第12章 座次安排礼仪.ppt

asd 座次礼仪 商务礼仪中非常讲究位次的安排。常见的场合有：乘车、会谈、签约、商务用餐等。 座次三原则： ——内外有别 ——中外有别（政务礼仪中以左为尊） ——遵守成规 座位安排礼仪 面门为上（景观好的位子）为原则 右方为上的原则 前排为上原则 居中为上原则 远门为上为原则 会客室入座的礼仪1 会客座次安排 会议/会见的座次安排 会议/会见的座次安排 会议室，B为主方 商务谈判座次礼仪 谈判座次1（横桌式） 谈判座次2（竖桌式） 签约座次1 签约座次2 签字座次图（2） 客方国旗 主方国旗 客签人 主签人 ? 不同场合的座次及相关礼仪 长条桌会议／商务接洽： １．Ａ为上级领导 ２．主办方在进大门的左边，承办方在进大门的右边 大会座次 会议/会见的座次安排 沙发室小型会议／商务接洽： 会见座次 座谈交流会议座次 照相座次 照相：（次序排列等同与主席台排列方式） 宴会座次礼仪 二、宴请的座次安排 二、宴请的座次安排 就餐中的座次 1、多桌餐桌的座次 2、单桌的座次 圆桌一般以面对正门为主位 西餐座位示意图 西餐过程： 开胃品（餐前菜、鸡尾酒）、汤、鱼餐、肉餐、（米饭、面包）甜点（点心、水果、咖啡） 注意事项 1.餐巾： 摊置腿膝，擦手、口，不可擦脸和餐具 4、面包： 面包不是主食，而是点缀于菜肴之间起调口味作用，一般不用刀切，而是用手掰一小块，用黄油刀抹黄油后送入口中。 5、喝咖啡： 清咖啡 在清咖啡中加入糖，奶，用匙轻轻搅拌，然后将匙放置杯盘外侧。 6、烟、酒 就餐中不吸烟。 一般不用白酒 7、入座 女士优先，为女士拉椅先坐。 您该坐哪个位置？ 主席团席次 背景板 主席台 演讲台 主席团 宴请席次安排－正常摆位 5号嘉宾 6号嘉宾 副主陪 2号嘉宾 1号嘉宾 4号嘉宾 3号嘉宾 8号嘉宾 7号嘉宾 主位 9号嘉宾 10号嘉宾 宴请席次安排－主宾身份高于主人 5号嘉宾 6号嘉宾 副主陪 主人 2号嘉宾 4号嘉宾 3号嘉宾 8号嘉宾 7号嘉宾 主宾 9号嘉宾 10号嘉宾 陪同人员同向或面向主陪人员 而坐，可设主陪、副陪。 出入口 出入口 出入口 主陪 副陪 主陪 男主宾 男主人 主宾 夫人 主人 夫人 主陪、副陪及宾客的规范坐法三例。当主人与主宾都是夫妻俩时，一般如桌三。 注 出入口 副陪 主陪 西餐厅一般放置长条桌，主陪、副陪及宾客的规范坐法如桌一、桌二。 副陪 主陪 注 西餐餐具摆放图 1.餐巾 2.鱼叉 3.主菜叉 4.肉叉 5.汤盘 6.餐盘 7.主菜刀 8.鱼刀 9.汤勺 10.面包及奶油盘 11.奶油刀 12.点心匙 13.水杯 14.红酒杯 15.白酒杯 2. 刀、叉、勺 按进餐的程序用不同的刀、叉、勺，一般是从离盘远 的一 件用起，右手拿刀，左手拿叉。 喝汤时-汤勺由里向外推，汤少时可将汤盘外倾 用过的刀叉-应交叉或顺右边放置盘上，叉齿向上，刀口朝内 交谈中-不可挥舞刀、叉、不可含着食物讲话 3. 调味瓶： 调味瓶不在面前时，应请邻座传递并致谢，勿越他人自取 * * ? 第一篇、礼仪概述 第二篇、仪表风度 第三篇、基础礼仪 第四篇、商务礼仪 第五篇、商务人士的 形象塑造 商务交往中的位置礼仪 原则之一：生熟有别，初次交往要让座。 原则之二：中外有别，除了与国内政治有关的座次排列问题，一律以右为尊。 原则之三：有多排座位时，前排尊于后排，中间优于两边，右边优于左边； 1、 自由式非常熟悉的人之间在非正式的场合；难以排定的情况下。 2、 相对式——面对面而坐，以便拉开距 离，给人公事公办的感觉。 3、 并排式——平起平坐，表示友善。 4、主席式 会客时的座次主要有四类： * 在接待室中 2 1 3 桌子 4 5 公司内席 入口 入口 3 公司内席 1 客人席 4 2 客人席 原则上，长沙发为客用席,带有扶手的椅子为公司内用席 离入口较远的地方为上座 桌子 门 A B D C 会客室入坐的礼仪2 A B C D 门 * 在会议室时 一般离入口较远的地方为上座, 但三人时以中间为大位 若对方未用桌牌指定时，按职位高低依左图次序就座 同行中的领导在中途要退席时，要一起站起来向客户致意