餐饮企业内部管理平台餐饮企业用户手册.doc

餐饮企业内部管理平台 V1.0 操作手册 一、引言 2 1.1开发背景 2 1.2范围 2 1.3参考资料 2 二、软件概述 3 2.1性能 3 2.2运行环境 4 三、企业用户 5 3.1、用户登陆 6 3.2、企业详情 7 3.3、企业证书 8 3.4、溯源管理 9 3.5、员工管理 10 3.6、废弃物处理 11 一、引言 1.1开发背景 餐饮企业平台的重要意义就是为了近年来，随着中国经济的良好有序发展和人们生活水平的逐步提高，餐饮市场得到蓬勃发展，但时有发生的餐饮安全事故，也越来越受到政府和社会各界的广泛关注。如何为消费者营造一个安全放心的和谐消费环境，成为困扰各级监管部门和餐饮经营者的难题，也成为衡量政府执政能力建设的重要依据。为进一步加强餐饮服务食品安全监管工作，积极探索并创新餐饮服务环节食品安全监管方法和模式，确保公众饮食安全。为有效落实餐饮服务单位食品安全主体责任，切实增强餐饮服务单位食品安全诚信意识，规范餐饮服务经营行为，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全监管信用档案管理办法》等法律、法规及规章，指定本方案。首先加大餐饮业监管力度,在全省率先推行餐饮远程网络视频监管模式,以学校食堂为重点,借助摄像头动态监控、实时记录、视频回放、方向调整和多倍图像放大等功能,对食品加工现场卫生状况、操作流程及某一环节具体操作情况实行动态监控,一旦发现食品安全隐患,即刻告知餐饮安全管理员,确保在第一时间排除各类食品安全隐患。此举在一定程度上缓解了食品安全监管人力不足的客观现状,有效地促进了餐饮业监管成本的降低和监管实效的提升。其次提高餐饮服务食品安全监管水平，高效管理各类餐饮服务企业的相关信息，实现全省餐饮服务企业的基本数据汇总、餐饮服务许可、日常监管、食品安全重大事故报告等全方位的信息化目标管理。 ；会看到以下界面。注意：要录入正确的网址，否则不能进入系统。 3.1.2、登录后首页 企业用户登录进入展示公告内容. 顶部右侧可以根据时间进行公告的筛选。 3.2、企业详情 点击企业详情，页面跳转到企业信息页面，如下图： 点击右侧logo可以修改。 点击邮箱后面的“修改？”，将会向企业邮箱发送一份修改邮箱的邮件。 3.3、企业证书 点击查看证书，展示证书的列表，如下图： 点击添加证书，弹出添加证书页面： 输入正确的数据，点击保存。保存成功，证书被添加到证书列表。 点击证书图片进入修改证书信息页面。 在证书修改页面点击证书图片可以预览证书。 3.4、溯源管理 3.4.1、查看溯源 点击查看溯源，页面跳转到溯源列表，列表展示溯源的名称、采购日期，数量，编码，类型，生产厂家，供应商等字段，顶部展示，查询，添加，删除按钮。 3.4.2、添加溯源 点击列表顶部右侧“添加”按钮，弹出添加溯源对话框。 3.4.3、删除溯源 勾选列表对应的条目，点击删除按钮。可以对溯源进行删除操作 3.4.4、查询溯源 在溯源列表顶部输入商品名称关键字，进行检索。可以查询到相关数据 3.4.5、查看供应商 点击查看供应商，跳转到供应商列表展示。供应商可以单独添加也可以从溯源添加页面提供。 3.4.6、添加供应商 1.点击列表顶部右侧点击添加按钮，来添加供应商，跳转到供应商添加页面。 2.还可以通过添加溯源来添加供应商。 4.4.7、删除供应商 在供应商列表处勾选某一个供应商，点击删除按钮。则判断如果有溯源引用了改供应商，则提示：该供应商存在溯源信息不能删除！ 1 餐饮企业内部管理平台 V1.0 in plaque; four people into housing estates such as temperature in the shed beside a pile of dead leaves. At this point, running footsteps village people, down with Japan devil, dare it! to avenge dead! Red shasheng, slogan, roar of the bullet, grenade explosions were heard. After about half an hour after the gunfire stopped, came the sound of boots trampling the enemy, flogged, inmates issued a cry of pain. At this time, 5, 6