2013高中生物一轮复习课件〔人教版〕1–2–1.5.ppt

基础知识梳理 高考命题把脉 感悟考点透析 高考真题重组 实验专题突破 课时规范训练 第1、5节　细胞中的元素和化合物　细胞中的无机物 化合物 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 无机自然界 蛋白质 水和无机盐 糖类、脂质 水 蛋白质 代谢废物 自由水 结合水 细胞结构 化学反应 营养物质 正常生命活动 离子 复杂化合物 [考纲展示] 1．水和无机盐的作用　2.实验　检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质 一、细胞中的元素和化合物 1．组成细胞的元素 (1)大量元素：等。 (2)微量元素：等。 (3)来源：生物体有选择地从中获得。 (4)存在：大多以的形式存在。 2．组成细胞的化合物 (1)种类 (2)含量 二、细胞中的无机物 1．细胞中水的存在形式及功能 (1)水在细胞中存在形式有和两种。 (2)细胞中水的功能： ①结合水是的重要组成成分。 ②自由水是细胞内的良好溶剂，参与许多，为细胞生存提供液体环境，运送和。 2．细胞中的无机盐 (1)存在形式：主要以形式存在。 (2)功能 三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理[连线] 微量元素和大量元素 (1)微量元素：铁(Fe)猛(Mn)碰(B)新(Zn)木(Mo)桶(Cu)。 (2)大量元素：洋人探亲，丹留人盖美家，即C(探)、O(洋)、H(亲)、N(丹)、S(留)、P(人)、Ca(盖)、Mg(美)、K(家)。(1)生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同。(×) (2)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素。(×) (3)微量元素含量虽少，但其生理作用不可替代，缺乏时动植物及微生物会出现特定缺素症。(√) 种子晒干时减少的是自由水，细胞仍能保持活性；加热或炒熟则失去的主要是结合水，种子死亡不萌发。 (4)细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿。(×) (5)碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘。(√) (6)水和无机盐不必消化就能吸收。(√) (1)三个实验中都不宜选取有颜色的材料，否则会干扰实验结果的颜色变化。 (2)还原糖、蛋白质的鉴定实验中，在加相应试剂鉴定之前，要留出一部分组织样液作为对照，以便与鉴定后的样液颜色作对比，增强实验的说服力。一、组成细胞的元素 1．细胞中的元素细胞中元素含量分析 (1)细胞鲜重中含量前四位的元素(O、C、H、N)与细胞干重含量前四位的元素(C、O、N、H)排序不同，这是因为细胞内自由水的含量不同。 (2)不同生物体内各种化学元素的含量差异较大，同一生物体内不同元素的含量也相差很大，但“C”却是所有生物体的最基本的元素。 (3)动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多，动物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中含氧元素较多，动物体中含氮、氢元素较多，另外动物含Ca、P元素也比植物多。 2．生物界与非生物界的统一性和差异性 【思维拓展】　 元素组成分析及应用 (1)据特征元素推测化合物的种类： (2)利用同位素示踪法通过标记特殊物质中的标志性元素，研究该物质在生物体内的合成运输等生理作用。 (3)从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有尿素。 (4)从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。 1．(2013·济宁模拟)下图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是(　　) A．若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是a B．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图2中的b C．图2中含量最多的元素是a，这与细胞中含量最多的化合物有关 D．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N 解析：正常细胞中含量最多的是水，其次是蛋白质。有活性的细胞中元素含量最多的是氧，其次是碳，再者是氢。因此A、B分别为H2O和蛋白质，a、b、c分别为氧、碳、氢。H2O和蛋白质共有元素为H、O，而O在活细胞中含量最多，A项正确；细胞脱水后含量最多的是蛋白质，因此在脱水的细胞中A为蛋白质。蛋白质是以碳元素为骨架建立的大分子物质，其中碳含量最多，B项正确；细胞中原子数量最多的是氢原子，但由于其相对原子质量最小，所以其含量仅占第三，C项错误；蛋白质具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N，D项正确。 答案：C 二、细胞中的无机物 1．自由水、结合水的关系及功能： 2．生物体内水的代谢图解 3．细胞中的无机盐生理功能 (1)某些复杂化合物的组成成分 (2)