《玉米》国家标准修订情况说明.ppt

GB 1353-2009《玉米》修订情况说明 前言 ????根据2009年第3号（总第143号）国家标准批准发布公告， GB 1353-2009 《玉米》于09年3月28日经国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会批准发布，将09年9月1日正式实施。该项标准为强制性国家标准。 目 录 一、标准修订背景 1999年版标准存在的主要问题 随着我国玉米种植结构的调整、国内玉米供需状况的转变、玉米精深加工和粮食企业机械化程度的不断提高，特别是在参与国际市场的竞争上所处于的不利地位，1999年版玉米标准已经不能满足当前和未来社会发展的需要。存在的主要问题有： 不能满足我国粮食生产的实际情况。 不利于我国玉米参与国际市场的竞争。 增加了中央储备粮收购和轮换难度，加大管理成本。 玉米不完善粒限制指标不适应我国粮食机械化作业现状。 不能满足我国粮食生产的实际情况 由于气候条件对粮食作物生长影响很大,丰平歉年交替，经过多年新粮自然质量调查，歉年时有相当部分玉米不够等级内，而平年也仅有60%左右玉米够等内，反映出标准对歉年时玉米质量兼顾不足，影响了农民收入。 另外，我国玉米已经从以口粮为主转向以饲料和工业用粮为主，特别是饲料和燃料乙醇等玉米工业用粮的快速增长，拉动了玉米需求，使得玉米市场的供求状况发生了较大变化，国际国内的消费需求呈逐年增长的趋势。 为了解决玉米供需矛盾，优质高产玉米是我国今后玉米生产的主要发展方向。而高产玉米主要是属晚熟品种，遇到年景不好时，会有相当数量玉米达不到等级标准。 不利于我国玉米参与国际市场的竞争 目前国际间贸易多以玉米出口大国美国标准为主要参考依据，美国玉米标准分为5个等级，而我国玉米标准为三个等级标准。美国玉米中等品（三等）相当于650 g/L，我国玉米中等品（二等）为685 g/L，从容重指标看，虽然我国玉米质量标准整体上高于美国标准，但由于国内外玉米容重测定方法不同，使得同一份玉米样品的容重值不同，我国容重方法测定的结果平均比美国标准高28-30 g/L，造成相当部分玉米在出口环节“掉等”。 增加了储备粮收购和轮换难度加大管理成本 我国中央储备玉米标准等级为中等品（二等），由于受粮食生产影响，某些年份二等玉米粮源偏少，很难完成国家下达的轮换计划，为完成国家二等玉米轮换计划，有的企业不得不跨地区，甚至跨省收购，增加了管理成本和工作难度。 玉米不完善粒限制指标不适应我国粮食机械化作业现状 随着国家对粮食仓储设施投入的增加和改善，粮库机械化作业量的加大，不可避免地造成破碎粒增加,特别是高水分玉米经过烘干后不但使破碎粒增加，也产生烘伤粒，致使不完善粒总量超过国家标准5.0%的限量。 国家粮食局根据国家标准委的统一计划，组织有关单位和专家于2006年开始修订玉米国家标准。标准工作组按照国家粮食局标准质量管理办公室于2006年10月在北京召开的《玉米》等相关国家标准修订工作会议要求，依据《标准化法》及其标准管理的有关规定，对玉米 GB 1353-1999进行修订。 二、玉米标准修订过程 《玉米》国家标准修订任务由国家标准化管理委员会下达 项目编号Q—449 《玉米》等国家标准修订第一次工作会议 2006年10月17日，国家粮食局标准质量中心在郑州召开了《小麦》、《稻谷》、《玉米》国家标准修订第一次工作会议。??? 会议对三项标准的框架及评价指标体系的设立进行了充分的讨论，并组成了三个标准起草工作组。标准的研究起草工作以主产省为主，国家粮食局标准质量中心负总责，同时充分吸收各有关部门及相关企业的专家参加。这标志着三大主要粮食标准的研究修订工作正式启动。 参加会议的有吉林省、辽宁省、黑龙江省、河北省、河南省、内蒙古自治区等省（区）粮食局，陕西省粮油质检站、武汉粮科院、粮食与制品标准工作组、储藏与物流标准工作组、中储粮总公司及吉林、郑州分公司等单位代表。 会议主要内容 成立了玉米国家标准修订工作组，确定工作组成员 研究讨论玉米标准的框架和评价体系 确定研究项目，讨论分工和安排下一步具体工作。 玉米标准修订工作组第二次会议 2006年11月1日，国家粮食局标准质量中心组织在长春召开了《玉米》国家标准修订工作组第二次会议，吉林省、辽宁省、黑龙江省、河北省、河南省、内蒙古自治区等省（区）粮食局、陕西省粮油质检站和河南工业大学等单位的专家和代表参加了会议。 会议主要内容 通过了玉米标准修订工作方案； 明确了玉米标准修订的基本框架、修订的主要内容； 明确了各单位任务分工； 重点对《高水分玉米容重定等问题》进行专题研究，决定由吉林、辽宁、黑龙江、内蒙古自治区粮食局和中储粮吉林分公司、黑龙江分公司、辽宁分公司、内蒙古分公司共同承担高水分玉米