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俄罗斯人的风俗习惯与禁忌 By Frank 俄罗斯-简介 俄罗斯联邦 РоссийскаяФедерация， 简称俄罗斯或俄国Россия，是世界上面积最大的国家，地域跨越欧亚两个大洲。 1991年，苏联解体，俄罗斯继承苏联，成为联合国安全理事会常任理事国，并对议案拥有否决权。 国旗 呈横长方形，长与宽之比约为３∶２。旗面由三个平行且相等的横长方形相连而成，自上而下分别为白、蓝、红三色。表示俄罗斯地理位置特点：国土跨寒带、亚寒带和温带三个气候带。三色旗来自１６９７年彼得大帝在位期间采用的红、白、蓝三色旗。１９１７年十月革命胜利后取消三色旗。１９２０年苏维埃政府采用新国旗，由红、蓝两色构成，左边为垂直的蓝条，右边的红色旗面上有一颗五角星和交叉着的铁锤和镰刀。１９２２年苏维埃社会主义共和国联盟成立后，国旗为一面红旗，左上角有金色的五角星、镰刀和铁锤图案。１９９１年苏联解体，俄罗斯社会主义共和国改称为俄罗斯联邦，随后采用白、蓝、红三色旗为国旗。 俄罗斯联邦国徽国徽 俄罗斯国徽为盾徽。红色盾面上有一只金色的双头鹰，鹰头上是彼得大帝的三顶皇冠，鹰爪抓着象征皇权的权杖和金球。鹰胸前是一个小盾形，上面是一名骑士和一匹白马。1497年，双头鹰作为国家徽记首次出现在俄罗斯的国玺上，直至1918年。1993年11月30日，这只象征俄罗斯国家团结和统一的双头鹰又“飞”回到俄罗斯的国徽上。二十世纪末，国家杜马从法律上确定了双头鹰是俄罗斯的国家象征。 国歌 《俄罗斯联邦国歌》 Hymn of the Russian Federation 2000年12月25日—今 面积 1707.54万平方公里（世界国家和地区第1名；占原苏联领土面积的76％）。水域面积占13%。 人口 1.434亿（2007年政府估计，世界第9名）。人口密度8.3人/平方公里（世界国家和地区第209名）。 民族 共有民族130多个。其中俄罗斯人占79.8%。主要少数民族有德意志、鞑靼、乌克兰、楚瓦什、巴什基尔、白俄罗斯、摩尔多瓦、乌德穆尔特、亚美尼亚、阿瓦尔、马里、哈萨克、奥塞梯、布里亚特、雅库特、卡巴尔达、犹太、科米、列兹根、库梅克、印古什、图瓦等。 语言 官方语言是俄语。各共和国有权规定自己的国语，共有30多种语言。并在该共和国境内与俄语一起使用。 宗教 俄罗斯主要宗教为东正教，其次为伊斯兰教。俄居民55%信奉宗教，其中91％信奉东正教，5%信奉伊斯兰教，信奉天主教和犹太教的各为1％，0.8％信奉佛教，其余信奉其它宗教。 除东正教外，俄罗斯各民族信仰的宗教还有伊斯兰教、萨满教、佛教（喇嘛教）、犹太教等。信仰伊斯兰教的主要是分布在中亚和高加索地区的一些民族。萨满教是一种原始宗教，多神崇拜是其主要特征之一。“萨满”一词为通古斯语的音译，意为“巫”。萨满主持祭祀，并为人“驱邪治病”。信仰萨满教的主要是西伯利亚和北部的一些民族。信奉佛教（喇嘛教）的民族主要有卡尔梅克人、东布里亚特人等，而信仰犹太教的则是一些移居俄罗斯的犹太人。 货币 卢布（俄语：рубль，英语：RUB）。 辅币为戈比（俄语：копейка， 英语：kopee）， 1卢布=100戈比。 时间 俄罗斯时间统一为莫斯科时间，比北京时间晚5小时。 首都 莫斯科（Moscow）。人口约850万。 俄罗斯-主要节日 新年：1月1日 东正教圣诞节：1月7日 祖国保卫者日：2月23日（原苏联建军节） 卫国战争胜利日：5月9日 国庆日：6月12日 人民团结日：11月4日（纪念莫斯科打败波兰入侵者 军人荣誉日：11月7日（原十月革命纪念日） 宪法日：12月12日 宇航节：4月12日（1962年苏联为纪念加加林首次太空航行而定） 谢肉节：谢肉节又名“狂欢节”，是俄罗斯一年中最热闹的节日之一．举办谢肉节的时间在复活节过后的第八周，一共有七天，每一天都有不同的名称：第一天为迎节日，第二天为始欢日，第三天为大宴狂欢日，第四天为拳赛日，第五天为岳母晚会日，第六天为小姑子聚会日，第七天为送别日．人们会在谢肉节期间举行各种娱乐活动，比如举办化装晚会，跳假面舞等等。 饮食习惯 喜欢吃酸的食品。面包、牛奶是酸的、菜、汤也多以酸为主。 ? 冷：午餐多数是冷盘。以红黑鱼子、各种香肠、火腿、红鱼、咸鱼、酸蘑菇、酸黄瓜、凉拌菜、奶酪等为主。? 　　 汤：午餐、晚餐喜欢喝汤。 有各种肉汤、鱼汤、酸菜汤、 红菜汤、白菜汤等。? 　 酒：喜欢喝烈性酒，酒量很大。? 　 　 茶：喜欢喝红茶，在茶中加 柠檬片和糖。倒茶时，先从 茶炊里倒