【童趣披萨濂洞飘香】.PDF

【童趣披薩 濂洞飄香】 12 月06 日中午，新北市瑞芳區濂洞國小的小朋友體驗了一項特別的課程， 學校和鄰近潮境公園的「馬利歐披薩店」產學合作，指導師生一起製作手工窯烤 披薩。 濂洞國小地屬濱海的偏遠學校，想要吃到 披薩並不容易，自己做披薩更是頭一遭。老闆 和老闆娘細心地講解披薩的製作過程，並指導 孩子自己動手做披薩，小朋友在老闆的指導 下，有模有樣的扮起披薩店的師傅來，為餅皮 添加自己喜歡的餡料口味；不僅如此，孩子們 還發揮巧思 ，在學習單中設計出自己心愛的披 薩；過程中笑語不斷，每一片披薩都是孩子們精心設計的創意成果，披薩送進烤 窯，耐心等待成品出爐，師生品嚐著自己精心烘焙的披薩，屋子充滿著濃郁的披 薩香與師生的歡笑聲 。 五年級詩佑小朋友說：「自己做披薩真是太酷了！吃到自己做的披薩感覺特別好 吃！」 校長柯俊生說：「感謝難得的機會可以透過產學合作，讓孩子體驗學習，從做中 學，從學習中獲得樂趣與感動，並了解各行各業專業與用心，將來也能為社會貢 獻一己之力。」 小朋友體會到 ：每一塊披薩的誕生 ，從麵粉的選擇、桿皮、餡料準備、塗抹 餅皮、進窯烘烤，每個環節都不能馬虎、每個細節都是美味的關鍵，需要師傅的 豐富經驗與細心料理，才能烘焙出色香味俱全的 披薩 ，用心才能把每件事做好。 孩子從做中學 ，是人生難得的經驗，更是做 人處事態度的學習。