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东莞神秘私房菜调查
A18 本城 调查 2012.07.10 星期二 2012.07.10 星期二 本城 调查 A19
责编 王俊潮 美编 毛燕 责校 郭升涛 责编 王俊潮 美编 毛燕 责校 郭升涛
老板说
他山之石
而 在 东 莞 民 间 ，有 一 种 私 青 菜 全 部 是 自己种 的 ，鸡 和 鹅 腊肠 ，一 直 到春 节 前 四天 黄 天
东莞神秘私房菜调查 房 菜 形 式 不得 不提 ，这 是 一 种 都 是 自己养 的 ，鸡 蛋 也 是 自己 秀都 忙 着做 腊肠 ，甚 至把 村 里 北京 高消费人群钟情之地
类似于“香港私房菜 ”的存在形 家 的”黄天 秀说 ，其实来吃饭 的 的妇 女 召集起 来 一起 扎腊肠 ， 目前 ，京城各 处的私房 菜主要 集 中在 二环 内
1式 ，而与香港家庭式私房菜不同 都 是 亲戚 朋 友 ，所 以收 的费 用 整 个 冬 季 腊 肠 卖 出 去 3000多 东城 、西城 两个老城 区。与过 去 习惯 于接待社会
私房菜大多低调私密较难找 ，餐位有限 ，必有拿手菜 以私房菜之名 的是
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