ktv运营计划书.doc

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ktv运营计划书

ktv运营计划书 篇一:KTV运营计划书 篇一:量贩ktv经营管理计划书 量贩ktv经营管理计划书 一、前言 随着都市生活节奏的加快和压力的增强,人们的减压和夜生活格局也越来越多元化, 于是娱乐高度发展之下 竞争也越来越白热化!战略化!娱乐业作为时尚与个性的代名词,其环境,音乐,服务,要求也越来越高,如何是公司立于不败之地,实现可持续发展,永续经营,进而塑造金牌,品牌效益,无疑是我们的使命与挑战! 任何时期“管理出效益,质量求发展”永不落伍。无论是战略主义,细节主义,还是创新主义,对于夜场来讲,单纯拼档次,比规模势必在未来竞争中落败!本土娱乐业正逐步迈向“核心经营,创新化经营”的精细化,特色经营转型时期。此处特色经营非指特色产品,乃是经营策略与战略上之特色与创新。战略决定企业的高度和能否走的更好,更远!! 量贩ktv的盛装开业,其影响力,不容质疑,此次提档升级,将是本区域娱乐业的 一件盛事!同时也将面对更大的挑战和竞争!作为本区域较大规模的ktv必须着眼未来,才能先人一步!因此,管理和质量,创新对企业的未来起着决定性作用!我们希望在未来的竞争中,通过规范管理,提升质量,创新经营,使公司更加辉煌! 二、经营理念 经营运作理念:根据量贩ktv流行趋势,汇聚夜场特性,创造具有竞争力的新的经 营模式! 管理服务理念:细节,执行,务实,创新的超值服务,使消费者的期望值和满意度, 美誉度得到最大化的升华,进而成为消费者不可或缺的心灵寄托。 经营宗旨:卓越服务、创造价值 经营口号: 追求卓越 争创一流 树行业榜样 打造精 品娱乐平台。 三、总体规划 1、管理部分: (一)组织建设和管理:设计建设组织结构和组织的管理体制。合理而有效的组合和 调配资源。 (二)建立完善的规章制度: (三)现场营运的监督管理: 2、经营部分: (一)建立市场调查机制,进行市场定位:中高端欢场,做新的量贩娱乐独特经营模 式 (二)确定目标市场,采取有效的营销策略:网络,会员俱乐部等 (三)导入ktv形象,创造品牌: 四、运营计划 第一阶段:a、 功能规划:工作台、接待台、收银台、库房、公关、休息室、水吧、办 公室、计算机、机房等 b、 房间规划: 杯具、壶具、娱乐品的摆放,托盘、抹布、垃圾桶的位置,话筒线 及话筒的位置等 第二阶段:员工培训和企业品牌vi,ci设计,如店标,形象服装,宣传等 第三阶段: 运营管理(1) 日常营运管理:进行严格及有效率的管理,加大巡房与客户沟通与互动 (2) 促销活动规划:依照不同时期规划合乎时宜之促销活动 (3) 建立企业文化:团队,学习,和谐,共创 (4) 建立成本观念:增加经营绩效同时也要降低经营成本,减少物品浪费提升人员 效率 (5) 每周管理会议:本周业务检讨并改善管理,下周工作重点 (6) 每日班前,班后例会:精神讲话、鼓舞士气、政令宣达、优良员工表扬 五、市场简析 本区域主要有纯k时光、欢乐迪、大歌星等高中低端欢场,且呈三 足鼎立之势,竞争显而易见!本土夜场逐渐凸现硬件的比拼!而一线城市则主要是软件的较量!因此,竞争将异常激烈! 六、竞争分析 机会与风险:鉴于城市规划升级良机,我们又地处主要交通干道。其 他设施已逐渐老化,且相关营销和推广 策略,产品质量和定位等略有差异!故,我们应早做全面整合,优化治理,才能在竞争中立于不败之地!! 七、营运规划 (一)加强服务和督导层的素质培训,向客人提供一流的服务质量。 a、从职业生 涯,职业情感,公司文化等入手培养员工工作使命感,责任感,荣辱感;增强工作能动性,创造性,培养专业化,职业化服务员;倡导情感与机智型服务。 b、扭转传统破旧的心态和意识,开展“微笑服务”“快乐和谐工作”“机智型服务”等活动c、加强服务技能和培训,建立学习型企业和组织。定期,不定期市场考察,及时了解、行业竞争趋势和新举措、新动向作出及时调整 d、产品质量360度全程控制,从前场,楼层,对客服务现场反馈,及时反应信息全面追踪,督导管理层全面接触,及时现场追踪(如客人言谈,性别等)现场处理,顾客的意见细节化,规范化,每天汇总,及时处理,每天讲评,每月奖惩。 《1》细节创造未来 细节无处不在,如拿物品手位,开门角度,接衣挂帽,问灯调音,眼神沟通,退步关门等,都关系顾客满意度。更不用说卫生,服务效率和质量了!专业的技能和职业温情的语言等都需要丝丝入扣!所以从细节发现需求,创造需求,便是提升服务的关键! 《2》创新创造奇迹 很多夜场硬件很好,管理也不错,就是不能持续经营,缺乏创新也是关键原因。当然,想当然的“过度”“假想创新”也是很危险的。所以关注市场,关注需求,创新才能有力!如以下所述: a、提供多元化服务

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