第12章 座次安排礼仪.ppt

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第12章 座次安排礼仪

asd 座次礼仪 商务礼仪中非常讲究位次的安排。常见的场合有:乘车、会谈、签约、商务用餐等。 座次三原则: ——内外有别 ——中外有别(政务礼仪中以左为尊) ——遵守成规 座位安排礼仪 面门为上(景观好的位子)为原则 右方为上的原则 前排为上原则 居中为上原则 远门为上为原则 会客室入座的礼仪1 会客座次安排 会议/会见的座次安排 会议/会见的座次安排 会议室,B为主方 商务谈判座次礼仪 谈判座次1(横桌式) 谈判座次2(竖桌式) 签约座次1 签约座次2 签字座次图(2) 客方国旗 主方国旗 客签人 主签人 ? 不同场合的座次及相关礼仪 长条桌会议/商务接洽: 1.A为上级领导 2.主办方在进大门的左边,承办方在进大门的右边 大会座次 会议/会见的座次安排 沙发室小型会议/商务接洽: 会见座次 座谈交流会议座次 照相座次 照相: (次序排列等同与主席台排列方式) 宴会座次礼仪 二、宴请的座次安排 二、宴请的座次安排 就餐中的座次 1、多桌餐桌的座次 2、单桌的座次 圆桌一般以面对正门为主位 西餐座位示意图 西餐过程: 开胃品(餐前菜、鸡尾酒)、汤、鱼餐、肉餐、(米饭、面包)甜点(点心、水果、咖啡) 注意事项 1.餐巾: 摊置腿膝,擦手、口,不可擦脸和餐具 4、面包: 面包不是主食,而是点缀于菜肴之间起调口味作用,一般不用刀切,而是用手掰一小块,用黄油刀抹黄油后送入口中。 5、喝咖啡: 清咖啡 在清咖啡中加入糖,奶,用匙轻轻搅拌,然后将匙放置杯盘外侧。 6、烟、酒 就餐中不吸烟。 一般不用白酒 7、入座 女士优先,为女士拉椅先坐。 您该坐哪个位置? 主席团席次 背景板 主席台 演讲台 主席团 宴请席次安排-正常摆位 5号嘉宾 6号嘉宾 副主陪 2号嘉宾 1号嘉宾 4号嘉宾 3号嘉宾 8号嘉宾 7号嘉宾 主位 9号嘉宾 10号嘉宾 宴请席次安排-主宾身份高于主人 5号嘉宾 6号嘉宾 副主陪 主人 2号嘉宾 4号嘉宾 3号嘉宾 8号嘉宾 7号嘉宾 主宾 9号嘉宾 10号嘉宾 陪同人员同向或面向主陪人员 而坐,可设主陪、副陪。 出入口 出入口 出入口 主陪 副陪 主陪 男主宾 男主人 主宾 夫人 主人 夫人 主陪、副陪及宾客的规范坐法三例。当主人与主宾都是夫妻俩时,一般如桌三。 注 出入口 副陪 主陪 西餐厅一般放置长条桌,主陪、副陪及宾客的规范坐法如桌一、桌二。 副陪 主陪 注 西餐餐具摆放图 1.餐巾 2.鱼叉 3.主菜叉 4.肉叉 5.汤盘 6.餐盘 7.主菜刀 8.鱼刀 9.汤勺 10.面包及奶油盘 11.奶油刀 12.点心匙 13.水杯 14.红酒杯 15.白酒杯 2. 刀、叉、勺 按进餐的程序用不同的刀、叉、勺,一般是从离盘远 的一 件用起,右手拿刀,左手拿叉。 喝汤时-汤勺由里向外推,汤少时可将汤盘外倾 用过的刀叉-应交叉或顺右边放置盘上,叉齿向上,刀口朝内 交谈中-不可挥舞刀、叉、不可含着食物讲话 3. 调味瓶: 调味瓶不在面前时,应请邻座传递并致谢,勿越他人自取 * * ? 第一篇、礼仪概述 第二篇、仪表风度 第三篇、基础礼仪 第四篇、商务礼仪 第五篇、商务人士的 形象塑造 商务交往中的位置礼仪 原则之一:生熟有别,初次交往要让座。 原则之二:中外有别,除了与国内政治有关的座次排列问题,一律以右为尊。 原则之三:有多排座位时,前排尊于后排,中间优于两边,右边优于左边; 1、 自由式 非常熟悉的人之间在非正式的场合; 难以排定的情况下。 2、 相对式——面对面而坐,以便拉开距 离,给人公事公办的感觉。 3、 并排式——平起平坐,表示友善。 4、主席式 会客时的座次主要有四类: * 在接待室中 2 1 3 桌子 4 5 公司内席 入口 入口 3 公司内席 1 客人席 4 2 客人席 原则上,长沙发为客用席,带有扶手的椅子为公司内用席 离入口较远的地方为上座 桌子 门 A B D C 会客室入坐的礼仪2 A B C D 门 * 在会议室时 一般离入口较远的地方为上座, 但三人时以中间为大位 若对方未用桌牌指定时,按职位高低依左图次序就座 同行中的领导在中途要退席时,要一起站起来向客户致意

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