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乳化工艺操作员培训资料 ——乳剂类化妆品生产制备工艺 Peng.Aaron(编辑) 化妆品的定义 化妆品是指以涂抹、喷、洒或者其他类似方法，施于人体（皮肤、毛发、指趾甲、口唇齿等），以达到清洁、保养、美化、修饰和改变外观，或者修正人体气味，保持良好状态为目的的产品。 化妆品的定义 化妆品工业——综合性较强的技术密集型工业。它涉及面很广，不仅与物理化学、表面化学、胶体化学、有机化学、染料化学、香料化学、化学工程等有关，还和微生物学、皮肤科学、毛发科学、生理学、营养学、医药学、美容学、心理学等密切相关。 这就要求多门学科知识相互配合，并综合运用，才能生产出优质、高效的化妆品。 化妆品的作用 ?清洁作用——温和地去除皮肤、毛发、口腔和牙齿上面的脏物，以及人体分泌与代谢过程中产生的不洁物质。如清洁霜、清洁奶液、净面面膜。清洁用化妆水、泡沫浴液、洗发香波、牙膏等。 保护作用——保护皮肤及毛发等处，使其滋润、柔软、光滑、富有弹性，以抵御寒风、烈日、紫外线辐射等的损害，增加分泌机能活力，防止皮肤皲裂、毛发枯断。如润肤霜、防裂油膏、奶液、防晒霜、润发油、发乳、护发素等。 化妆品的作用 营养作用——维系皮肤水分平衡，补充皮肤及毛发营养，增加组织活力，减少皮肤皱纹，减缓皮肤衰老以及促进毛发生理机能，防止脱发。如人参霜、维生素霜、珍珠霜等各种营养霜、营养面膜、生发水、药性发乳、药性头蜡等。 美化作用——美化皮肤及毛发，使之增加魅力，或散发香气。如粉底霜、粉饼、香粉、胭脂、唇膏、发胶、摩丝、染发剂、烫发剂、眼影膏、眉笔、睫毛膏、香水等。 化妆品的作用 特殊功能作用——预防或治疗皮肤及毛发、口腔和牙齿等部位影响外表或功能的生理病理现象，具有育发、脱，毛、美乳、健美、除臭、去斑、等作用。如雀斑霜、粉刺霜、抑汗剂、去臭剂、生发水、痱子水、药物牙膏等 化妆品按剂型分类 单相液剂：在室温条件下，所含的原料在一定比例范围基本互溶的液状体系 a．水溶性液剂：化妆水、香波、冷烫液 ?b. 醇溶性液剂：香水、花露水、啫哩水???? c. 油溶性液剂：?浴油、按摩油、护唇油 多相液剂：在室温条件下不互溶原料混合而成的两相或多相液体，静止后呈分离状态。?? ?a．油-水混合液剂：双层化妆水 ?b. 油-醇混合液剂：免洗护发液???? c. 粉-水混合液剂：?湿粉、炉甘石花露水 化妆品按剂型分类 乳剂：借助乳化或物理方法使油、水两相或粉末呈均匀、乳状制品。一般稀的叫乳液，稠状的叫膏霜。 ? a．油包水基质：（含粉、不含粉 ） ?b. 水包油基质： （含粉、不含粉 ） ???? c. 多相体系： 化妆品按剂型分类 固融体膏剂：无法在模中成型，包装时先加热融化后直接罐装在容器内冷却。??家美乐印度辣木奶酪。 固融体棒形剂：可模铸成型?如唇膏、香烛、眼影条 啫哩型制剂：透明或半透明凝胶状制品。 粉末制剂：干性粉末混合而成，??如软膜粉、痱子粉、粉状香波 丸锭型制剂：??如片状香波、浴盐片等。 粉末成型制剂：粉、着色剂、粘合剂混合压缩成型，??如眼影饼、胭脂、粉饼 固体型制剂：普通香皂等。 气雾剂：耐压容器、低压液化气体推进剂、喷出雾状或泡沫 乳剂类化妆品生产制备工艺 对乳剂制备工艺的两点认识 1、乳剂制备操作经验依然很重要 乳液配制长期以来是依靠经验建立起来的，逐步充实完善了理论，正在走向依靠理论指导生产。但至今，研究和生产乳化产品的专家，仍然承认在实际工作中经验的重要性，这是因为乳液制备时涉及的因素很多，还没有哪一种理论能够在现有条件下定量地指导乳化操作。即使经验丰富的操作者，也很难保证每批都乳化得很好。 对乳剂制备工艺的几点认识 2、制备工艺参数的变化对产品质量指标影响很大 在实际生产过程中，虽然采用同样的配方，但由于温度、乳化时间、加料方法和搅拌条件等不同，制得产品的稳定度及其他物理性能也会不同，有时相差悬殊。因此根据不同的配方和不同的要求，采用合适的配制方法，才能得到较高质量的产品。 经过小试确定的配方，应制定相应的乳化工艺及操作方法，以实现工业化生产。制备乳状液的方法很多，各种方法都有其特点，选用哪种方法取决于配方的特性、个人的经验和企业具备的条件，但必须符合化妆品生产的基本要求。 乳化生产程序 乳化生产程序 油相的制备：? 将油、脂、蜡、乳化剂和其他油溶性成分加入夹套溶解锅内，在不断搅拌条件下加热至70－75℃，使其充分熔化或溶解均匀待用。 注意事项：要避免过度加热和长时间加热以防止原料成分氧化变质。容易氧化的油分、防腐剂和乳化剂等可在乳化之前加入油相，溶解均匀，即可进行乳化。 乳化生产程序