炊事班长(职务说明书).doc

　职 务 说 明 书 职位名称 炊事班长 所属部门 行政部炊事班 职位编码 薪酬等级 　 职位定员 1 直接上级 后勤主管 直接下属 炊事员 编制日期 2011.03 岗位 使命 在公司有关规章制度的要求和部门领导的指导下，按照公司总体目标做好采购并带领炊事班按时保质保量服务于员工，做好炊事班人员管理层工作。 岗位职责 权限范围 序号 工作内容 所占比例 1 根据公司生产加班就餐人数等情况，及时采购主副食品安排伙食，制定操作方案，抓节约，反浪费 50% 2 与各部门密切沟通，联系设备维修及设备管理，搞好内部和环境卫生等多项工作。 20% 3 采购单据汇总、报销、申请采购车辆、伙房用品申请采购等。 10% 4 监督签到考勤汇总上报、就餐人员管理等 10% 5 完成领导安排的紧急任务和其他工作 10% 权限范围 工作权限: 对公司员工就餐服务、采购、深加工 财务权限：申请财务报销单据 人事权限：对炊事员的工作监督和检察权 工作关联 对内 公司各部门领导和员工 对外 市场销售人员、食品药品监督部门 任职资格 学历 初中以上 专业 烹调知识和具体操作 工作经验 2年以上工作经验，1年以上工作经验 知识要求 食品采购知识、食品营养知识、消防安全知识、食品卫生安全知识 技能要求 具有较强的操作、沟通、协调能力； 具有较强的打折与执行能力 非智力因素要求 忠诚度高，善于钻研烹调知识 言行一致，善于倾听与表达 工作环境 工作时间 日常8小时工作制，经常加班。每月休息4天。 工作强度 较大 工作场所 室内外 工作条件 常温工作 无危险 空气较差 备注 ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------