2017年食品生产企业自查报告.docx

2017年食品生产企业自查报告2017年食品生产企业自查报告2017-01-09浏览:分享人：尹裕有手机版 生产过程质量安全方面。消毒剂管理不规范，原料库房货物无法满足到先进先出的基本要求。产品出厂检验方面。全脂干酪的营养标识不正确。销售台账管理方面。未对投诉进行汇总分析。以下是2017年食品生产企业自查报告，欢迎阅读参考。 2017年食品生产企业自查报告 广西区食品药品审评查验中心根据自治区食品药品监督管理局《关于印发广西壮族自治区食品生产企业质量安全年度审计报告制度(试行)的通知》(桂食药监食生〔20PC〕9号)和自治区食品药品监督管理局办公室《关于印发20PC年食品生产企业质量安全年度审计试点工作方案的通知》(桂食药办食生函〔20PC〕14号)要求，于20PC年4月16日组织检查小组对广西壮族自治区畜牧研究所南宁牛奶场进行质量安全年度检查，现形成报告如下： 一、 企业基本情况 1、公司名称：广西壮族自治区畜牧研究所南宁牛奶场。 2、乳制品生产许可证QS4501 0501 1023 ，有效期至：2017年03月29日;饮料QS4500 0601 0371 有效期至：2018年05月28日。 3、检验方式：自行检验。 4、生产地址：南宁市邕武路24号。 5、企业性质：国有事业单位营业。 6、产品信息 产品名称 产品规格 执行标准 巴氏杀菌乳 198mL GB 19645 发酵乳 170 mL GB 19302 调制乳 198mL GB 25191 乳酸菌乳饮料 198mL GB/T 21732 二、检查发现的主要问题及改进建议 (一)存在的主要问题。 1、生产过程质量安全方面。灌装机维护不佳，表面不清洁。 2、产品出厂检验方面。AD钙奶、鲜牛奶和百香果乳饮料的营养标识不正确。 (二)改进建议。 1、注重对关键生产设备的维护管理，定期进行清洗消毒。 2、建议企业应对所有标签进行全面检查，防止错误标签产品流入市场。 三、检查结果 (一)总体评价。 广西壮族自治区畜牧研究所南宁牛奶场的质量安全管理体系完全满足乳制品产品生产企业的各项要求，企业各项管理规范。本次检查发现该企业在设备维护和清洗消毒和标签标识等问题。企业应对存在的问题加以持续改进。 (二)检查得分。检查实行百分制，本次检查得分：93分。 2017年食品生产企业自查报告 广西区食品药品审评查验中心根据自治区食品药品监督管理局《关于印发广西壮族自治区食品生产企业质量安全年度审计报告制度(试行)的通知》(桂食药监食生〔20PC〕9号)和自治区食品药品监督管理局办公室《关于印发20PC年食品生产企业质量安全年度审计试点工作方案的通知》(桂食药办食生函〔20PC〕14号)要求，于20PC年4月16日组织检查小组对广西壮牛水牛乳业有限责任公司进行质量安全年度检查，现形成报告如下： 一、 企业基本情况 1、公司名称：广西壮牛水牛乳业有限责任公司。 2、乳制品生产许可证QS4501 0501 1096 ，有效期至：2017年03月29日;饮料(蛋白饮料)QS4500 0601 0101 有效期至：20PC年09月29日。 3、检验方式：自行检验。 4、生产地址：南宁市邕武路24-1号。 5、企业性质：有限责任公司。 6、产品信息 产品名称 产品规格 执行标准 壮牛庄园水牛奶 198mL DBS 45/012 水牛酸奶 198mL GB 19302 高钙水牛奶 198mL GB 25191 钙加锌水牛奶 198mL GB 25191 DHA水牛奶 198mL GB 25191 益生菌含乳饮品 198mL GB/T 21732 皇家1958水牛奶 1L DBS 45/012 欧标含乳饮品 1L GB/T 21732 酸酪