捷驰店培训计划.ppt

安全检查报告（结果说明） 4. Idle time 清洁卫生管理 清洁卫生管理 餐饮 宣传单（竞争店铺）确认 POP管理 POP管理 促销/集客 5. close(打佯) 打烊时的清洁管理 打烊时清洁管理 货币收取和明天的准备 关门 终礼 退店（下班） 6. 店铺清洁管理 Know-How 清洁管理的要点 清洁管理的要点 清洁管理的要点 清洁管理的要点 清洁管理的要点 清洁管理的要点 清洁管理的区域别要点 清洁管理的区域别要点 E.C.O CHECK LIST 2 Service Check List - * - 1 BIG SMILE E.C.O CHECK LIST E.C.O Check 基准表 2 3 TIRE TOWN 运营管理 项目 目录 1 BIG SMILE 进入 日常业务概要 活跃的XXX一天 活跃的XXX一天 1. OPEN 上班 （CLEAN-UP） 清洁，整理 清洁，整理 早会 早会 2. 接客（基本） 接客 1.接客 问候的基本 对上士的问候，维修工，互相之间的问候（ECHO UP） 准备接客 进店顾客的引导 进店时的问候 接客礼仪的基本：对待 收款及结算 送客，引导，问候 接客 及 接待 样式 接客顺序事例 接客顺序事例 3. 维修的基本 维修的基本 轮胎更换 轮胎更换 维修结束后 安全检查（TIRE） 安全检查（发动机及消耗品） 店铺清洁管理2 店铺清洁管理 Sheet1 CLOSE LDLE TIME ???? ??(??1) ??(??) OPEN （顾客休息室） （洗手间） 1.进出口是否干净？ 2.地面是否干净？ 3.迎接台是否一直保持干净？ 4.顾客休息室照明是否全部开着？ 5.产品有没有展示的好，而且展架里有没有装满？ 6.顾客休息室里是否有用品箱子，配件箱子，手套等不必要的东西？ 7.顾客休息室的玻璃是否干净？ 8.书架，报纸，杂志等是否整理好？ 9.桌子，椅子及沙发是否干净？ 10.设施物及周围是否干净？ 1.指定洗手间负责人，检查表贴在洗手间墙面确认是否缺查？ 3.墙面及镜子是否干净？ 5.小便器，马桶周遍是否干净？ 4.洗脸池周围是否干净？ 6.地面的水分是否清除？ 7.梳洗用具及卫生纸是否准备？ 8.引起顾客不满的打扫工具及水桶是否忘拿？ 9.整个设施是否正常运作？ 10.照明是否一直保持亮？ （1：不良/2：不足/3：普通/4：暗号/5：非常良好） 清洁管理的区域别要点 程序5：清洁管理的持续性的?? 不管活动使期间还是活动结束不连续持续性的做清洁管理就没有意义，定期性的 总检查，总清洁管理实施，保持清洁管理水准及向上，迎接顾客笑脸的店铺 ①店头 *不要放过空的空间 *醒目的地方不要摆放不必要的东西 *不要放置灰尘较多的走廊地毯 *不要放置产品展架里空缺的部分 *细致的贴价格标志或POP *空中飘的广告要方向正确的状态 *不要放置横幅圈起来的状态 *不要放置盖雨棚的状态 ②店内 *迎接台不要堆文件 *在迎接台不做POP制作 *不要放置腐烂的花盆 *不要到处乱放媒体杂志 *不要放置烟头装满的烟灰缸 *因商品出售空缺的部分用POP装饰 *不要放置贴久的张贴画 *POP等掉下来从新贴上去 ③?? *不要到处乱放机油空桶 *???等机器不要放置摆出来状态 *地面不要放置因机油等弄脏的状态 *使用工具后放回指定位置 *纸箱等箱子不要乱堆 *不要放置汽车周遍的维修工具 *????是用??,???等来装饰 *不穿脏的工作服 清洁管理的区域别要点 ④洗手间 *不要放置脏的地面 *不要放置脏的?? *不要放置缺卫生纸的状态 *不要放置到处都是水的状态 做好店铺的经营原则 *每天用干净而且愉快的状态迎接顾客 *做出进店的时候能感觉到“干净” *做出进店铺时与繁杂的店铺前面相比感觉高级而且自然明亮干净的店内气愤 *与顾客问候的时候让顾客感觉“还是到这个店铺心情愉快”的身心去问候 *把店铺管理到干净而且有魅力还有保持新鲜度的店铺 *对觉装招聘介绍时正确的说明，面试的时候也确认 3.什么时候，谁，在哪里，怎么做，对时间和作用分摊做计划 上班 店铺到达 1.围绕店铺的周围观察确认有没有变化或损坏的地方。 *旗子有没有破损？ *停车场内的地上有没有破损轮胎的一些东西？ --如在醒目地地方，先找到的人去修一下。 --如一个人很难完成的交给专业人士 2.报纸，邮件确认 3.进入店铺之后做电源，空调等一连贯的工作。 *做FC SYSTEM LOG IN *做FC SYSTEM 公告事项/公告拦 确认，答