型食品加工 及配送企业。国务院于2012 年3 月发布的《国务院关于支持农业产业化龙头企 业发展的意见》，以及国家发改委与工信部在2011 年 12 月联合发布的《食品工 业 “十二五”发展规划》，均对包括粮食加工、水产品加工、方便食品制造业等 在内的十三个重点行业的发展方向和目标进行了明确部署，并提出加快推动传统 主食品工业化，并在 “水产品加工业”领域中，提出利用现代食品加工技术，发 展精深加工水产品。 （3）冷链物流快速发展促进速冻食品行业健康发展 速冻食品产业链条较长，涉及到上游原料生产及初加工，产品成型制造，中 游急冻制造环节，全程冷链运输，以及下游贸易商和终端零售网点。为确保速冻 食品的鲜度和品质，从急冻制造、存货、运输、销售的整个经营过程都要求在低 温环境中完成，因此速冻食品行业经营受销售渠道及物流运输的影响较大。 近几年，国内已有物流企业大力布局冷链物流，并形成一定规模。根据《农 产品冷链物流发展规划》，到2015 年底冷库容量将新增1,000 万吨，冷藏运输车 新增4 万辆，形成从生产到流通销售各个环节紧密联系的冷链物流体系，使得速 冻食品的安全保障能力显著增强，冷链物流的建设和完善必将为速冻调制食品业 的发展注入动力。 （4）高端自动化生产装备提高速冻食品行业的生产效率 随着科学技术不断发展，高端的自动化设备大量应用于速冻食品行业，逐步 代