酒庄运营模式设想.ppt

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酒庄运营模式设想

操作方案初稿 卖什么··产品分析 1.价格区间:从180到1700之间不等。 2.品种数量:非常丰富,根据成分和配餐等功能不同区分的很细致。 3.与市场上商场超市里的常规产品的差异:档次高、蕴含文化较深, 保健功效更好 卖给谁?目标客群 一类人群:政府机关企事业单位 二类人群:学校医院等常规效益较好单位 三类人群:追求时尚健康生活,对生活品质要求较高的各类人群。 四类人群 :各家中高档酒店 怎么卖?核心竞争力在哪 卖档次 卖品质 卖文化 卖健康 卖时尚 酒庄运营构思 1.盈利模式 1).酒水销售的利润 2) .举办各类活动所收取之费用。 2.组织架构 前期:顾问(销售员)一名 财务(会计兼出纳)一名 销售经理一名 中期:顾问两到三名(视情况而定) 财务(会计兼出纳)一名 销售经理一名 推广专员一到两名(视业务规模而定) 后期:视业务发展规模而定 3.运作流程 发散形式一:在西祠和淘宝等主流网站建立专门的产品版块,每天 管理,并有选择性的与一些超人气版块合作。 发散形式二:发掘一些可长期合作的伙伴,找到重点负责人进 行公关,如效益好的单位公司或学校等等,做到每年重大节日定期定量采购。 发散形式三:和媒体(报纸电视等等)合作,比如为某某热播的电 视专栏提供奖品。或者是把会所免费提供给栏目做外 景直播场所。 发散形式四:与一些机构合作(如出国机构或培训机构或拓展机构等等),提供场地以较低费用举办酒会或各种主题社交活动。 备注: 1、控制库存数量。 2、建立起流畅的物流动线,选择优秀的合作伙伴,保证在接货和给团购客户及大客户送货时的及时性和安全性。 3、宣传资料和推广用小礼品的制作要精致。 发展目标 根据循序渐进的自然法则, 第一年的目标是将整个运行模式完全熟练化,各种渠道建立完毕,将知名度做出来,不亏本。 第二年的目标是在已有的基础上将营销网络扩大,培养出一到两名专业度和公关能力都较强的推广人员,盈利。 第三年:待定 合作事宜 我能负责的部分 人员培训 人员工作组织和考核 品牌推广的策划和执行 目标客群的拜访和洽谈 网上商店的维护和更新 相关活动的策划和执行 成本组成 1.人员工资和提成(或奖金) 2.房租、水电及进货成本 3.推广所需费用 4.公关费用 备注:顾问为底薪加提成,其他人员为底薪加年底及重大节日红包。 纯利润为年度销售回款总额减去总成本的差额 目前我年薪为六七万 咱们合作的话,希望可以以股东分红的方式运作。 月薪XXXX? 提成为纯利润的YY% 具体数字你定了以后告诉我。 附件一 在开业当天同时宣布成立 红月群英会(暂定名) 俱乐部宗旨:热爱生活、紧邻时尚、关注健康、品味人生。 加入方式:在本店一次性购物满500元者可领取一张会员登记表,填写完毕后交由工作人员,在3天内通知该客户前来领取精美的会员卡。 会员权利 1、可在店里以98折优惠购买全部商品 2、可在店里享受免费提供的随机口味的葡萄酒一小杯和小点心一份(每人每天限一杯) 3、会员每介绍一个朋友成功的成为新会员,将获得 精美礼品一份并累计相应的积分,达到一定积分可换取相应商品。 * 基础方式一:顾问在店里常规接待介绍并销售。分散客、团购、大 客户三类价格。(具体额度根据成本制定) 基础方式二:建立XX俱乐部,主题为XXXX,以会员形式加入。 (详细方案见附件一) *

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